La fiecare sfarsit de luna ma intreb cand a trecut timpul asa de repede. Parca ieri a fost vara si acum, desi calendaristic e inca toamna, a si nins. Semn ca iarna bate la usa vrand-nevrand si ca sarbatorile de sfarsit de an se apropie cu pasi repezi, repezi. Da, a trecut si octombrie, cu bune sau cu mai putin bune… Sa le vedem impreuna pe cele bune :) si sa alcatuim cartea de bucate a lunii octombrie, in care retetele, 18 la numar de data asta, sunt grupate, asa cum v-am obisnuit pe categorii: aperitive, fel de baza, desert, bauturi naturale
Aperitiv
Aperitiv din ardei copti si branza telemea
Mini tarte rustice cu ton si smantana
Pasta de ardei copti cu nuca (Muhammara)
Fel de baza
Paste integrale cu vinete si masline
Vinete cu mozzarella si parmezan
Friptura de iepure la cuptor cu vin
Paste calde cu ton si branza Brie
Paine de casa cu trei feluri de faina
Colacei si paine din aluat cu suc de rosii si seminte de dovleac
Desert
Prajitura cu crema de branza, dovleac si ciocolata
Biscuiti cu aronia si fulgi de ovaz
Papanasi fierti cu branza de vaci
Cheesecake la pahar cu smochine si ciocolata
Cuscus cu mere caramelizate si sos de ciocolata
Tort cu mere intregi caramelizate, nuci si migdale
Bauturi naturale
Limonada cu pere si fructe de Aronia
Limonada cu sfecla rosie si pere
Dar nu doar am gatit luna asta. Am mai si citit Dieta inteleapta – Keith Scott-Mumby, am fost in vizita in alte bucatarii virtuale prietene O carte deschisa – Cartea de bucate aromate si am avut si un concurs dulce de toamna sponsorizat de catre Dulceturi Inimiquaz by Turquoise si a carui premiu a constat in trei delicioase borcane cu dulceata homemade.
Asta a fost bilantul lunii octombrie. Un bilant frumos zic eu. Sper ca si voi, cei care imi urmariti activitatea de aici, ati fost la fel de multumiti de tot ce s-a intamplat luna asta, ca v-au placut retetele si surprizele pe care am incercat sa vi le fac si ca o sa ma urmariti in continuare pentru ca… in luna noiembrie va pregatesc alte surprize si retete.
Spor la gatit sa aveti!
simt ca ma ingras doar privind :)). Limonada cu sfecla rosie?foarte interesant!
Ma bucur :)))
Da e interesanta dar si foarte sanatoasa limonada cu sfecla rosie :)
Te mai astept pe la mine, Irina ;)
Felicitari pentru asa retete minunate,va multumesc si astept cu nerabdare surprizele lunii Noiembrie :)
Multumesc, Rodica!
Sper sa iti placa surprizele ce vor veni ;)
Ai fost neobosita si luna aceasta! E foarte frumos mozaicul tau. Felicitari! :)
Multumesc :) Da, am incercat sa ma bucur cat mai mult de ingredientele toamnei :)