• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

April 13, 2018 · 4 Comments

Lapte din semințe de mac (raw vegan)

Bauturi· raw vegane (fara foc)

Spune si altora!
 9     
9
Shares

Lapte din semințe de mac (raw vegan)

Rețeta de astăzi o să fie una foarte scurtă pentru că e foarte ușor de făcut și multe nu ar fi de spus. Este vorba, așa cum vedeți deja din titlu, despre o rețetă raw vegan și mai exact despre un alt lapte vegetal. De data asta un lapte din semințe de mac.

Nu este pentru prima dată când testez o rețetă de lapte vegetal. Am mai încercat laptele de migdale și laptele de ovăz care sunt două tipuri de lapte vegetal foarte cunoscute și folosite de cei ce țin această dietă.lapte din semințe de mac

Ei bine, astăzi o să vă vorbesc despre un lapte din semințe de mac. Probabil că nu prea ați auzit până acum de lapte din semințe de mac pentru că nu se numără printre cele des folosite în bucătăria vegan sau raw vegan.

Eu am aflat despre el întâmplător, răsfoind manualul de utilizare al noii mele ”jucării electrocasnice”. Mă refer aici la performantul blender G21 Perfect Smoothie Vitality despre care ți-am vorbit deja pe larg când am făcut rețeta de smoothie cu morcov măr și țelină – vezi aici.

Ți-am spus atunci că am fost impresionată de puterea acestuia de a mărunți/pasa legumele. Însă am vrut să îl văd în acțiune și când vine vorba de niște semințe. Ei bine, nu am ales orice semințe ci pe cele de mac, convinsă fiind că, deh, cum să le macine și ”să le facă praf”.

M-am înșelat amarnic. Blenderul G21 a trecut cu brio examenul. Da, am făcut ceea ce credeam că e imposibil adică lapte din semințe de mac. Sincer, sunt impresionată de puterea acestuia și de ceea ce poate face. Se vede că nu este lăudat degeaba și că este un electrocasnic de excepție.

Să revenim la laptele din semințe de mac. Cum îl facem? Pai simplu, ca orice alt lapte vegetal. Lăsăm semințele la înmuiat în apă apoi le blenduim după care separăm partea solidă de cea lichidă și obținem laptele dorit.

Lapte din semințe de mac (raw vegan)
 
Save Print
Prep time
4 hours
Total time
4 hours
 
Autor: Claudia
Recipe type: Bauturi
Cuisine: Romaneasca
Serves: o porție
Ingrediente
  • 100 grame de semințe de mac
  • 200 ml apă caldă - pentru înmuiat
  • 1 litru de apă plată - pentru lapte
  • îndulcitor după gust
3.5.3239

Mod de preparare pentru lapte din semințe de mac

  • Punem semințele de mac în 200 ml de apă caldă și lăsăm la înmuiat minim 4 ore.
  • Strecurăm folosindu-ne de o sită.
  • Punem în blenderul G21 semințele de mac și adăugăm 1 litru de apă.
  • Pornim blenderul și mixăm pentru câteva minute până când observăm să lichidul din blender devine albicios.
  • Oprim blenderul și strecurăm lichidul cu ajutorul unui tifon sau, dacă dispunem, putem folosi un săculeț din acela special pentru filtrat laptele vegetal. Eu nu am avut si am folosit o strecurătoare în care am pus și puțin tifon. E mai migălos așa dar se poate separa foarte bine partea solidă de cea lichidă.
  • Lichidul obținut este laptele din semințe de mac, lapte pe care îl vom păstra la frigider până în momentul servirii.
  • Laptele îl putem consuma ca atare, îndulcit cu miere sau orice alt îndulcitor dorim iar semințele rămase putem să le combinăm cu puțin gem și să le folosim pentru a face niște rulouri din foietaj cum sunt acestea de aici.
  • De asemenea laptele îl mai putem folosi nu doar consumat ca atare, seara înainte de culcare cât și în diferite preparate gătite, cum ar fi deserturile vegan (de post).

Un unboxing al acesstui blender profesional poti vedea mai jos

Să ai spor la făcut lapte din semințe de mac!


Spune si altora!
 9     
9
Shares
 
9
Shares
 9    
« Friptură de miel la cuptor cu legume. Cea mai simplă rețetă.
Cremă cu lapte fără ouă pentru torturi și prăjituri »

Trackbacks

  1. Ganache vegan cu ciocolată neagră (de post) - Lecturi si Arome says:
    May 13, 2020 at 4:07 pm

    […] poți încerca să faci chiar tu un lapte vegetal în casă, de exemplu unul din semințe de mac (vezi aici rețeta) sau unul din semințe de ovăz (vezi aici rețeta). 5.0 from 1 reviews Ganache vegan cu […]

    Reply
  2. Smântână din caju. Smântână vegetală făcută în casă - Lecturi si Arome says:
    March 27, 2019 at 6:16 pm

    […] smântână vegetală. Laptele vegetal se poate face acasă din diferite semințe sau nuci (vezi aici și aici) dar eu aveam nevoie de o smântână vegetală. Și, studiind problema am aflat că se […]

    Reply
  3. 10 Retete de lapte vegetal pe care le poti face usor acasa | Gourmandelle says:
    August 20, 2018 at 3:24 pm

    […] 10. Lapte din seminte de mac (raw vegan) […]

    Reply
  4. Clătite cu lapte din semințe de mac și miere de albine - Lecturi si Arome says:
    April 18, 2018 at 2:31 pm

    […] Vă spuneam săptămâna trecută că am făcut, cu ajutorul blenderului profesional G21 Smoothie Vitality pe care l-am primit pentru testare, un lapte vegetal din semințe de mac. Găsiți rețeta acestuia AICI. […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Blanșarea legumelor. Ce înseamnă și cum se face. February 6, 2023
  • 10 retete de prăjituri cu mascarpone. Delicioase și ușor de făcut! February 4, 2023
  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023

Archives

April 2018
MTWTFSS
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
« Mar   May »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316