Oua umplute cu crema de urda

Reteta de oua umplute este una des facuta la noi in casa in zile de sarbatoare. De obicei facem ouale umplute cu pateu de ficat dar astazi am incercat o combinatie noua si au iesit la fel de bune.

Reteta de oua umplute cu crema de urda

• Ingrediente oua umplute cu crema de urda

5 oua
5 linguri de crema de urda cu capere
2 linguri de maioneza
cateva fire de marar sau patrunjel pentru ornat

• Mod de preparare oua umplute cu crema de urda

1. Punem ouale la fiert in apa rece cu un pic de sare si dupa ce apa incepe sa clocoteasca le lasam sa fiarba 10 minute.
2. Cand sunt gata le scoatem din apa, le punem la racit si le curatam de coaja.
3. Le taiem in doua jumatati, scoatem galbenusurile, le pasam si le amestecam cu crema de urda cu capere pe care o preparam ca aici.
4. Umplem cu ajutorul unei lingurite jumatatile de albusuri cu crema nou formata.
5. Le asezam pe o farfurie si turnam pe deasupra putină maioneza.
6. Ornam cu frunze de patrunjel verde sau de marar si chiar cateva capere.

Pofta buna sa aveti!