#stoprisipademancare Archives

Cartea de rețete online a anului 2017

January 6, 2018 · Leave a Comment

Cartea de rețete online a anului 2017

Dacă te numeri printre urmăritorii blogului cu state vechi, adică nu doar de curând, cred că îți mai aduci aminte că în anul 2016, în fiecare lună alcătuiam ”Cartea de bucate a lunii” adunând la un loc toate rețetele pe care le publicam. Ca un fel de colecție centralizatoare a rețetelor, pe luni, de data asta.

Ei bine, anul trecut, spre deosebire de 2017 am gătit mai puțin sau mai bine spus am publicat mai puține rețete pe blog. De gătit am gătit că doar și noi suntem o familie care ia micul dejun, prânzul sau cina. Doar că am încercat să gătim mai simplu, mai economic, mai cu măsură, evitând astfel și risipa de mâncare. [Read more…]

Prăjitură Rumba cu foi de napolitană (prajitură Mozaic)

December 19, 2017 · 28 Comments

Prăjitură Rumba cu foi de napolitană (prajitură Mozaic)

Cu dorința de a îmi diversifica colecția de prăjituri cu foi de napolitană m-am apucat de făcut cercetări pe net ca să vad ce altceva bun aș mai putea face cu acestea în afară de clasicele napolitane cu cremă caramel și cele cu cremă din rahat sau ciocolata în foi de napolitană.

Și așa am descoperit prăjitura Rumba cunoscută și sub numele de prăjitură Mozaic. Mi s-a părut interesantă mai ales că blatul din pandișpan îmi aducea aminte de un chec cu rahat din caietul vechi de bucate al mătușii mele. [Read more…]

Budincă sărată de pâine cu gust de pizza

October 2, 2017 · 5 Comments

Budincă sărată de pâine cu gust de pizza

Mă bate gândul să întreb cui îi place pizza sau mai bine spus cui nu îi place. Cred că sunt foarte puține persoane care să refuze o bucățică de pizza.

Deși aceasta nu este o mâncare tradițional românească este foarte iubită și pe la noi. Mi se pare normal, zic eu, care mă număr printre iubitorii de pizza. Am locuit 5 ani în Italia și acolo practic i-am dat de gust, ca să zic așa. Iar pizza ca acolo, ca la ”mama ei” nu cred ca am mai mâncat la noi. [Read more…]

Conopidă la cuptor cu piept de pui

July 11, 2017 · 4 Comments

Conopidă la cuptor cu piept de pui

Da, știu, e caniculă afară și vei spune că nu e de folosit cuptorul pe așa o vreme. Însă rețeta asta de conopidă la cuptor cu piept de pui nu durează mult s-o faci și e super delicioasă. La urma urmei ceva trebuie să mananci și în zilele caniculare.

Și dacă e ceva rapid de făcut, care nu te ține mult în bucătărie, atunci e perfect chiar dacă vei ridica puțin temperatura în casă dând drumul la cuptor. [Read more…]

Prăjitură răsturnată cu afine și mere

July 7, 2017 · 24 Comments

Prăjitură răsturnată cu afine și mere

Tot din seria prăjiturilor făcute cu fructe din grădină, o să scriu astăzi rețeta la această prăjitură răsturnată cu afine și mere. Bine, merele nu sunt ele chiar din gradina mea dar afinele da.

Avem câțiva butași de afine negre care au rodit binișor anul asta așa că am mâncat pe săturate și am făcut și această prăjitură simplă. Înițial am vrut să fac la fel, un pandispan simplu și să pun niște afine prin el.

[Read more…]