Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Ce poți pregăti pentru un meniu festiv de post (vegan)

· 1 Comment

Ce poți pregăti pentru un meniu festiv de post (vegan)

Poate că mulți dintre voi, dacă vă numărați printre cei ce țin posturile de peste an și aveți nevoie să faceți chiar atunci o masă festivă, rămâneți pe gânduri când vine vorba de a alcătui un meniu festiv de post.

La fel am pățit și eu la începutul acestui post când a trebuit să organizez o masă festivă pentru băiețelul meu care împlinea 7 ani. Fiind în post și musafirii numărându-se printre persoanele care țin posturile de peste an a trebuit să concep tot meniul de post.meniu festiv de post [Read more…]

Cele mai bune rețete de prăjituri pentru masa de Paște

· 2 Comments

Cele mai bune rețete de prăjituri pentru masa de Paște

Când spui meniu de Paști te gândești, probabil, fără să vrei, la miel, ouă roșii, pască și cozonac. Însă, așa cum acestea sunt nelipsite de pe masa de Paști a majorității românilor noștri, la fel, în multe case se regăsesc în meniu și prăjiturile cu cremă sau torturile festive.

De-a lungul timpului am adunat și eu, în cartea de bucate a blogului câteva rețete de prăjituri cu cremă, și nu numai. Din ce am auzit eu, cele mai căutate și pregătite prăjituri pentru Paște sunt cele cu cremă.rețete de prăjituri pentru masa de Paște [Read more…]

Rețete tradiționale de Paști și câteva alternative la acestea

· 23 Comments

Rețete tradiționale de Paști și câteva alternative la acestea

La noi în Moldova, și cel puțin la mine în casă, de când mă știu, masa tradițională de Paști a fost una mai puțin bogată decât în alte părți ale țării. Cel mai mult, țin minte de când eram copil, ne bucura să avem pe masă, ca și aperitive, neapărat caș proaspăt, ceapă verde și ridichi.

Apoi ne bucuram de gustul unic al drobului din măruntaie de miel. Fără aceste 2 aperitive aș putea zice că nu exista și nu există pentru noi masă festivă de Paști. A, și evident, nu în ultimul rând tradiționalele ouă roșii de Paști.rețete tradiționale de Paști ouă roșii Paști [Read more…]

Cartea de rețete online a anului 2017

· Leave a Comment

Cartea de rețete online a anului 2017

Dacă te numeri printre urmăritorii blogului cu state vechi, adică nu doar de curând, cred că îți mai aduci aminte că în anul 2016, în fiecare lună alcătuiam ”Cartea de bucate a lunii” adunând la un loc toate rețetele pe care le publicam. Ca un fel de colecție centralizatoare a rețetelor, pe luni, de data asta.

Ei bine, anul trecut, spre deosebire de 2017 am gătit mai puțin sau mai bine spus am publicat mai puține rețete pe blog. De gătit am gătit că doar și noi suntem o familie care ia micul dejun, prânzul sau cina. Doar că am încercat să gătim mai simplu, mai economic, mai cu măsură, evitând astfel și risipa de mâncare.rețete online [Read more…]

Rețete de toamnă (1). Top 10 rețete de deserturi cu fructe de toamnă.

· 6 Comments

Rețete de toamnă (1). Top 10 rețete de deserturi cu fructe de toamnă.

Nu mă pot lăudă că iubesc prea mult toamna. Am mai spus-o și cu altă ocazie. Prefer vara pentru că e cald și poți sta mai mult pe afară, în natură. Însă fiecare anotimp are farmecul lui. Așa și toamna. Are zile mai rele, cele cu frig și ploi dar și zile mai bune cu mult soare și natura colorată în toate culorile curcubeului.

Și totuși, într-oarecare măsură și din anumite motive despre care am scris aici mai mult, iubesc toamna. Unul din aceste motive este bogăția recoltei de care ne putem bucura în această perioadă.rețete de toamnă deserturi [Read more…]