• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

May 8, 2017 · 3 Comments

Salata de cartofi cu peste afumat

Aperitive· cu peste/fructe de mare

Spune si altora!
 61     
61
Shares

Nu sunt eu mare fan cartofi dar salata de cartofi cu peste afumat imi place. In orice combinatie si varianta. Ma refer la varianta in care se poate consuma si in timpul posturilor de peste an. Adica fara oua sau maioneza sau dressing de iaurt.

Este o reteta foarte simpla la care nici nu ai nevoie de cantitati exacte pentru a o face. Poti pune ce vrei in ea in functie de gusturile tale. Si cantitatile ingredientelor tot in functie de gusturile tale le poti regla. Nu e ceva ”batut” in cuie.

salata de cartofi cu peste afumat

De baza sunt doua ingrediente fara de care nu ar exista salata de cartofi cu peste afumat: cartofii si pestele afumat. Restul poate varia. Eu am folosit ca si ingrediente ridichi si castraveti verzi, ceapa rosie, porumb si masline. Asta am avut la indemana in frigider. Este deci un bun mod de a recicla unele ingrediente ratacite prin camara sau frigider. O sa scriu totusi si niste cantitati ca sa ai de reper.

5.0 from 1 reviews
Salata de cartofi cu peste afumat
 
Save Print
Prep time
20 mins
Total time
20 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Aperitiv
Cuisine: Romaneasca
Serves: 6 portii
Ingrediente
  • 7-8 cartofi rosii fierti in prealabil
  • 300 grame de peste afumat
  • 5-6 ridichi
  • 100 grame de boabe de porumb din conserva
  • un castravete verde
  • o ceapa rosie mare
  • 100 grame de masline negre
  • 50 ml de ulei de masline
  • 25 ml de otet
  • o lingurita de sare mare
  • un sfert de lingurita de piper (optional)
3.5.3226

Mod de preparare pentru salata de cartofi cu peste

  • Curatam cartofii de coaja si ii taiem cuburi de marime potrivita.
  • Curatam pestele de oase si inlaturam pielita, dupa care il rupem bucati cu mana.
  • Spalam ridichile si castravetii si ii taiem felii.
  • Scurgem boabele de porumb din conserva.
  • Curatam si taiem ceapa rosie fideluta sau mici cubulete.
  • Optional putem taia si maslinele.

O alta varianta (cu ou) de salata de cartofi cu peste
o puteti vedea in reteta video de mai jos.

Nu uitati sa va abonati si sa activati clopotelul!

  • Punem intr-un vas mic uleiul, otetul si sarea si le amestecam bine.
  • Combinam intr-un castron incapator cartofii, pestele, maslinele, castravetele, porumbul, ceapa rosie, ridichile si turnam peste ele emulsia de ulei si otet.
  • Amestecam si dam la rece pentru macar jumatate de ora ca sa sa intrepatrunda aromele si sa ia cartofii putin gust (mie personal mi se par ca au un gust fad).
  • Servim simplu ca si aperitiv.

salata de cartofi cu peste afumat

Pofta buna la salata de cartofi cu peste!


Spune si altora!
 61     
61
Shares
 
61
Shares
 61    
« Festivalul Blogurilor si Vinurilor. Bucuresti, mai 2017
Macaroane cu nuca (reteta simpla, de post) »

Comments

  1. Caietul Cristinei says

    May 8, 2017 at 10:24 pm

    uite o reteta care suna foarte bine pentru mine. Intrebarea mea este ce tip de peste afumat ai folosit pentru ca nu sunt toate la fel si eu nu am gasit niciunul care sa imi placa pana acum. Poate tu ai incercat mai multe si ai gasit vreo marca mai buna.

    Reply
    • Claudia V says

      May 9, 2017 at 7:28 am

      Mai, eu am luat macrou afumat :p Ceva de la Penny dar nu mai stiu ce marca. Ma uit cand mai merg data viitoare si iti zic.

      Reply

Trackbacks

  1. Salată de orez cu pește (păstrăv crăiesc) - Lecturi si Arome says:
    June 23, 2017 at 6:07 pm

    […] seamănă foarte mult cu cea din cartofi cu pește a cărei rețetă am publicat-o deja – vezi aici și de poate face în diferite combinații. Vei vedea că nu am folosit aceleași ingrediente. […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 5 trucuri pentru a tăia ceapa fără lacrimi January 31, 2025
  • Cum să economisești bani în ianuarie planificând inteligent mesele January 14, 2025
  • 5 idei de mic dejun nutritiv pentru zilele friguroase de ianuarie January 10, 2025

Archives

May 2017
MTWTFSS
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
« Apr   Jun »

Copyright © 2025 · captivating theme by Restored 316