Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Budincă sărată de pâine cu gust de pizza

· 4 Comments

Budincă sărată de pâine cu gust de pizza

Mă bate gândul să întreb cui îi place pizza sau mai bine spus cui nu îi place. Cred că sunt foarte puține persoane care să refuze o bucățică de pizza.

Deși aceasta nu este o mâncare tradițional românească este foarte iubită și pe la noi. Mi se pare normal, zic eu, care mă număr printre iubitorii de pizza. Am locuit 5 ani în Italia și acolo practic i-am dat de gust, ca să zic așa. Iar pizza ca acolo, ca la ”mama ei” nu cred ca am mai mâncat la noi.budincă sărată de pâine [Read more…]

Conopidă la cuptor cu piept de pui

· 4 Comments

Conopidă la cuptor cu piept de pui

Da, știu, e caniculă afară și vei spune că nu e de folosit cuptorul pe așa o vreme. Însă rețeta asta de conopidă la cuptor cu piept de pui nu durează mult s-o faci și e super delicioasă. La urma urmei ceva trebuie să mananci și în zilele caniculare.

Și dacă e ceva rapid de făcut, care nu te ține mult în bucătărie, atunci e perfect chiar dacă vei ridica puțin temperatura în casă dând drumul la cuptor.conopidă la cuptor cu piept de pui [Read more…]

Prăjitură răsturnată cu afine și mere

· 23 Comments

Prăjitură răsturnată cu afine și mere

Tot din seria prăjiturilor făcute cu fructe din grădină, o să scriu astăzi rețeta la această prăjitură răsturnată cu afine și mere. Bine, merele nu sunt ele chiar din gradina mea dar afinele da.

Avem câțiva butași de afine negre care au rodit binișor anul asta așa că am mâncat pe săturate și am făcut și această prăjitură simplă. Înițial am vrut să fac la fel, un pandispan simplu și să pun niște afine prin el.

prăjitură răsturnată cu afine [Read more…]

Loading...

Cartofi fierți și prăjiti cu mărar (de post)

· 3 Comments

Cartofi fierți și prăjiti cu mărar (de post)

E adevărat că sunt ei puși la zid de toată lumea, acuzați că sunt aducători de daune organismului dar sunt gustoși. Ma refer la o porție de cartofi prăjiți. Cu mărar, în varianta de astăzi. Și fierți înainte, adică prăjiți mai puțin.

Adică, pentru a evita prăjirea lor îndelungată i-am fiert puțin înainte de asta. Doar pe trei sferturi. Apoi i-am pus puțin la prăjit, am presărat pe ei sare, piper și muuuuult mărar verde proaspăt cules din gradina noastră de zarzavat.cartofi prăjiți cu mărar [Read more…]

Tartă raw vegan de ciocolată cu migdale și caju

· 29 Comments

Tartă raw vegan de ciocolată cu migdale și caju

Dacă pe blog numărul rețetelor vegan este destul de mare, la capitolul rețete raw vegan nu prea stau bine. Recunosc că, deși nu sunt rețete greu de făcut, nu am testat prea multe pentru că nu mi s-a părut ceva la care să mă pricep prea bine. Asta până de curând când prietenii de la Vegis mi-au aruncat mănușa și m-au provocat să gătesc cu uleiul de cocos  de la Niavis, pe care mi l-au trimis spre testare.

Acest ulei de cocos de la Niavis este  un ulei extravirgin, obținut prin presare la rece. Așa că, cel puțin din punctul meu de vedere, nu se putea să îl folosesc decât într-o rețetă raw vegan pentru a putea beneficia la maxim de proprietățile lui curative. Nu doar eu ci întreaga familie, evident.tartă raw vegan de ciocolata [Read more…]