• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

December 11, 2014 · 11 Comments

Salata de sfecla rosie cu hrean

De post (vegan)· Salate/Garnituri

Spune si altora!
 103     
103
Shares

 

Salata de sfecla rosie cu hrean este o reteta simpla care, zic eu, face parte din traditia noastra culinara. Cel putin stiu sigur ca face parte din traditia culinara a familiei noastre in ce priveste meniul de sarbatori. Caci ce friptura sau, hai sa ne rasfatam macar o data pe an, ce tochitura merge trecuta in meniu fara sa avem alaturi si o salata de sfecla rosie cu hrean, cu gustul ei dulce acrisor, aromat si usor picat?! Un deliciu!

Reteta e simpla cum va spuneam. Mai greu este sa o scriu. Nu din cauza ca ar dura prea mult sa fac asta ci datorita faptului ca gusturile difera. Stiti si voi asta. Si atunci am o problema in a va recomanda, de exemplu, doar o lingura de miere de albine la un kilogram de sfecla rosie doar pentru ca noua asa ne place.salata de sfecla rosie cu hrean si miere

Asa ca cel mai bine va recomand sa potrivit gustul salatei in functie de propriul simt. Daca vreti mai picant puneti mai mult hrean, daca vreti mai mult dulce adaugati miere mai multa. Si daca nu va deranjeaza si o aroma subtila de usturoi adaugati si putin din acesta in salata. 

Si daca va place mai mult gustul de usturoi puteti incerca varianta de piure de sfecla rosie cu nuca si usturoi. Optiunile sunt multe si, cu riscul de a ma repeta, depind mult de gusturile voastre. Potriviti deci totul dupa gust!

Reteta de salata de sfecla rosie cu hrean

  • Ingrediente salata de sfecla rosie cu hrean

sfecla rosie fiarta in prealabil 
radacina de hrean 
miere de albine 
otet de mere 
ulei
sare

In reteta video, de mai jos, poti vedea si ce cantitati am folosit pentru a prepara salata aceasta pe gustul nostru

Aboneaza-te si tu la canalul de Youtube!
Public un video nou în fiecare săptămână!

Mod de preparare salata de sfecla rosie cu hrean

  • Curatam sfecla fiarta in prealabil si o dam pe razatoarea cu ochiuri mari si o parte din ea pe razatoarea cu ochiuri mici
  • Curatam si hreanul si il dam pe razatoarea mica
  • Combinam sfecla cu hreanul 
  • Adaugam sare, ulei, zahar, miere, otet, dupa gust. 

salata de sfecla rosie cu hrean

  • Amestecam totul foarte bine, gustam ci potrivim gustul daca e nevoie. 
  • Punem salata intr-un vas inchis ermetic (caserola sau borcan) si o lasam la frigider pana a doua zi. Consumata imediat nu va avea acelsi gust bun. Intre timp aromele se combina si gustul va fi altul, mult mai bun.
  • Se serveste ca si garnitura langa o friptura de porc, o iahnie de fasole sau chiar langa o portie de cartofi prajiti.

salată de sfeclă roșie

Pofta buna sa aveti!

Sugestii de servire ca si garnitura alaturi de:

Pui pe sare (click aici pentru reteta)

pui pe sare

Friptura mixta de porc (click aici pentru reteta)

friptura mixta de porc

Friptura de pui aromata in stil italian (click aici pentru reteta)friptura de pui


Spune si altora!
 103     
103
Shares
 
103
Shares
 103    
« Tort fara gluten cu nuca si mac
Pate din fasole boabe uscate »

Comments

  1. mihai says

    October 30, 2015 at 9:08 am

    Nu e chiar asa de simplu cum pare sa potrivesti cele patru gusturi: dulce, acru, iute, sarat.
    Aici e maiestria artei culinare.Cine stie sa gaseasca balansul celor patru stie cu siguranta sa gateasca. As putea spune ca e un test pe care nu-l poate trece prea multi.
    Nu credeti?

    Reply
    • Claudia V says

      October 30, 2015 at 9:37 am

      Da, asta cam asa e! Si depinde mult si de gusturile celui care face preparatul ;)

      Reply
  2. Iuliana says

    December 11, 2014 at 7:23 pm

    Nu am pus niciodata miere la salata de sfecla. Pentru mine e suficient de dulce de la natura. Nici usturoi nu am pus, dar voi pune, merci de idee! Deci aveai dreptate…gusturile nu se discuta :)

    Reply
    • Claudia V says

      December 12, 2014 at 5:07 am

      :) Pai suntem unici si e normal sa fie asa, sa avem gusturi diferite. Probabil ar trebui sa specific asta la fiecare reteta ;)
      Initial am fost si eu reticenta in a pune miere dar… daca pui putina nu devine prea dulce salata. In schimb ii da o aroma aparte :)

      Reply

Trackbacks

  1. Rețete de salate pentru sărbători - Lecturi si Arome says:
    December 28, 2020 at 8:53 am

    […] Salată de sfeclă roșie cu hrean – vezi aici rețeta […]

    Reply
  2. Ceafă de porc la cuptor cu vin alb și miere - Lecturi si Arome says:
    October 12, 2020 at 3:05 pm

    […] Când este gata o putem servi alături de niște cartofi și o salată de sfeclă roșie cu hrean. […]

    Reply
  3. Mancarica de cartofi in sos de rosii - Lecturi si Arome says:
    March 5, 2020 at 5:02 pm

    […] Servim calda alaturi de cativa castraveti murati in saramura sau o salata de sfecla rosie cu hrean. […]

    Reply
  4. Salata de sfecla rosie cu sos de mustar si capere - Aluat Pizza says:
    August 6, 2019 at 5:57 pm

    […] Claudia – clasica salata cu hrean  […]

    Reply
  5. Pulpă de miel gătită lent la cuptor | Selgros Cauta Pasiunea says:
    April 17, 2018 at 12:10 pm

    […] îi puneți alături și o salată, fie ea cu roșii și ridichi fie pur și simplu o delicioasă salata de sfeclă roșie cu hrean. Și neapărat un vin roșu din cel mai […]

    Reply
  6. Retete pentru un meniu festiv de Craciun si Revelion - Lecturi si Arome says:
    December 10, 2017 at 9:32 am

    […] Salata de sfecla rosie cu hrean – aici […]

    Reply
  7. Chisca de casa moldoveneasca - Lecturi si Arome says:
    November 22, 2016 at 10:52 pm

    […] carnaciori de casa. Si sa  nu uit de atat de gustoasa salata de sfecla rosie cu hrean – vezi aici reteta […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 5 trucuri pentru a tăia ceapa fără lacrimi January 31, 2025
  • Cum să economisești bani în ianuarie planificând inteligent mesele January 14, 2025
  • 5 idei de mic dejun nutritiv pentru zilele friguroase de ianuarie January 10, 2025

Archives

December 2014
MTWTFSS
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
« Nov   Jan »

Copyright © 2025 · captivating theme by Restored 316