Pastă de avocado și castravete
Am făcut rețeta asta de pastă de avocado și castravete într-o zi în care am avut de gând să refac pozele de la rețeta de sos tzatziki cu avocado, pe care o poți vedea aici. Făcusem pozele acum ani buni, pe vremea în care habar nu aveam cum să fac o poză mai frumoasă la mâncare.
Între timp am învățat mai multe despre cum să pozezi mâncarea deși nu pot zice că nu o mai dau în bară uneori și acum. Nici poza de astăzi nu e prea reușită și probabil că peste câțiva ani voi vrea s-o refac pentru că nu îmi place. 
Am pus avocado în blender, am adăugat castravetele și restul ingredientelor fără a pune, însă, și iaurtul. Am pasat totul și apoi am gustat. În acel moment am avut revelația că se poate mânca și așa simplu, avocado combinat cu castravete, ca un fel de ”dip” cum îi zic americanii. Un sos mai gros, cu alte cuvinte.
Dar, în același timp se poate pune și pe câteva felii de crackers, cum vedeți în imagine și consuma ca un fel de aperitiv de post sau vegan deși, ce-i drept, e puțin cam moale. Dar pe crackers merge pus. Decorați după aceea cu felioare de roșii cherry și de castravete și ați făcut imediat un aperitiv de post rapid și sănătos.
- un avocado bine copt
- un castravete mic
- un cățel de usturoi
- sare dupa gust
- zeama de la o jumătate de lămâie
Mod de preparare pentru pastă de avocado și castravete
- Curățăm castravetele, usturoiul și avocado și le tăiem bucăți.
- Adăugăm castravetele și avocado în blender/robot/minitocător și le pasăm.
- Adăugăm sare și zeamă de lămâie după gust și apoi servi cu poftă.
Poftă bucă la pastă cu avocado și castravete!
[…] Iar daca doriti o varianta fara iaurt sa stiti ca ea exista publicata pe blog. O gasiti aici, sub denumirea de pasta de avocado cu castravete. Sos tzatziki cu avocado Save Print […]