Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Trandafirată – suc acidulat din petale de trandafiri

· Leave a Comment

Trandafirată – suc acidulat din petale de trandafiri,
făcut după rețeta veche de socată a bunicii

Săptămâna trecută am testat o nouă rețetă. Nu știu dacă chiar există denumirea asta dar eu i-am zis trandafirată adică suc din petale de trandafiri. Un suc făcut nu din sirop din petale de trandafiri cum s-ar putea crede la prima vedere ci direct din petalele de trandafiri.

Adică m-am inspirat din rețeta veche de socată a bunicii mele (pe care o poți vedea aici) și am folosit petale din flori de trandafiri în loc de flori de soc.trandafirată [Read more…]

Dulceață de vișine – rețetă video

· Leave a Comment

Dulceață de vișine – rețetă video

În grădina de pe lângă casă avem nu doar legume ci și câțiva  pomi fructiferi. Cei mai mulți la număr sunt vișinii deși sunt copăcei mai mici. Avem și doi cireși mari care anul asta s-au întrecut în a face cireșe.

La fel, și rodul de la vișini a fost unul foarte bogat. Noroc că  nu s-au copt chiar în aceeași perioadă în care s-au copt cireșele că zău dacă mai știam ce să facem cu ele.dulceață de vișine [Read more…]

Salată de sparanghel cu căpșuni și brânză

· 6 Comments

Salată de sparanghel cu căpșuni și brânză

În meniul de astăzi o să avem o salată. Dar nu orice fel de salată ci una deosebită. O salată de primăvară, cu ingrediente care se îmbină perfect între ele într-un savuros preparat: salată cu sparanghel cu căpșuni și brânză.

Dacă mă urmăriți pe contul de Instagram știți deja că aceasta a fost cina noastră de duminică seara. Practic un răsfăț pentru papilele noastre gustative.salata de sparanghel [Read more…]

Aluat pentru pizza de casă – rețetă simpla și rapidă

· 1 Comment

Aluat pentru pizza de casă – rețetă simpla și rapidă

Astăzi m-am gândit să vă scriu rapid cum facem noi în casă aluatul pentru pizza. De ceva timp am luat obiceiul și facem pizza în casă foarte des. Asta cam de când cel mic a dat de gustul acestui preparat.

Iar cel puțin pe timpul postului trecut am tot făcut pizza cu legume pentru noi și cu ceva cărniță pentru el. Asta pentru că se face foarte rapid și iese un blat de pizza crocant, exact cum îmi place mine.
aluat pentru pizza de casă [Read more…]

Cornulețe fragede de post umplute cu halva

· Leave a Comment

Cornulețe fragede de post umplute cu halva

Nu este pentru prima dată când fac cornulețe de post. Am mai încercat cu diferite umpluturi, aș zice din cele clasice adică nucă, gem, rahat. Însă până acum nu am testat și umplutura cu halva.

Am auzit că se pot face și cornulețe fragede de post cu halva și curiozitatea m-a făcut să trec și la partea practică așa încât să pot vedea cât de gustoase sunt cu așa o umplutură.cornulețe fragede de post umplute cu halva [Read more…]