Meniul saptamanal din ultima saptamana a lunii aprilie clar nu este unul usor de facut. Este ultima saptamana inainte de marea sarbatoare a Invierii Domnului si cei ce au tinut postul, evident ca o vor face in continuare insa postul in Saptamana Mare fiind unul si mai sever meniul, practic ar trebui ca meniul sa fie cat mai minimalist.
Chiar si cei ce nu tin postul ar putea incerca totusi sa aiba un meniu preponderent vegan saptamana viitoare dat fiind faptul ca, primavara fiind, corpul are nevoie de multe vitamine si alte substante benefice care pot fi luate doar din vegetale. Ca sa nu mai vorbim ca ar fi si pacat sa nu profitam acum de darnicia naturii si sa nu ne bucuram de tot ce aceasta ne ofera bun in aceasta perioada.
Asa ca voi alcatui un meniu simplu, cu sugestii de mancaruri de post (vegane) pentru primele cinci zile ale saptamanii, iar pentru weekend practic va voi face recomandarile pentru meniul de Pasti.
Inainte insa de a incepe meniu, as vrea sa urez celor ce poarta numele Sfantului Mare Mucenic Gheorghe dar si celor ce isi serbeaza ziua numelui duminica, de Florii, ”La multi ani!” cu bucurii si cat mai multe vise implinite :)
Sa incepem deci….
Luni
Pate de post din conopida (click aici pentru reteta)
Marti
Supa crema de mazare cu menta (click aici pentru reteta)
Miercuri
Tocanica de ciuperci cu mamaliguta (click aici pentru reteta)
Joi
Vinete marinate cu usturoi (click aici pentru reteta)
Vineri
Smoothie cu urzici si spanac (click aici pentru reteta)
Sambata/Duminica
In ce priveste meniul pentru sambata si duminica, asa cum spuneam la inceput, o sa vorbim despre meniul festiv si deci o sa va directionez pentru inspiratie catre colectiile de retete de pe site:
- colectia de retete de aperitive
- colectia de retete cu carne de miel
- colectia de retete de pasca si cheesecake
Cu recomandarea de a rasfoi intreaga carte de bucate online de pe site pe care o gasiti AICI precum si de a citi articolul special dedicat pregatirii mesei festive de Pasti (cu sfaturi despre cum sa vopsiti natural ouale rosii, cum sa faceti decoruri pentru masa de Pasti si pentru diferite aperitive festive in forma de floare dar si multe retete specifice acestei zile speciale), articol pe care il gasiti AICI.
Sa aveti o saptamana linistita si inspirata!
Si noi avem un meniu mai usor saptamna asta iar meniul de Paste e mereu acelasi, simplu si traditional.