Orez cu urzici la cuptor. Pilaf cu urzici. Pilaf de post. V-am mai povestit și cu altă ocazie că noi locuim la casă și că, pe lângă casă avem o bucățică mică de pământ. Ca atunci când stai la casă cu curte împrejur. Nu e mare bucățică de pământ din jurul casei dar e suficientă pentru a obține, pe parcursul anului o mică recoltă de legume de care să ne bucurăm apoi în farfurie. Însă, până apucă să culegem roadele semințelor cultivate, primăvara de bucurăm de rodul plantelor verzi comestibile ... continue reading...
Orez cu urzici la cuptor – pilaf de post
Rețete de mâncare de post delicioase și ușor de făcut
Rețete de mâncare post delicioase și ușor de făcut Cât durează posturile de peste an obișnuim să le ținem, chiar dacă nu chiar până la capăt. Așa că, de-a lungul timpului am tot strâns pe site o mulțime de rețete de mâncare de post. Și cum îmi place să gătesc diversificat, nu același fel de mâncare sau folosind aceleași ingrediente, am reușit să public de-a lungul timpului rețete de post diverse, cu ingrediente de la banalul cartof sau atât de hrănitoarea fasole și până la cele cu ... continue reading...
Maioneza din tofu. Rețeta vegan (de post)
Maioneza din tofu. Rețeta vegan (de post) Mi-am propus ca, pe rând să încerc, să testez cât mai multe rețete de maioneză vegetală. Sunt foarte utile pe timpul posturile din an dar și pentru că, uneori, sau pentru unii dintre noi, combinația dintre ou și ulei este un pic mai greu de digerat de către organism. Există mai multe feluri de a face o maioneză vegan. Sau mai bine spus mai multe ingrediente din care poti face o maioneză de post, altul decât celebrul gălbenuș de ou. ... continue reading...
Fasole bătută (frecată)- rețeta ardelenească
Fasole bătută - rețeta ardelenească. Fasole făcăluită. Fasole sleită. Cum se face cea mai bună fasole bătută ca în Ardeal. Nu sunt ardeleancă dar, așa cum ziceam zilele trecute, am de gând să încerc mai des rețete tradiționale din zona Ardealului. Am început cu pasta de jumări, în două variante, chiar (vezi aici și aici). Am încercat și un gulaș din carne de porc (vezi aici rețeta). Acum, că tot e post și am pus vreo 2 kilograme de fasole albă la fiert, am zis că să încerc să fac o fasole ... continue reading...
Tocaniță de ciuperci cu sos de roșii
Tocaniță de ciuperci cu sos de roșii. Mâncare de ciuperci în sos de roșii Zilele astea am avut poftă de o tocaniță de ciuperci cu sos de roșii adică o mâncare de ciuperci gătită într-un sos de roșii. Cu alte cuvinte ceva rapid de făcut, gustos și sățios. Mi-am și imaginat-o pe farfurie, alături de o bucată de mămăligă caldă. Adică mi-am făcut singură poftă după care am trecut la treabă pentru că aveam cumpărate 500 de grame de ciuperci tip ”Champignons” și nu eram decisă ce să fac cu ele. ... continue reading...
- 1
- 2
- 3
- …
- 196
- Next Page »
