Lecturi si Arome

retete simple pentru oameni simpli

Sparanghel învelit în bacon cu parmezan, gătit la cuptor

· Leave a Comment

Sparanghel învelit în bacon cu parmezan, la cuptor

Întâmplarea a făcut ca anul acesta să găsesc o super ofertă de preț la sparanghel și nu am rezistat ispitei. Am cumpărat mai multe legături de sparanghel și am tot gătit cu ele diverse rețete printre care și aceasta de astăzi de sparanghel învelit în bacon cu parmezan, gătit la cuptor.

Cum deja știi, am făcut o salată de sparanghel cu căpșuni (vezi aici rețeta), o supă cremă (vezi aici rețeta), o altă salată cu spanac și sparanghel (vezi aici rețeta) și un sparanghel cu sos, rețetă pe care o voi publica săptămâna viitoare.sparanghel învelit în bacon cu parmezan, gătit la cuptor [Read more…]

Drob de miel în aluat de foietaj

· 1 Comment

Drob de miel în aluat de foietaj

Am făcut rețeta asta pentru masa festivă de Paști dar abia acum reușesc să o public. Nu avea sens să o păstrez în sertărașul cu rețete al blogului până anul viitor când o să fie la mare căutare drobul din carne de miel. M-am gândit că poate sunt printre voi și persoane care mai au acum ocazia să facă un drob de miel.

Poate unii au cumpărat un miel întreg și nu au făcut de Paști drob sau poate mai sunt și acum prin supermarketuri oferte la organe de miel așa că ar mai putea fi făcută și anul acesta rețeta.drob de miel [Read more…]

Drob de post cu ciuperci și orez

· 4 Comments

Drob de post cu ciuperci și orez

Poate dacă vă spun că rețeta asta de drob de post cu ciuperci și orez am testat-o de 3 ori, în diferite variante până să ajung la ceea ce vedeți astăzi, nu o sa mă credeți. Nu am fost mulțumită de primele 2 variante așa că m-am ambiționat și am mai testat una. Am zis ca e ultima. Și culmea e că a ieșit și foarte bine de data asta.

Așa că azi, pe blog, veți putea citi rețeta de drob de post cu ciuperci și orez de care sunt foarte încântată. Altfel nici nu aș fi publicat-o. Este o rețetă foarte ușor de făcut și nu ia prea mult timp de stat în bucătărie. Doar cât pregătiți ”aluatul” pentru drob. Apoi restul de treabă o va face cuptorul.drob de post cu ciuperci și orez [Read more…]

Maioneza de post din lapte de soia

· 3 Comments

Maioneza de post din lapte de soia

Am experimentat zilele trecute, post fiind și poftă având de o salată de boeuf, o maioneză de post din lapte de soia. De obicei nu consum soia pentru că știu că este controversată dar… cred că nu are cum să facă rău dacă e consumată în cantitate mică. Așa că am decis să vad cum este o maioneză de post din lapte de soia.

Am tot auzit că e lăudată pentru consistența ei care seamănă foarte bine cu cea a maionezei din ouă, că ar fi gustoasă și ușor de făcut. Trebuia să verific, nu? Sau mai bine zis să testez. Știți doar cât de curioasă sunt când vine vorba de mâncare.maioneză de post din lapte de soia [Read more…]

Salata de icre din semințe de chia (de post)

· 1 Comment

Salata de icre din semințe de chia (de post). Icre vegane cu semințe de chia.

Cu rețeta de salată de icre de post din semințe de chiar, continui astăzi seria de rețete de post cu ajutorul cărora voi alcătui săptămâna viitoare un meniu festiv de post.

Acest meniu de post (vegan) sper să vă fie de folos pentru zilele de sărbătoare care urmează sau pentru cei ce au un regim de viață vegan tot timpul.salata de icre din seminte de chia (de post) [Read more…]