Șnițele din soia de post Nu am mai mâncat șnițele din soia de ani de zile. Am tot auzit că este un aliment controversat. Ba că ar fi bun, ba că nu prea. Și, atunci când sunt controverse referitoare la consumul unui anumit ingredient, cam încerc să-l evit. Însă nu sunt absurdă. Nu ne face rău dacă gustăm ceva ci dacă exagerăm cu consumul. Așa gândesc acum, deși, recunosc, a fost o perioadă din viața mea în care începusem să fiu extremistă (a se citit mai degrabă ”paranoică”) în ce privește ... continue reading...
Șnițele din soia de post
Cum decorăm ouă cu tehnica șervețelului
Cum decorăm ouă cu tehnica șervețelului Dacă pe vremuri ouăle se colorau pentru Paști doar în tradiționala culoare roșie, între timp lucrurile s-au mai schimbat și în zilele noastre, de Paști sau după, adică în perioada până la Înălțare mai colorăm ouăle și altfel. Fie folosind vopsele naturale sau nu, dar de alte culori (nu roșu), fie ajutându-ne de diferite tehnici de decorare cum ar fi tehnica șervețelului despre care o să vă vorbesc astăzi. Dar ce înseamnă ”tehnica șervețelului”? Aceasta ... continue reading...
Budincă de cozonac – cea mai simplă rețetă
Budincă de cozonac - cea mai simplă rețetă Anul acesta, de Paști, ca niciodată, s-a întamplat să rămânem cu mult cozonac care s-a cam învechit, uscat. Și, cum ai mei cam făceau mofturi și nu prea erau încântați să-l mănânce, am optat pentru o budincă de cozonac. Mai făcusem, din cornurile școlare aduce de cel mic acasă, budincă de pâine și chiar în două variante, dulce și sărat. Cele 2 rețete de budincă de pâine în varianta dulce le puteți vedea AICI sau AICI iar cea sărată, AICI. ... continue reading...
Ouă vopsite cu turmeric
Ouă vopsite cu turmeric De la Paști și până la Înălțare se tot vopsesc ouăle roșii. Așa e tradiția. Dar, evident că tradiția nu este tot timpul respectată și ouăle nu le vopsim doar roșii. Acum există diferite modalități de a colora ouăle pentru Paști sau Înălțare. Și, în afară de modalitatea de colorare a ouălor cu vopsea, pe care cred că o știe toată lumea, și despre care se zice că nu ar fi prea sănătoasă, mai există și variantele de colorare a ouălor folosind metode naturale. ... continue reading...
Pască cu ricotta și stafide
Pască cu ricotta și stafide Hristos a Înviat! Cred că v-ați obișnuit deja ca, după sărbătoarea Învierii Domnului să public rețete pe care le-am pregătit pentru masa festivă. Așa că nu este nicio surpriză că prima rețeta publicată după Paști este una de pască. La noi în familie, din Moldova fiind, nu se obișnuiește ca de Paști să pregătim alt desert decât pască și cozonac. Așa că anul acesta am făcut doar două păști, și, cum cozonacul l-am pregătit cu vreo săptămână și ceva înainte și l-am ... continue reading...
- 1
- 2
- 3
- …
- 202
- Next Page »
