retete simple pentru oameni simpli
Înghețată de banane cu doar un singur ingredient!
E vară, e în sfârși cald (pe la noi, cel puțin) așa că a venit și timpul pentru o înghețată. Cum luna iulie, așa zisă ”luna lui Cuptor” a fost anul acesta una cu foarte multe ploi și temperaturi mult prea mici pentru această perioadă, înghețata nu prea a făcut parte din meniul nostru.
Cel mic a fost chiar și răcit câteva săptămâni bune așa că abia acum, în august am îndrăznit și noi să gustăm din desertul verii: înghețata.
[Read more…]
Înghețată stracciatella cu mascarpone
Ce poate fi mai bun pe căldurile astea de vară decât o înghețată? Evident că suntem tentați să cumpărăm de la magazin dar de ce să facem asta când putem să o pregătim chiar noi acasă. E mai sănătoasă și știm exact din ce am făcut-o.
Deși poate o sa spui că e complicat să faci înghețată în casă o să te contrazic. E chiar foarte simplu și uneori nu ai nevoie de prea multe ingrediente pentru a o face. Poate mai mult de răbdare ca să se înghețe decât de ingrediente.
Incepe sa se incalzeasca mai bine afara semn ca se apropie curand si vara cand vom manca mai multa inghetata. Caci inghetata e desertul preferat vara, nu-i asa? Si cat de buna e o inghetata de casa facuta chiar de tine pentru ca stii si ce pui in compozitia ei. Iar o inghetata cu ciocolata alba si mascarpone e o nebunie!
Cremoasa, gustoasa, aromata cat trebuie si cu gust de ciocolata alba e o minunatie de inghetata. Unde mai pui ca se face si foarte repede. Are doar trei ingrediente si nici nu ajunge sa coste foarte mult.
Reteta de inghetata de cacao cu nuci caramelizate
Putem sa ne luam adio de la vara cu o delicioasa inghetata de cacao cu nuci caramelizate. Inca e cald afara si putem sa ne mai bucuram de acest deliciu specific verii. Nu zice nimeni ca nu merge o inghetata si iarna daca pofta-i mare. Insa iarna mai bine bem un vin fiert sau un ceai cald.
Am facut zilele trecute o inghetata de cacao cu nuci caramelizate si nu putea sa nu va dau si voua reteta pentru ca a fost prea buna. Si se face si usor. Practic e baza de la inghetata de vanilie clasica in care adaugam ceva cacao si la final nucile caramelizate.
Reteta de inghetata cu coacaze asteapta la rand, de cateva saptamani ca sa vada ”lumina tiparului”. Este, ca si celelalte retete de inghetata pe care le puteti gasi pe blog (vezi aici colectia), o reteta simpla si usor de facut. Practic se difera de celelalte retete de inghetata publicate anul acesta pe blog prin existenta coacazelor in compozitie. In rest baza e aceeasi: lapte, oua, zahar.
Asa ca daca nu gasiti coacaze puteti sa le inlocuiti fara probleme cu afine de exemplu si sa faceti o alta versiune a retetei de inghetata cu afine pe care o stiti deja de aici. De asemenea daca nu aveti masina de inghetata puteti face reteta si fara aceasta. Doar sa tineti cont ca va trebui sa amestecati in compozitia data la congelator din doua in doua ore pentru a impiedica formarea acelor de gheata.
[Read more…]
