Crema de avocado si ou

Bogat in grasimi sanatoase benefice pentru organismul uman, avocado se numara printre fructele cu calitati nutritionale deosebite. Poate fi preparat in diferite combinatii cum ar fi celebrul guacamole mexican sau o simpla maioneza si este indicat a fi folosit in alimentatia celor mici inca de la inceputul diversificarii. Este benefic a fi consumat si de catre noi, adultii in functie de gusturile fiecaruia.

Astazi o sa va propun o combinatie, poate un pic mai neobisnuita, cea dintre avocado si ou, ambele fiind considerate a fi alimente extrem de nutritive. Reteta de crema de avocado si ou o putem incadra in categoria retetelor simple, rapide si usor de facut. Ca sa nu mai zic de cea a retetelor sanatoase.

Reteta de crema de avocado si ou

• Ingrediente crema de avocado si ou:

un avocado
2 oua fierte tare
un sfert de ceapa rosie
un catel de usturoi
o lingura cu capere
sare după gust
zeama de la o jumatate de lamaie

• Mod de preparare crema de avocado si ou

1. Avocado se curata de sambure si coaja.
2. Pasam bine pulpa cu furculita sau blenderul.
3. Stropim cu zeama de lamaie ca sa nu se oxideze.
4. Curatam ouale de coaja, le taiem in doua jumatati si separam albusurile de galbenusuri pe care le adaugam peste crema de avocado. Pasam totul bine si ametecam.
5. Albusurile le taiem cat mai marunt. Dam deoparte o cantitate mica pentru a folosita la decorat.
6. Restul il amestecam in crema de avocado, adaugam catelul de usturoi dat pe razatoare, ceapa taiata cat mai marunt, caperele (intregi sau taiate jumatati) si sare dupa gustul fiecaruia.
7. Pasta o putem servi pe felii de paine prajita decorate cu albus de ou si feliute mici de gogosar.
8. Poate constitui un aperitiv delicios chiar si pentru cel mai pretentios musafir. ;)

Pofta buna sa aveti!