Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Balotină de pui cu goji și garnitură de risotto cu Gorzonzola

· 20 Comments

Balotină de pui cu goji și garnitură de risotto cu Gorzonzola.
Rețeta veche de pulpe de pui cu pilaf reinterpretată

Balotină de pui cu goji și garnitură de risotto cu Gorgonzola. Așa-i că sună sofisticat și greu de făcut? Ei bine, da, de data asta nu pot spune că ceea ce vă propun astăzi este chiar așa simplu de pus în practică. Nici greu nu e doar că necesită ceva mai multă muncă și timp petrecut în bucătărie.

Rețeta de astăzi, de balotină de pui cu goji nu este altceva decât reinterpretarea unui atât de cunoscut, cel puțin la noi în zonă, fel de mâncare: pulpe de pui cu pilaf.balotină de pui cu goji [Read more…]

Pulpe crocante cu fulgi de porumb la cuptor

· 2 Comments

Pulpe crocante cu fulgi de porumb la cuptor

Nu sunt adepta mâncărurilor gen ”fast food” dar cum băiețelul meu tot vede reclame la televizor ba cu una, ba cu alta, am zis că nu ar fi rău să încerc să fac și eu acasă genul asta de mâncare dar cumva mai dietetică.

Așa că, având niște ciocănele în congelator le-am scos și am încercat zilele trecute să fac pulpe crocante cu fulgi de porumb la cuptor care să aducă puțin aminte de mâncărurile de la fast food măcar la aspect.pulpe crocante cu fulgi de porumb [Read more…]

Risotto cu sparanghel și parmezan

· Leave a Comment

Risotto cu sparanghel și parmezan

Închei astăzi seria rețetelor cu sparanghel, evident, pregătite anul acesta, cu un risotto cu sparanghel. Adică un orez gătit în stil italian în care am folosit sparanghel.

Rețeta de risotto cu sparanghel este una ușor de făcut, relativ rapidă (nu durează mai mult de 30 de minute) și gustoasă. Perfectă pentru un prânz sau o cină.risotto cu sparanghel [Read more…]

Friptură de miel la cuptor cu legume. Cea mai simplă rețetă.

· 3 Comments

Friptură de miel la cuptor cu legume, rețetă simplă și ușor de făcut

Cred că v-ați obișnuit deja că după Paști public o parte dintre rețetele pe care le-am testat pentru masa festive. Și o să încep astăzi cu o rețetă de friptură de miel la cuptor cu legume.

Cum mie îmi plac rețetele simple, rapide și gustoase am ales ca anul acesta carnea de miel cumpărată de la Selgros să o pregătesc foarte simplu, la cuptor, cu doar câteva legume alături. Simplu, rapid și gustos.friptură de miel la cuptor cu legume [Read more…]

Sarmale de post cu miez de nucă

· Leave a Comment

Sarmale de post cu miez de nucă

Ei bine am făcut-o și pe asta. Adică am făcut niște sarmale de post cu miez de nucă. Am tot auzit eu că s-ar putea, am studiat cum s-ar face și mi-am zis că nu au cum să nu iasă gustoase.

Și așa a fost. Adică au ieșit niște sarmale de post pe care le-am mâncat cu poftă și pe care o să le mai fac și altă dată. Așa de bune au ieșit!

sarmale de post cu miez de nucă [Read more…]