Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Prepararea mezelurilor în gospodărie – Bernhard Gahm (recenzie)

· 2 Comments

Prepararea mezelurilor în gospodărie (recenzie)
Bernhard Gahm, Editura Casa, Oradea, 2015

În colecția Cămara bunicii de la Editura Casa a apărut o carte de excepție, o „clasică” în domeniul amatorilor și profesioniștilor în ale cârnaților, Prepararea mezelurilor în gospodărie. Autorul acesteia, Bernhard Gahm, este german, firesc pe undeva, căci cine sunt cei mai mari meșteri în ale cârnaților dacă nu germanii?

Cartea arată excelent, tipărită pe hârtie de calitate și are multe fotografii, despre care am aflat că au fost făcute de un profesionist, chemat de autor în ajutor.prepararea mezelurilor [Read more…]

Cei mai buni hamburgeri – Rețete clasice, vegetariene și vegane (recenzie)

· 4 Comments

Cei mai buni hamburgeri – Rețete clasice, vegetariene și vegane (recenzie)

Acum că a început postul Crăciunului m-am gândit că – în afară de rețetele de post pe care le găsiți pe site (mai bine de 200) – vezi aici –  să vă recomand și o carte din care vă puteți inspira. Și am ales să vă vorbesc puțin despre cartea Cei mai buni hamburgeri publicată la editura Casa, cu care colaborez de ceva timp.

Este o carte care conține nu doar rețete vegane de hamburgeri ci și rețete vegetariene sau cu carne. Adică această carte nu e potrivită doar pentru acest moment al anului sau doar pentru persoanele cu un anumit regim de viață, ci pentru toată lumea. Mai exact pentru cei cărora le place aceste gen de mâncare specific categoriei de mâncăruri tip „fast-food”.cei mai buni hamburgeri [Read more…]

Fii brutar la tine acasă – Tóthné Libor Maria (recenzie)

· 6 Comments

Fii brutar la tine acasă, de Tóthné Libor Maria, cu subtitlul ”Rețetele brutăriei Limara” și apărută la editura Casa, în 2015, este cartea despre care îți voi spune astăzi câteva cuvinte. Cartea am primit-o pentru recenzie de la prietenii blogului, editura Casa cu care am început de curând o frumoasă și lungă, sper eu, colaborare.

Remarcasem eu cartea asta de ceva timp însă cum de o bucată de vreme și era pe listă cărților pe care mi-ar plăcea să le am în bibliotecă. Așa că, am zis că e de bun augur să încep această colaborare chiar cu o carte care sunt sigur că îmi va plăcea.fii brutar la tine acasă [Read more…]

Economiseste cu Jamie – Jamie Oliver (recenzie)

· 2 Comments

Mi-am dorit cartea asta, Economiseste cu Jamie, de cand am aflat ca a aparut. Dupa titlu cel putin, parca ar fi scrisa pentru mine. Imi place, ai vazut si tu daca urmaresti blogul de ceva timp, sa gatesc cu economie, sa fac in general retete simple la care sa folosesc orice am prin frigider sau camara.

Asa ca, atunci cand am primit de la Libris cartea spre recenzie, m-am bucurat ca un copil care isi primeste jucaria preferata. Nu e singura carte de bucate semnata Jamie Oliver pe care o am si nici nu e un secret ca sustin miscarea acestuia pentru un stil de viata sanatos, fiind ambasador Food Revolution. Astazi deci o sa iti povestesc putin despre carte, desi ar fi foarte multe de povestit si mai ales de pus in practica si gatit. economiseste cu jamie [Read more…]

Pur si simplu delicios – Nigella Lawson (recenzie)

· 2 Comments

Pur si simplu delicios – Nigella Lawson

Despre Nigella Lawson am auzit pentru prima data la un post de televiziune cu specific culinar. Am vazut niste emisiuni cu ea gatind si pur si simplu (vorba titlului) mi s-a parut ”delicioasa” ca si persoana. Mi-a placut si cum gatea ea acolo si cum prezenta preparatele, O voce blanda si un accept britanic care iti transmite asa, o stare de bine si o dorinta de a-ti pune sortul si a gati alaturi de ea.

Am aflat apoi ca a publicat si carti de bucate. Printre care si cea despe care iti voi spune astazi cateva cuvinte. Pur si simplu delicios este cartea Nigellei Lawson pe care am primit-o de la Libris pentru recenzare. L-am considerat un cadou frumos de ziua mea chiar daca a venit cu doua saptamani mai devreme. Chiar imi doream cartea asta. Si nu doar asta ci cam tot ce a publicat Nigella mi-ar placea sa am in biblioteca mea.pur si simplu delicios [Read more…]