Mini tarte rustice cu ton si smantana

Un aperitiv practic, gustos, simplu si usor de facut, perfect pentru zilele in care te grabesti si nu vrei sa stai prea mult timp in bucatarie. Asa as defini eu reteta de mini tarte rustice cu ton si smantana.  E o reteta atat de simpla incat prea mult nici nu am ce sa povestesc mai ales ca aluatul, de data asta, este cumparat. Din cand in cand, se intampla sa am in frigider un aluat de patiserie pentru zilele cand sunt pe fuga si trebuie sa gatesc ceva contra cronometru. La fel si o conserva de ton este mereu prezenta in camara.

Reteta de astazi, insa, merge foarte bine sa o faceti si in zilele cand aveti musafiri, mini tartele cu ton si smantana fiind un aperitiv potrivit pentru aceste ocazii. Si daca gatiti pentru mai mult de sase persoane impartiti aluatul in mai multe parti egale, obtinand astfel mai multe bucati de tarta.

Reteta de mini tarte rustice cu ton si smantana

• Ingrediente mini tarte rustice cu ton si smantana

275 grame de aluat de patiserie
o conserva de ton in ulei sau suc propriu
o jumatate de rosie mica
6 masline negre
200 grame de smantana

• Mod de preparare mini tarte rustice cu ton si smantana

1. Incingem cuptorul la 190 de grade
2. Punem in tava de la cuptor hartie de copt
3. Taiem aluatul in sase dreptunghiuri
4. Scurgem tonul de uleiul sau apa din conserva
5. Amestecam, intr-un castron tonul cu smantana
6. Impartim compozitia in sase parti egale si punem in fiecare dreptunghi de aluat cate o parte
7. Ridicam colturile aluatului pe marginile dreptunghiurilor
8. Taiem maslinele in fasii mai mici si rosia in sase felii
9. Punem in centrul fiecarui dreptunghi o feliuta de rosi si cateva fasii de masline
10. Dam tava la cuptor pentru aproximativ jumatate de ora, pana cand vedeti ca aluatul de pe margini s-a rumenit
11. Servim calde ca si aperitiv

Pofta buna sa aveti!