Socată – rețetă veche de la bunica

În fiecare am fac socată după rețeta moștenită de la bunica mea. Și de fiecare dată ajung să o fac mai spre finalul sezonului în care floarea de soc e înflorită. Iar cum la noi e vremea mai întârzâiată deja puțini mai sunt cei ce mai fac socată.

Și îmi tot zic ca e prea târziu să mai public rețeta pe blog și tot amân. Dar anul ăsta m-am hotărât să fac o poză și să pun rețeta pe blog chiar dacă acum nu cred că mai face cineva suc de soc (socată). Deși se spune că s-ar putea face și din foare de soc uscată. Încă nu am încercat varianta asta dar o să testez și fac un update la acest articol. [Read more…]