Cremă de vanilie cu matcha Mai țineți minte prăjitura cu matcha de acum câteva săptămâni? Dacă încă nu ați văzut rețeta, o puteți citi aici. Ei bine, înainte de a face această prăjitură delicioasă am făcut un alte desert cu matcha dar nu a mai ajuns rețeta pe blog pentru că … nu am apucat să pozez la final. Am…
Read More
Tocinei din cartofi dulci serviți cu brânză și somon. Tocinei moldovenești reinterpretați. Aperitiv elegant, aperitiv festiv. Rețetă tradițională reinterpretată. Dacă locuiți prin părțile Moldovei sau aveți rude pe aici, sunt sigură că ați auzit de un fel de mâncare atât de cunoscut în zonă: tocinei. Pentru ceilalți însă, aceștia pot fi o noutate culinară așa că o să specific că…
Read More
Prăjitură cu matcha și mousse de ciocolată albă Prăjitura de astăzi cu matcha și mousse de ciocolată albă nu este nici prima și sigur nu va fi nici ultima rețetă de prăjitură cu matcha pe care o veți vedea pe blog. Asta pentru că îmi place matcha și încerc să o includ cât mai des în meniul nostru zilnic. Deși…
Read More
Rețeta asta de gomboti cu prune sau găluște cu prune tot așteaptă săraca de ea să fie publicată de mai bine de un an și ceva. Când vine toamna și începe sezonul prunelor fac pentru ai mei găluște cu prune dar ori le fac prea târziu și nu apuc să le pozez, ori se termină prea repede ca să mă…
Read More
Această rețetă de flori de dovlecel pane o știu de când am stat în Italia. E specifică mai degrabă bucătăriei meridionale decât celei românești dar asta nu ne împiedică să o pregătim și noi. Există și rețete în care florile de dovlecel se umplu mai întâi și apoi se trec prin aluatul ca de clătite prin care se dau înainte…
Read More
