• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

December 8, 2013 · 5 Comments

Supa crema cu broccoli si branza

Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut· Supe/Ciorbe

Spune si altora!
 108     
108
Shares

supa crema cu broccoliPrima data cand am vazut genul asta de combinatie, broccoli si branza, intr-o supa mi s-a parut tare ciudata. Insa am mers pe mana maestrului Horia Varlan si am gandit ca daca un bucatar recunoscut ca el o recomanda sigur trebuie sa fie si buna. Asa a si fost si trebuie sa recunosc ca e un deliciu surprinzator de bun. ;)

Merita sa o incercati si voi, ca va place aceasta mininata legume pe nume broccoli, fie ca nu. Daca nu va place, combinatia asta o sa va faca sa uitati de asta si aveti toate sansele sa va convinga sa o placeti si in alte combinatii sau moduri de gatire. Deci, cine o incearca? Mana sus si … poza la control ;)

Reteta de supa crema cu broccoli si branza

  • Ingrediente supa crema cu broccoli si branza

un broccoli
un morcov
doi cartofi
o ceapa medie
o lingura ulei de masline
o cana cu apa
1,300 litri supa de pui
150 grame urda de capra
sare, piper dupa gust

  • Mod de preparare supa crema cu broccoli si branza
  1. Curatam morcovul si il taiem bucati cat mai mici, eventual il putem da pe razatoare ca sa fiarba mai repede.
  2. Curatam ceapa si cartofii si le taiem bucati cat mai mici.
  3. Punem intr-o oala o lingura de ulei de masline si il incalzim usor. Adaugam ceapa, morcovul si cartofii. Punem apa cat sa le cuprinda (aproximativ o cana) si lasam sa fiarba la foc mic un sfert de ora dupa care adaugam supa de pui si buchetele de broccoli taiate mic. Lasam totul sa fiarba pana se fac si buchetelele de broccoli.
  4. Cand legumele au fiert luam supa de pe foc si o lasam sa se raceasca.
  5. Dupa ce s-a racit strecuram legumele, adaugam urda si pasam totul cu mixerul cu picior.
  6. Adaugam peste acest puire de legume zeama pastrata si punem din nou pe foc, lasand-o sa mai dea un clocot.
  7. Asezonam dupa gust cu sare si piper.
  8. O servim fierbinte cu sau fara crutoane aromate.
  9. Este o supa cu un gust si o savoare deosebita pe care merita sa o incercati!

 Pofta buna sa aveti!


Spune si altora!
 108     
108
Shares
 
108
Shares
 108    
« Bombonele raw de morcov si ciocolata
Curry picant de conopida si cartofi (de post) »

Comments

  1. adnia says

    December 8, 2013 at 12:11 pm

    vad ca si la tine ninge pe blog:) la mine bate si vantul putin, spulbera fulgii:)

    Reply
    • Claudia V says

      December 8, 2013 at 12:42 pm

      Da, la mine ninge din pacate doar pe site :)))
      Afara culmea e ca e soare…..cu dinti insa :))
      Poate de Craciun vom avea totusi zapada.Sper :)

      Reply

Trackbacks

  1. Tarta cu ricotta si broccoli - Lecturi si Arome says:
    May 10, 2016 at 3:24 pm

    […] Supa crema de broccoli si branza (click aici pentru reteta) […]

    Reply
  2. Cartea de bucate a lunii decembrie - Lecturi si Arome says:
    September 17, 2014 at 1:51 pm

    […] Supa crema cu broccoli si branza […]

    Reply
  3. Provocarea Dulce Românie – Decembrie 2013 | In jurul Kadiei says:
    December 31, 2013 at 6:30 pm

    […] 3) Claudia de la Lecturi si arome – Supă cremă de broccoli și brânzică […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023
  • Prăjitură rapidă cu mascarpone January 19, 2023
  • 10 idei de salate pentru anotimpul rece January 13, 2023

Archives

December 2013
MTWTFSS
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
« Nov   Jan »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316