• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

May 20, 2020 · Leave a Comment

Ficăței de pui cu ceapă. Rețetă rapidă și ieftină

cu carne· Feluri de baza

Spune si altora!
 24     
24
Shares

Ficăței de pui cu ceapă. Rețetă simplă și rapidă. Rețetă gata în 30 de minute! Cum se gătește ficatul de pui la tigaie cu ceapă. Ficăței trași la tigaie cu ceapă.

Cu piure de cartofi, cu mămăliguță caldă sau pur și simplu cu o felie de pâine de casă proaspăt scoasă din cuptor, acești ficăței de pui cu ceapă sunt un deliciu. Noi îi gătim des în forma aceasta pentru că ne place foarte mult gustul pe care îl ia ficatul de pui de la ceapa în care se gătește.

În plus aceasta este și o rețetă foarte ieftină, hrănitoare, sățioasă. Ca să nu mai spun că ficatul în general este recomandat a fi consumat și din motive de sănătate. Consumul acestuia previne anemia, prin conținutul de vitamină B12, îmbunătățește vederea prin conținutul în vitamina A, previne apariția cancerului de colon prin conținutul de acid folic.ficăței de pui cu ceapă

Mai este și bogat în seleniu care menține sănătoasă tiroida, în niacină și vitamina B3 care ajută la ținerea sub control a stresului dar și în proteine care ajută la menținerea sănătății pielii, părului și a unghiilor. Una peste alta, ficatul de pui ar trebui să nu lipsească din alimentația noastră.

Doar că, dacă nu știi cum să-l gătești corect, acesta poate fi ușor fad. Motiv pentru care, ideal e să-l gătim așa, împreună cu puțină ceapă pentru a-l face mai gustos. Am văzut rețete în care, înainte de a fi gătit, ficatul de pui era ținut în lapte. Sinceră să fiu nu prea am înțeles rostul laptelui. Mie mi se pare deja prea fraged ficatul de pui ca să-l mai lăs în lapte o perioadă.

Pentru a-l prepara pur și simplu îi spăl bine înainte, elimin pe cât se poate tot sângele, închegat sau nu, eventualele bucățele de fiere, dacă acesta nu a fost bine curățat, îl lăs la scurs câteva minute și apoi îl pun în tigaie, la gătit.

ficat de pui cu ceapă la tigaie

Ficătei de pui cu ceapă. Rețetă rapidă și ieftină
 
Save Print
Prep time
10 mins
Cook time
20 mins
Total time
30 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Fel de baza
Cuisine: Romaneasca
Serves: 6 portii
Ingrediente
  • 500 grame de ficat de pui
  • 2-3 cepe mari
  • 3-4 linguri cu apă
  • 2-3 linguri cu ulei
  • 50 ml de apă
  • sare, piper după gust
3.5.3251

Mod de preparare pentru ficăței de pui cu ceapă

  • Spălăm bine ficatul de pui și îl curățăm de eventualele bucăți de fiere rămase precum și de sânge.
  • Lăsăm să se zvante cât timp ne ocupăm de ceapă.
  • Curățăm ceapa și o tăiem felii sau o tocăm, după preferințe.
  • Încingem într-o tigaie cele 2 linguri de ulei și apoi adăugăm ceapa.
  • Presărăm puțină sare peste ceapă (sarea înmoaie ceapa) și mai adăugăm 50 ml de apă
  • Călim înăbușit ceapa la la foc mediu, până când aceasta se înmoaie și devine sticloasă la aspect.
  • Adăugăm și ficatul de pui, încă puțină sare și piper, punem capacul și lăsăm să se gătească 10-15 minute cât să se rumenească.
  • Când este gata dăm deoparte și mâncam alături de o salată, de piure de cartofi sau mămăliguță caldă.

ficat de pui cu ceapă

Să aveți poftă la ficăței de pui cu ceapă!


Spune si altora!
 24     
24
Shares
 
24
Shares
 24    
« Prăjitură FĂRĂ coacere cu biscuiți și mascarpone
Cartofi noi la cuptor cu mărar și usturoi »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 10 retete de prăjituri cu mascarpone. Delicioase și ușor de făcut! February 4, 2023
  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023
  • Prăjitură rapidă cu mascarpone January 19, 2023

Archives

May 2020
MTWTFSS
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Apr   Jun »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316