74 - 74Shares
Cea mai simplă rețetă de salată verde cu roșii și castraveți
Știu că o să vi se pară banală rețeta de astăzi dar m-am gândit că, așa simplă și comună cum e, merită și ea să fie trecută în cartea virtuală de bucate a blogului care până acum a strâns peste 900 de rețete.
La urma urmei, în orice carte de bucate mai complexă ai să găsești și un capitol cu rețete de salată. Printre care, evident, se găsește și această rețetă simplă de salată verde cu roșii și castraveți.
Este o rețetă ”de bază” ca să zic așa, pentru că, de la ea se pot face multe alte combinații prin adăugarea a diferite alte ingrediente cum ar fi: porumb fiert, măsline, brânză, ton în ulei, chiar și orez sau paste. De ce nu? Imaginația și gusturile personale sunt limitele unei salate reușite.
Revenind la rețeta de astăzi vreau să vă spun că, deși am trecute cantitățile la ingrediente, să știți că nu sunt niște cantități stricte. Puteți pune mai multe roșii sau mai multă salată sau castraveți. După gustul fiecăruia.
La fel și cu sarea și uleiul. Noi, în casă mâncam mai nesărat (și mai puțin dulce) decât de obicei așa că în toate rețetele cantitățile la aceste două ingrediente sunt mai mici.
- 2 roșii
- un castravete
- o ceapă
- o jumătate de căpățână de salată verde
- zeama de la o jumătate de lămâie (puteți folosi și oțet)
- 2 linguri de ulei
- sare după gust
Mod de preparare pentru salată verde cu roșii și castraveți
- Spălăm salata verde, roșiile și castravetele.
- Curățăm castravetele de coajă (sau, după preferințe în putem lăsa și așa) și în tăiem cuburi sau rondele.
- Curățăm ceapa de foițe și o tăiem solzișori.
- Tăiem roșiile cuburi de mărime potrivită.
- Rupem cu mâna sau tăiem salata verde, nu înainte de a o scurge bine de apă.
- Punem toate legumele într-un castron încăpător, adăugăm sarea, zeama de lămâie și uleiul.
- Amestecăm bine totul și servim, fie ca atare, fie ca și garnitură lângă un fel principal cum ar fi o friptură. Ai și rețeta video mai jos!
Nu uita sa te abonezi și tu la canalul de Youtube
pentru a fi la curent cu ultimele rețete!
Să aveți poftă la salată verde cu roșii și castraveți!
74 - 74Shares
- 74Shares
74
[…] crocanți cu pesmet la cuptor merg foarte bine cu o salată de roșii și castraveți, una din salată verde sau chiar, pe timpul iernii o salată simplă dar gustoasă și hrănitoare din varză murată. […]