Smoothie cu morcov, măr și țelină
Ți se pare cunoscută combinație morcov, măr și țelină? Cu siguranță că ai mâncat cel puțin o dată o salată care să aibă aceste ingrediente combinate între ele.
Dar ce ai spune dacă în loc să mănânci o salată cu morcov, măr și țelină ai transforma totul în ceva dulce, delicios și gustos? Adică într-un smoothie, un fel de suc mai gros sau piure mai subțire (pentru cine nu a auzit de el încă).
Ai să spui că așa ceva e imposibil pentru că… deh… morcovul și țelina sunt niște legume destul de tari pe care abia le dai pe răzătoare. Cum să le faci, așa crude fiind, atât de pasate încât să zici că vorbim mai degrabă de o supă cremă decât de un smoothie?
Ei bine, nici eu nu credeam că e posibil așa ceva dar uite că e. Evident, pentru asta trebuie să ai la dispoziție și unealta care să facă posibilă minunea.
Eu îi zic „minunea” pentru că și acum când scriu aceste rânduri mă minunez de cât de bine s-a pasat totul de nici nu mai ziceai că am combinat bucăți de morcov și țelină crude cu măr și banană.
Iar această minune este posibilă dacă ai la îndemână un blender performant. Am încercat eu să mai fac așa o combinație folosind mini tocătorul sau robotul meu vechi de bucătărie dar nici vorbă să fi reușit să obțin așa o cremozitate de smoothie.
Până și băiețelul meu, care e mare mofturos din fire și nu pune gura pe legume oricât aș încerca eu să-l conving a fost cucerit de acest smoothie și mi-a spus că mai vrea!
Am mai încercat și altă dată să-l conving să bea combinații de acest gen dar cum aparatura mea electrocasnică nu făcea decât să mărunțească legumele, nu să le paseze așa încât să le dea o textură cremoasă și fluidă ca un suc mai gros, am renunțat la a-l mai bate la cap cu asta.
Salvarea mea însă (mai degrabă a lui) iată că a venit de unde nu mă așteptam. Am primit zilele trecute, pentru testare un blender foarte performant, profesional, multifuncțional G21 Perfect Smoothie Vitality de culoare roșie, exact ca cel pe care pe care îl poți vedea și în poza de mai jos.
Când am fost întrebată dacă îmi doresc să-l testez am acceptat mai mult curioasă să văd dacă e chiar așa de bun precum ”se laudă singur” a fi:
- putere: 1680 W,
- rotații pe minut: 10.000 şi 32.000
- lame de calitate, puternice din inox
- recipient cu un volum de 2,5 litri, FĂRĂ APĂ!
- material recipient: copoliester tritan
- întrerupător de siguranță împotriva supraîncălzirii
- răcire motor și izolare fonică îmbunătățite
- disponibil în culorile: roșu, alb, negru grafit, cappuccino, maro închis
Ei bine, nu pot spune că e așa de bun pe cât îl laudă fișa lui tehnică ci chiar mult mai bun decât mă așteptam eu să fie. Dacă ai mai folosit genul ăsta de robot cu siguranță că vei zâmbi la rândurile scrise de mine. Dar pentru cineva care nu a mai folosit un așa fel de aparatură electrocasnică de bucătărie super performantă, a fost ca un fel de revelație.
Și nu mint când vă spun că un astfel de aparat cred că poate convinge și un împătimit al consumului de carne să consume fară regret fructe și legume. Sau pe cineva care oscilează între a fi sau a nu fi vegan, îl va face negreșit să facă pasul spre noul stil de viață.
Ca să nu mai zic cât de util blenderul profesional G21 Perfect Smoothie Vitality pe timpul posturilor de peste an când dimineața îți poți lua porția de energie doar făcându-ți un smoothie ca acesta de astăzi, gustos, sățios, plin de vitamine și atât de hrănitor.
Eu una abia aștept să vină primăvară și să răsară prin curte tot felul de plăntuțe verzi, cum ar fi spanac, păpădie, ștevie, urzici și câte și mai câte, pe care să le folosesc în diferite combinații. Sau vara! Cât de multe legume și fructe sunt vara! Deja îmi imaginez diferite combinații… yammy!
Dar gata cu poveștile pentru moment. Voi mai povesti pe parcursul anului experiențele mele cu acest blender profesional pentru că am de gând să îl folosesc la maxim.
Acum vreau să vă scriu rețeta acestui prim smoothie cu morcov, măr și țelină pe care l-am făcut utilizând blenderul performant G21 Perfect Smoothie Vitality pe care și voi puteți să-l cumpărați de aici.
- doi morcovi
- două mere
- o banană
- o bucată de țelină (100 de grame)
- o lingură de zeamă de lămâie
- 100 ml de apă plată sau lapte vegetal
- îndulcitor după preferințe și gust
- plus apă sau lapte vegetal pentru a subția la consitența dorită
Mod de preparare smoothie cu morcov, măr și țelină
- Curățăm banana, morcovii, merele și țelina și le tăiem bucăți.
- Punem bucățile în vasul blenderului și adăugăm 100 ml de apă sau lapte vegetal. Eu am folosit lapte de soia îndulcit.
- Pornim blenderul și îl lăsăm să funcționeze două-trei minute. La început folosim o viteză mai mică, apoi o creștem treptat.
Atenție! Dacă bucățile de legume sunt mai mari, poate apărea o problemă și motorul să nu poată porni iar cuțitele să nu taie. Așa am pățit și eu.
Rezolvarea este la îndemână: două – trei secunde se apasă pe butonul „pulse” și gata, totul începe să se mărunțească imediat.
Apoi se trece pe modul normal de funcționare, adică lăsăm cuțitele să taie în voie totul până la obținerea unui smoothie cremos.
Consistența obținută va fi una groasă și va trebui să adăugați apă plată sau lapte vegetal într-o cantitate care să vă aducă smoothie-ul la consitența dorită, mai dens sau mai fluid.
De asemenea e posibil să mai trebuiască să folosiți și îndulcitor. Banana îi va da dulceață însă depinde de voi dacă este suficientă. Eu am folosit lapte de soia îndulcit și nu a fost nevoie să mai adaug alte fel de îndulcitor.
Un unboxing al acestui blender performat poti vedea în video de mai jos.
Nu uita să te abonezi și tu! Click pe clopoțel ca să fii la curent cu ultimele rețete!
Poftă bună la smoothie cu morcov, măr și țelină!
uite asta e genul de smoothie care mi-ar placea! cu legume, domnle! la capitolul smoothie cu fructe sunt sceptica, imi par prea multe fructe ”inghitite” deodata… dar cu legumele sunt perfect de acord! as incerca si eu, dar fara banana. raman la ideea de legume. si un mar, fie :D
Fara banana nu-l pot pacali pe fiu-meu sa il bea :))) Banana e bagata pe post de indulcitor ;)
Poti sa crezi ca imi ploua in gura mie, care nu sunt deloc pasionata smoothie-uri si chestii sanatoasa in general? Cu telina nu stiu daca mi-ar placea, dar cu mar, morcov si sfecla rosie sigur nu as refuza un pahar. Imi faci?
Ma bucur :)
Ma crezi ca NU se simte DELOC telina? Iti dai seama ca daca a trecut cu brios testul mofturosului de fiu-meu si mi-a mai cerut si azi… e mare lucru! Asta nu-ti mananca legume nici sa il pici cu ceara dar uite ca acum … hi, hi… al meu eu :)))))))))))))
Nici nu va sti ce ”l-a lovit” :)))
Ce suculet primavaratic! Fain aparat;)
Oooo,da! Cu aparatul asta faci magie si convingi orice copil sa manance legume. ;)