• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

January 23, 2015 · 5 Comments

Oua umplute cu avocado

Aperitive· Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut

Spune si altora!
 6     
6
Shares

oua umplute cu avocado

Dupa salata de boeuf, cred ca ouale umplute, reprezinta al doilea cel mai pregatit aperitiv de pe masa de sarbatoare a romanilor. Reteta “clasica”, asa cum o stiu eu de cand eram copil este cea in care ouale fierte sunt umplute cu pate din ficat de pui si “puse intr-o baie” de maioneza. Sau maioneza combinata cu smantana, reteta preferata a fratelui meu. Buunee, foarte bune la gust, nu am ce zice, dar nu chiar atat de sanatoase mai ales pentru cei cu probleme de sanatate. 

Daca avem o astfel de problema de sanatate sau doar vrem sa mancam un pic mai sanatos nu trebuie sa renuntam la aceste fel de aperitiv gustos. Putem doar sa il facem in alte variante. Ouale le putem umple si cu o crema de urda sau cu avocado, fructul care contine grasimi atat de sanatoase pentru organismul nostru. Putem deci sa umplem ouale cu un mousse fin de avocado ca in reteta de mousse de avocado cu ou) iar clasica maioneza sa o inlocuim cu un sos de avocado, galbenus de ou si iaurt. Cum suna? Un pic mai bine parca. Reteta de oua umplute cu avocado este foarte simpla si se face chiar mai repede decat cea traditionala. Sa vedem cum :)

Reteta de oua umplute cu avocado

  • Ingrediente reteta de oua umplute cu avocado

5 oua fierte tare
un avocado
zeama de la o jumatate de lamaie
sare
doua -trei linguri de iaurt grecesc sau smantana

  • Mod de preparare reteta de oua umplute cu avocado
  1. Curatam ouale de coaja, le taiem in doua si separam galbenusurile de albusuri.
  2. Taiam in doua avocado, scoatem samburele si apoi separam pulpa de coaja cu ajutorul unei linguri.
  3. Punem in robotul de bucatarie avocado taiat bucati impreuna cu galbenusurile de oua, adaugam si un strop de sare si zeama de lamaie si pasam bine totul pana cand devine o pasta omogena.
  4. Cu aceasta pasta umplem, cu ajutorul unul pos, jumatatile de albusuri ramase goale.
  5. In restul de compozitie ramasa adaugam doua linguri incarcate cu iaurt grecesc sau smantana si mixam. Eu am folosit iaurt grecesc pentru ca e mai putin gras si ceva mai acrisor decat smantana.
  6. Ornam cu cateva feliute de masline, adaugam sosul de avocado, ou si smanatana alaturi si servim.

Pofta buna sa aveti!

oua umplute cu avocado_1


Spune si altora!
 6     
6
Shares
 
6
Shares
 6    
« Ciorba de cartofi cu afumatura
Desert rapid cu crema de portocale »

Comments

  1. Dorina says

    April 18, 2017 at 9:10 am

    Imi place mult reteta asta. Anul asta o voi incerca :).

    Reply
    • Claudia V says

      April 18, 2017 at 9:31 am

      Ma bucur! Astept impresii dupa aia ;)

      Reply
  2. Iuliana says

    January 23, 2015 at 12:58 pm

    Nu am incercat niciodata sa umplu ouale cu avocado. Merci de idee! :)

    Reply
    • Claudia V says

      January 23, 2015 at 2:15 pm

      Cu placere, Iuliana. Incearca si tu sa vezi ce bune sunt :)

      Reply

Trackbacks

  1. Omleta cu ficat pentru copii mofturosi - Lecturi si Arome says:
    March 10, 2015 at 11:02 am

    […] rapida, usor de facut si perfecta pentru copiii mofturosi. Aveti nevoie, ca ingrediente de baza de oua, o bucata de ficat de pui sau vita si putin ulei. Pe langa aceasta mai puteti inveseli farfuria cu […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 5 trucuri pentru a tăia ceapa fără lacrimi January 31, 2025
  • Cum să economisești bani în ianuarie planificând inteligent mesele January 14, 2025
  • 5 idei de mic dejun nutritiv pentru zilele friguroase de ianuarie January 10, 2025

Archives

January 2015
MTWTFSS
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
« Dec   Feb »

Copyright © 2025 · captivating theme by Restored 316