Aperitiv cu creveti si mousse de ton cu avocado

Reteta de aperitiv cu creveti si mousse de ton cu avocado o pot incadra in categoria retetelor de aperitive festive. Cu siguranta va veti impresiona musafirii daca o sa il faceti si voi. E un aperitiv festiv elegant pe care un francez l-ar numi “amuse-bouche“, un fel de “hors-d’oeuvre” ceva mai special, iar spaniolii i-ar spune tapas. Stiti, acele aperitive, facute in cantitati mici si care se consuma doar dintr-o imbucatura. 

Mie imi place foarte mult aceste gen de aperitive. Mi se par practice chiar daca sunt un pic mai migaloase la aranjat. Sunt insa, cu siguranta de mare efect vizual si ar trebui sa le includem mai des in meniurile noastre de sarbatoare chiar daca in casa noastra nu e un restaurant de cinci stele. 

Reteta de aperitiv cu creveti si mousse de ton cu avocado

• Ingrediente aperitiv cu creveti si mousse de ton cu avocado

creveti congelati (decorticati si prefierti)
mousse de ton cu avocado
felii de castravete
sare

• Mod de preparare aperitiv cu creveti si mousse de ton cu avocado

1. Decongelam crevetii si ii clatim.
2. Punem intr-o craticioara, pe foc apa, putina sare si apoi adaugam vin cam un sfert din cantitatea de apa.
3. Cand incepe sa fiarba adaugam crevetii si ii fierbem timp de un minut-doua.
4. Scoatem crevetii, ii lasam sa se scurga si sa se raceasca.
5. Pregatim  mousse-ul de avocado si ton ca in reteta de AICI.
6. Taiem castravetele felii si ii condimentam cu putina sare.
7. Punem peste o felie de castravete putin mousse de avocado si ton si deasupra asezam un crevete.
8. Aceste mici aperitive pot fi servite fie asezate pe platouri fie, asa cum vedeti in poza, pe linguri speciale pentru servit aperitivele.

Pofta buna sa aveti!