Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Wrap cu șuncă de pui și legume, perfect pentru micul dejun

· Leave a Comment

Wrap cu șuncă de pui și legume

Așa cum v-am obișnuit de ceva timp, și rețeta de astăzi este una care se face usor și rapid. Este vorba despre o rețetă potrivită mai mult pentru micul dejun dar merge și la cină dacă te grăbești și nu ai nimic pregătit. Adică astăzi facem wrap cu șuncă de pui și legume.

Pentru cine nu știe sau este contrariat de această denumire exotică, wrap-ul nu este altceva decât un sandviș rapid în altă prezentare. Dacă sandvișul se face între 2 felii de pâine, wrap-ul se face fie în foi subțiri de lipie, fie în cele de tortilla și se rulează apoi se taie.wrap cu șuncă de pui și legume [Read more…]

Balotină de pui cu goji și garnitură de risotto cu Gorzonzola

· 20 Comments

Balotină de pui cu goji și garnitură de risotto cu Gorzonzola.
Rețeta veche de pulpe de pui cu pilaf reinterpretată

Balotină de pui cu goji și garnitură de risotto cu Gorgonzola. Așa-i că sună sofisticat și greu de făcut? Ei bine, da, de data asta nu pot spune că ceea ce vă propun astăzi este chiar așa simplu de pus în practică. Nici greu nu e doar că necesită ceva mai multă muncă și timp petrecut în bucătărie.

Rețeta de astăzi, de balotină de pui cu goji nu este altceva decât reinterpretarea unui atât de cunoscut, cel puțin la noi în zonă, fel de mâncare: pulpe de pui cu pilaf.balotină de pui cu goji [Read more…]

Pulpe crocante cu fulgi de porumb la cuptor

· 2 Comments

Pulpe crocante cu fulgi de porumb la cuptor

Nu sunt adepta mâncărurilor gen ”fast food” dar cum băiețelul meu tot vede reclame la televizor ba cu una, ba cu alta, am zis că nu ar fi rău să încerc să fac și eu acasă genul asta de mâncare dar cumva mai dietetică.

Așa că, având niște ciocănele în congelator le-am scos și am încercat zilele trecute să fac pulpe crocante cu fulgi de porumb la cuptor care să aducă puțin aminte de mâncărurile de la fast food măcar la aspect.pulpe crocante cu fulgi de porumb [Read more…]

Sparanghel învelit în bacon cu parmezan, gătit la cuptor

· 2 Comments

Sparanghel învelit în bacon cu parmezan, la cuptor

Întâmplarea a făcut ca anul acesta să găsesc o super ofertă de preț la sparanghel și nu am rezistat ispitei. Am cumpărat mai multe legături de sparanghel și am tot gătit cu ele diverse rețete printre care și aceasta de astăzi de sparanghel învelit în bacon cu parmezan, gătit la cuptor.

Cum deja știi, am făcut o salată de sparanghel cu căpșuni (vezi aici rețeta), o supă cremă (vezi aici rețeta), o altă salată cu spanac și sparanghel (vezi aici rețeta) și un sparanghel cu sos, rețetă pe care o voi publica săptămâna viitoare.sparanghel învelit în bacon cu parmezan, gătit la cuptor [Read more…]

Drob de miel în aluat de foietaj

· 1 Comment

Drob de miel în aluat de foietaj

Am făcut rețeta asta pentru masa festivă de Paști dar abia acum reușesc să o public. Nu avea sens să o păstrez în sertărașul cu rețete al blogului până anul viitor când o să fie la mare căutare drobul din carne de miel. M-am gândit că poate sunt printre voi și persoane care mai au acum ocazia să facă un drob de miel.

Poate unii au cumpărat un miel întreg și nu au făcut de Paști drob sau poate mai sunt și acum prin supermarketuri oferte la organe de miel așa că ar mai putea fi făcută și anul acesta rețeta.drob de miel [Read more…]