Retete de aperitive

In aceasta categorie veti gasi grupate diferite retete de aperitive de pe site. Daca sunteti interesati si de alte feluri de retete puteti accesa Cartea de bucate unde am grupat toate retetele de pe site, indiferent de felul acestora.

De asemenea daca esti in cautare de idei de decoratiuni pentru aperitive in forma de floare citeste articolul acesta – click aici.

Chiftele din fasole și ciuperci, de post

Deseori, pe timpul posturilor de peste an, obișnuiesc să fac și diferite feluri de chifteluțe de post în fel și ...
Read More

Cum să faci guacamole, sosul mexican din avocado

Cum să faci guacamole, sosul mexican din avocado. Cum se prepară sosul de avocado cu roșii și ceapă. Dip, salsa ...
Read More

Budincă de dovlecei cu brânză

Budincă de dovlecei cu brânză de vaci. Aperitiv cu dovlecei și brânză. Plăcintă cu dovlecei și brânză. Tartă cu dovlecei ...
Read More

Salată de vinete cu dovlecei (de post)

Salată de vinete cu dovlecei (de post). Rețetă de aperitiv de post gustos și ușor de făcut. Salată de vinete ...
Read More

Melcișori cu ciuperci și spanac din aluat de foietaj

Melcișori cu ciuperci și spanac din aluat de foietaj Mai țineți minte rețeta de mâncare de ciuperci cu spanac pe ...
Read More

Sos pesto de leurda cu spanac. DE POST. Gata in 5 minute!

Sos pesto de leurda cu spanac. DE POST. Gata in 5 minute! Săptămâna trecută am publicat pe canalul de Youtube ...
Read More

Retete de aperitive de post. Delicioase, rapide și ușor de făcut.

Retete de aperitive de post. Delicioase, rapide și ușor de făcut. Dragii mei, m-am gândit astăzi să continui seria de ...
Read More

Flori de dovlecel în aluat DE POST, cu bere sau apă

Flori de dovlecel în aluat DE POST cu bere sau apă carbogazoasă!  Mai țineți minte rețeta de flori de dovlecel ...
Read More

Aperitiv mini pizza din aluat de foietaj

Aperitiv mini pizza din aluat de foietaj Acesta este un aperitiv pe gustul băiețelului meu. Și cred că pe gustul ...
Read More

Drob cu ciuperci și cașcaval

Drob cu ciuperci și cașcaval. Cum se face drobul cu ciuperci în variantă vegetariană. Alternativă la drobul tradițional din carne ...
Read More

Chiftele din hrișcă și cartofi, gătite la cuptor

Chiftele din hrișcă și cartofi, gătite la cuptor (rețetă de post) Vă povesteam atunci când am scris rețeta de risotto ...
Read More

Aperitiv din foietaj cu sunca și muștar (rețetă video)

Aperitiv din foietaj cu sunca și muștar Zilele trecute am publicat pe canalul de Youtube o nouă rețeta video în ...
Read More

Salată de boeuf cu piept de pui (rețeta de familie)

Salată de boeuf cu piept de pui (rețeta de familie) Înainte de a începe discuții vreau să precizez încă de ...
Read More

Ciolan presat de casă. Rețetă simplă și ușor de făcut.

Ciolan presat făcut în casă. Șuncă presată de casă din ciolan de porc. Rețetă de mezel de casă Acum câteva ...
Read More

Kaizer de casă fiert, făcut din fleică de porc + reteta video

Kaizer de casă fiert, făcut din fleică de porc Acum ceva timp am făcut un kaizer de casă fiert în ...
Read More

Salată Mimoza cu ton și legume

Salată Mimoza cu ton și legume Salata Mimoza este la origine o salată rusească făcută cu ton, legume, ouă, cașcaval ...
Read More

Chec aperitiv cu brânză și măsline + video

Chec aperitiv cu brânză și măsline. Aperitivul care te salvează în orice situație! Zilele trecute m-am apucat să fac curat ...
Read More

Tocinei din cartofi dulci serviți cu brânză și somon

Tocinei din cartofi dulci serviți cu brânză și somon. Tocinei moldovenești reinterpretați. Aperitiv elegant, aperitiv festiv. Rețetă tradițională reinterpretată. Dacă ...
Read More

Flori de dovlecel pane (rețeta simplă)

Această rețetă de flori de dovlecel pane o știu de când am stat în Italia. E specifică mai degrabă bucătăriei ...
Read More

Chifteluțe din dovlecei și alte legume

Chifteluțe din dovlecei și alte legume. Cum să faci chifteluțe din dovlecei. Anul acesta, mama mea, care se ocupă de ...
Read More

Degețele de pește (fish fingers)

Degețele de pește (fish fingers) Fiul meu, ca orice copil, cred, a început să fie mare amator de degețele de ...
Read More

Chec aperitiv cu șuncă și telemea

Chec aperitiv cu șuncă și telemea Deși suntem mai degrabă consumatori de checuri dulci, cum este cel simplu sau cel ...
Read More

Pastă de avocado și castravete

Pastă de avocado și castravete Am făcut rețeta asta de pastă de avocado și castravete într-o zi în care am ...
Read More

Fasole bătută cu ceapă călită – rețetă de post

Fasole bătută cu ceapă călită și suc de roșii - rețetă de post Fasolea este un altă legumă iubită de ...
Read More

Maioneza din tofu. Rețeta vegan (de post)

Maioneza din tofu. Rețeta vegan (de post) Mi-am propus ca, pe rând să încerc, să testez cât mai multe rețete ...
Read More

Fasole bătută (frecată)- rețeta ardelenească

Fasole bătută - rețeta ardelenească. Fasole făcăluită. Fasole sleită. Cum se face cea mai bună fasole bătută ca în Ardeal ...
Read More

Aperitiv cu șuncă și cașcaval – rapid și usor de făcut

Aperitiv cu șuncă și cașcaval în formă de cuburi. Aperitiv rapid și ușor de făcut. Când am scris rețeta de ...
Read More

Pastă de jumări cu ou

Pastă de jumări cu ou Așa cum vă spuneam acum ceva timp, mi-am adus aminte de pasta de jumări pe ...
Read More

Pastă de jumări (rețetă tradițională din Ardeal)

Pastă de jumări (rețetă tradițională din Ardeal) Deși moldoveancă prin naștere, arborele meu genealogic are ramificații și prin Ardeal. Mai ...
Read More

Salată de vinete de post (rețeta de bază)

Salată de vinete de post (rețeta de bază) Cred că noi românii suntem mari iubitori de salată de vinete. Zic ...
Read More

Sparanghel la tigaie cu crumble de bacon și sos Zabaglione

Sparanghel la tigaie cu crumble de bacon și sos Zabaglione Rețeta de azi este iarăși cu ... sparanghel. După ce ...
Read More

Sparanghel învelit în bacon cu parmezan, gătit la cuptor

Sparanghel învelit în bacon cu parmezan, la cuptor Întâmplarea a făcut ca anul acesta să găsesc o super ofertă de ...
Read More

Drob de miel în aluat de foietaj

Drob de miel în aluat de foietaj Am făcut rețeta asta pentru masa festivă de Paști dar abia acum reușesc ...
Read More

Drob de post cu ciuperci și orez

Drob de post cu ciuperci și orez Poate dacă vă spun că rețeta asta de drob de post cu ciuperci ...
Read More

Salata de icre din semințe de chia (de post)

Salata de icre din semințe de chia (de post). Icre vegane cu semințe de chia. Cu rețeta de salată de ...
Read More

Pate de post cu ciuperci și nuci

Pate de post cu ciuperci și nuci. Pate vegan făcut din ciuperci și nucă. Rețetă de pate de post rapidă ...
Read More

Salată de conopidă cu maioneză și usturoi

Salată de conopidă cu maioneză și usturoi Rețeta de salată de conopidă cu maioneză și usturoi este una extrem de ...
Read More

Maioneză din gălbenuș crud (rețetă video)

Maioneză din gălbenuș crud (rețetă video) Maioneza cred că nu mai are nevoie de nicio prezentare pentru că este unul ...
Read More

Plăcintă creață cu brânză – varianta sărată

Plăcintă creață cu brânză în varianta sărată. Sau ”virusul” culinar la modă printre gospodine Știi deja, dacă esti fan al ...
Read More

Ghebe cu maioneză făcute un pic altfel

Ghebe cu maioneză făcute un pic altfel Așa cum ți-am povestit și când am scris zilele trecute rețeta de ghebe ...
Read More

Budincă sărată de pâine cu gust de pizza

Budincă sărată de pâine cu gust de pizza Mă bate gândul să întreb cui îi place pizza sau mai bine ...
Read More

Salată de fasole verde cu maioneză

Salată de fasole verde cu maioneză Înainte de a pleca în concediu și înainte de a îmbătrâni prea tare fasolea ...
Read More

Salata de cartofi cu peste afumat

Nu sunt eu mare fan cartofi dar salata de cartofi cu peste afumat imi place. In orice combinatie si varianta ...
Read More

Creier pane la cuptor in crusta de porumb si parmezan

In weekend-ul care a trecut am avut pofta de creier. Nu mai mancasem de mult timp si cum tot aveam ...
Read More

Crema de macrou afumat

Reteta asta de crema de macrou afumat o tin ”in sertar” de ceva timp si acum i-a venit randul sa ...
Read More

Chiftelute din peste (fara ou)

Chiftelute din peste (fara ou) Am cumparat saptamana trecuta niste merluciu congelat ca sa gatesc ceva bun, cu peste, de ...
Read More

Pate vegan din conopida si nuci

Pate vegan din conopida si nuci In posturile de peste an noi mancam foarte des pateuri vegetale si de multe ...
Read More

Hummus cu sfecla rosie (pate de sfecla cu naut)

Hummus cu sfecla rosie (pate de sfecla cu naut) Exista mai multe variante de a face hummus si mai gasesti ...
Read More

Chiftelute cu linte rosie si conopida

Chiftelute cu linte rosie si conopida Chiftelute cu linte rosie am mai facut si nu o singura data. Imi place ...
Read More

Pate de linte rosie cu nuci (de post)

Pate de linte rosie cu nuci. Pate simplu de facut. Pate de post. Pate vegan Nu e prima data cand ...
Read More

Salata de telina cu piept de pui

Salata de telina cu piept de pui este, cred una stiuta de multi dintre voi pentru ca este, as putea ...
Read More

Salata ruseasca cu peste afumat (salata suba)

Salata ruseasca cu peste afumat, pe numele ei scurt, salata suba, este o reteta pe care imi doresc de ceva ...
Read More

Salata de ciuperci cu maioneza si muraturi

Salata de ciuperci cu maioneza si muraturi este o reteta de aperitiv, simpla, rapida si usor de facut. Este gata ...
Read More

Oua umplute cu pate de casa si maioneza

Reteta de oua umplute cu pate de casa este un aperitiv clasic si nelipsit dintr-un meniu festiv. Alaturi de salata ...
Read More

Kaizer de casa din piept de porc fiert

Kaizer de casa din piept de porc fiert Am incercat saptamana trecuta o reteta. Mi-am dorit sa am pe masa ...
Read More

Cea mai simpla piftie de porc (racitura)

Cum sa faci cea mai simpla piftie de porc (racitura) Iarna este anotimpul preparatelor traditionale de porc. Natura a impus ...
Read More

Cum sa faci slanina afumata de casa (metoda rapida)

Cum sa faci slanina afumata de casa (metoda rapida) Iti place slanina? Mai cu seama slanina afumata de casa? In ...
Read More

Piftie vegana cu ciuperci si un ingredient secret

Daca tot e acum sezonul ciupercilor de padure am luat si eu cateva de pofta. Ghebele le-am pus la marinat ...
Read More

Chiftele de linte cu hrisca si sos de rosii

Am facut aceasta reteta de chiftele de linte cu hrisca si sos de rosii ca sa incerc un alt mod ...
Read More

Salata de patlagele verzi

Reteta de salata de patlagele verzi pe care o scriu astazi in cartea virtuala de bucate este o reteta traditionala ...
Read More

Cum sa faci jumari de porc si untura de porc

Poate te intrebi deja cum sa faci jumari de porc si untura de porc. Vremea s-a racit si mai sunt ...
Read More

Frigarui din midii pane

Reteta de astazi, de frigarui din midii pane este, in ciuda aparentei, o reteta simpla, rapida si usor de facut ...
Read More

Chiftelute din carne de curcan si dovlecel (la cuptor)

Aceste chiftelute din carne de curcan si dovlecel sunt special facute pe fiul meu. Sau mai bine spus special gandite ...
Read More

Pate de broccoli

Pate de broccoli? Da, de ce nu. Cum altfel sa ii spun. Mai ales cand inlocuieste cu succes orice fel ...
Read More

Midii prajite

As putea spune ca reteta de astazi, de midii prajite e perfecta pentru barbati. Pentru ca merg de minune cu ...
Read More

Ciuperci pane

Astazi o sa va scriu o reteta simpla de ciuperci pane, foarte usor de facut si foarte gustoase. O reteta ...
Read More

Mini burgeri cu rosii si chiftelute cu parmezan

Mini burgeri cu rosii si chiftelute cu parmezan Saptamana trecuta am fost provocata de catre Electrolux (prin Agentia Golin) sa ...
Read More

Cea mai simpla salata de oua cu ridichi

Cea mai simpla salata de oua cu ridichi Reteta asta de salata de oua cu ridichi si ceapa verde este ...
Read More

Chiftelute cu vinete de post

Chiftelute cu vinete de post Marea revelatiei a acestei luni a fost descoperirea fainei de naut. Aveam faina asta in ...
Read More

Hummus de fasole si leurda

Hummus de fasole si leurda. Un fel pe late de post cu fasole, leurda si susan. Aperitiv de post gustos, ...
Read More

Chiftelute vegane cu ciuperci si quinoa

Chiftelute vegane cu ciuperci si quinoa. Cum suna? Apetisant, nu? Si nu-i asa ca ati zice, uitandu-va in poza, ca ...
Read More

Drob cu ficat de pui si carne de porc

De obicei, cand spui ”drob” te duci cu gandul, fara sa vrei la drobul pe care il faci de Pasti, ...
Read More

Pasta de macrou afumat

O alta reteta simpla si rapida, cea de pasta de macrou afumat, este astazi pe ordinea de zilei. I-a venit ...
Read More

Pasta de masline cu naut

Reteta asta de pasta de masline cu naut si ansoa am facut-o cand a fost ziua celui mic si am ...
Read More

Falafel – chiftelute de naut (de post)

Tema de astazi: retete arabesti. Reteta gatita: chiftelute de naut adica falafel. Motivul alegerii... dar sa termin cu tonul glumet ...
Read More

Pasta de ciuperci cu nuca si ansoa

E ceva vreme de cand ma tot gandesc sa fac o pasta de ciuperci. Si iata ca azi i-a venit ...
Read More

Oua scotiene (scotch eggs)

Ca imi place sa ma uit la canalele de televiziune care sunt specializate in emisiune de gatit, v-am mai spus ...
Read More

Salata de ciuperci cu sos de maioneza si usturoi

Cat de greu credeti ca poate fi sa faci un aperitiv gustos, cu ingrediente putine? Nu chiar asa de greu ...
Read More

Oua umplute cu ton si sos de maioneza

Cui nu ii plac ouale umplute? Si daca mai au si ceva maioneza pe langa e si mai bine. Adica ...
Read More

Salata de ceapa marinata si chiftelute

Salata de ceapa marinata si chiftelute Reteta asta de salata de ceapa marinata si chiftelute este una dintre preferatele mele ...
Read More

Toba de casa (preparat traditional de Craciun)

Toba de casa - reteta traditionala de Craciun. Preparat din carne si organe de porc. Toba de porc cu limba, ...
Read More

Chiftelute din piept de pui la cuptor

Desi cele mai ”cautate” (si considerate deci mai gustoase) chiftelute sunt cele din carne de porc si prajite in ulei, ...
Read More

Lebar de casa

Desi nu am taiat porcul de Ignat, adica zilele trecute, asa cum e traditia de Craciun pe la noi, am ...
Read More

Salata de icre

Salata de icre face parte din meniurile de sarbatori la categoria aperitive. Insa este si una dintre cele mai cautate ...
Read More

Chiftelute de vinete cu parmezan

Mi-am adus aminte de retetea asta zilele trecute. Impropriu spus ca mi-am adus aminte de reteta ci mai mult de ...
Read More

Chiftelute cu branza si dovlecei

Dupa succesul avut cu chiftelutele din quinoa si dovlecel a carei reteta v-am dat-o deja in toamna, abia asteptam sa ...
Read More

Tarta din cartofi cu branza de capra si somon afumat

Astazi as vrea sa mergeti cu mine intr-o mica vizita culinara in nordul Europei, invitata fiind de fetele de la ...
Read More

Drob de miel in prapure

In speranta ca nu o sa va plictisesc saptamana asta, am sa public cateva retete pe care le-am pregatit acum, ...
Read More

Pate de avocado cu nuci si usturoi

Aceasta nu este prima reteta cu avocado pe care o scriu aici. Si pe care, bineinteles, o testez intai in ...
Read More

Oua umplute cu avocado

Dupa salata de boeuf, cred ca ouale umplute, reprezinta al doilea cel mai pregatit aperitiv de pe masa de sarbatoare ...
Read More

Salata cu creveti si mousse de avocado

Inspiratia pentru reteta asta de salata cu creveti si mousse de avocado am avut-o in prima zi din an, cand, ...
Read More

Salata de boeuf (rețeta clasică)

Salata de boeuf (rețeta clasică) Salata de boeuf este un fel de mancare nelipsit din meniurile romanilor atunci cand acestia ...
Read More

Aperitiv cu creveti si mousse de ton cu avocado

Reteta de aperitiv cu creveti si mousse de ton cu avocado o pot incadra in categoria retetelor de aperitive festive ...
Read More

Mousse de ton cu avocado

Va spuneam zilele trecute ca pentru masa festiva de Anul Nou am facut niste cosulete din foi de placinta pentru ...
Read More

Rulouri aperitiv cu bacon, prune uscate si Gorgonzola

Gorgonzola, branza fermentata moale, obtinuta din lapte de vaca si inobilata cu mucegai albastru - Penicilinum Gorgonzola- este una dintre ...
Read More

Cosulete din foi de placinta

Anul acesta, pentru masa festiva de Anul Nou am vrut un meniu simplu format mai mult din aperitive, o parte ...
Read More

Racituri din carne de curcan

Nelipsite dintr-un meniu traditional de Craciun sunt si raciturile (piftia). Facute bineinteles din carne de porc. Insa ce faci daca ...
Read More

Pate din fasole boabe uscate

Dupa parerea mea acest pate de fasole boabe egaleaza la gust si savoare un pate din ficat. Cel putin noua ...
Read More

Bastonase aperitiv cu carne de curcan

Aceasta reteta face parte tot din seria "cum sa pacalesti un copil mofturos sa manance ce nu ii place". Insa ...
Read More

Crochete din conopida si seminte de in

Nu stiu daca voi stiati deja ca semintele de in pot si folosite ca si inlocuitor de ou intr-o dieta ...
Read More

• 1
• 2
• ›