• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome




  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • vegane (de post)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

June 5, 2015 · 15 Comments

Inghetata de capsuni cu mascarpone

Inghetate· Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut

Spune si altora!
  •  
  • 66
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    66
    Shares

Inghetata de capsuni cu mascarpone

Unul dintre deserturile cele mai cautate si indragite ale veri cred ca este, fara indoiala inghetata. Ca este in combinatie cu fructe, ca este facuta cu iaurt, sau oua, ca are ciocolata sau nu, inghetata e oricum buna in toate combinatiile posibile.

Desi in mod clasic o inghetata are in compozitie oua, lapte, zahar, iar procesul de pregatire dureaza un pic mai mult, o inghetata buna se poate face mult mai usor si altfel. Putem folosi doar patru ingrediente: smantana, mascarpone zahar si fructe si vom obtine o inghetata cremoasa si delicioasa.

inghetata de capsuni cu mascarpone

Combinatia pe care am incercat-o eu si pe care v-o scriu astazi este o inghetata de capsuni cu mascarpone. Este pentru prima data cand folosesc mascarpone intr-o inghetata si am fost surprinsa cat de buna a iesit. Cu siguranta voi mai incerca si altfel de combinatii, cu altfel de fructe pentru ca este absolut delicioasa si se face si foarte, foarte usor indiferent ca aveti masina de facut inghetata sau nu.

Reteta de inghetata de capsuni cu mascarpone

  • Ingrediente pentru inghetata de capsuni cu mascarpone

300 grame de capsuni
200 grame de mascarpone
400 grame de smantana (pentru frisca) de 20 %
100 grame de zahar

  • Mod de preparare pentru inghetata de capsuni cu mascarpone
  • Spalam bine capsunile si le scoatem coditele.
  • Punem in blender capsunile si le transformam in piure. Nu trebuie sa le pasati prea tare pentru ca inghetata va fi mai gustoasa daca veti gasi prin ea si cateva bucati mici de capsuni.
  • Peste piureul de fructe adaugati smantana, mascarponele si zaharul si amestecati bine compozitia pana cand se omogenizeaza.

Vezi mai jos cum se face un tiramisu cu capsuni!
Aboneaza-te si tu la canalul de Youtube!

  • Puneti crema obtinuta in masina de facut inghetata si o lasati sa se inghete pana cand masina isi va termina programul.
  • Puneti inghetata obtinuta intr-un vas cu capac si dati-o la congelator pana a doua zi sau pentru cateva ore macar.

 

Tips&Trics:

Daca nu aveti masina de facut inghetata puteti proceda in felul urmator: crema obtinuta dupa amestecarea capsunilor cu zahar, smantana si mascarpone o puneti intr-o caserola sau un vas cu capac si o puneti in congelator. Din ora in ora amestecati compozitia pentru a sparge acele de gheata formate. Repetati operatiunea macar de cateva ori si apoi lasati inghetata pana a doua zi in congelator.

inghetata de capsuni cu mascarpone

Alte retete de inghetata:

Inghetata de zmeura fara zahar
Inghetata de casa cu piersici si iaurt
Inghetata de afine cu topping de serbet
Inghetata raw vegan de ciocolata

Pofta buna sa aveti!


Spune si altora!
  •  
  • 66
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    66
    Shares
  •  
    66
    Shares
  •  
  • 66
  •  
  •  
  •  
  •  
« Biscuiti cu fulgi de ovaz si sirop de papadie
Sirop din petale de trandafiri si o dulceata improvizata »

Comments

  1. adnia says

    June 6, 2015 at 8:20 pm

    ce frumoasa e farfuria! in alta ordine de idei, am facut si eu inghetata cu mascarpone de multe ori si a iesit perfect de fiecare data! alteori, am facut si inghetata de zmeura cu branza de vaci cremoasa (galetusa de la Lidl) si a iesit nemaipomenita! zic eu ca merge si asa :)
    sau mai poti incerca doar frisca si ciocolata…o nebunie!

    Reply
    • Claudia V says

      June 7, 2015 at 6:26 am

      :) Da, farfuria e specifica bucatariei asiatice :)
      Am facut si eu inghetata cu branza dar de vaci, de a noastra. A iesit buna dar nu chiar buna :)
      Ma gandeam sa mai incerc si cu banza de la LIDL si acum ca mi-ai confirmat tu ca e ok am sa trec la fapte :)
      Inghetata de ciocolata am facut dar cu lapte si eu. Ma crezi ca nu am mai apuca sa o pozez ca sa pun reteta pe site?! :))))

      Reply
  2. Laura says

    June 6, 2015 at 9:18 am

    Pffff, ce bine arata! Mascarponele este favoritul meu de departe cand vine vorba de prajituri, inlocuieste cu succes untul, are suficienta grasime pentru asta si, in plus, nu-i da accentul ala de ”gretos de gras”. Deci n-are cum sa nu fie formidabil in inghetata care e cu atat mai reusita cu cat are mai mare procent de grasime. Eu din motive de dieta a trebuit sa ma multumesc saptamana asta cu o inghetata degresata. :(

    Reply
    • Claudia V says

      June 6, 2015 at 9:28 am

      Eu nu tin dieta tocmai din acest motiv :))
      Nu mi-am dat seama pana acum cat de buna poate fi o inghetata cu mascarpone dar de acum, drept sa zic doar asa as face.
      Faptul ca are multa grasime face ca inghetata sa fie cremoasa si … buuunaaaa :)

      Reply
  3. Iuliana says

    June 5, 2015 at 8:25 pm

    Vai, vai ce bine arată asa rozalie!! Îmi si imaginez cât e de aromata!

    Reply
    • Claudia V says

      June 6, 2015 at 6:14 am

      Multumesc :) Nu ma mai intreba cat de aromata si buna a … fost. :)))) Ma bate gandul sa fac mereu doar asa cu mascarpone dar trebuie sa mai experimentez si alte retete ;)

      Reply

Trackbacks

  1. Bavareza cu capsuni si trandafiri - Lecturi si Arome says:
    May 22, 2020 at 7:14 pm

    […] Inghetata cu capsuni (vezi aici reteta) […]

    Reply
  2. Inghetata de zmeura fara zahar - Lecturi si Arome says:
    May 2, 2018 at 9:14 am

    […] Inghetata de capsuni cu mascarpone Inghetata de casa cu piersici si iaurt Inghetata de afine cu toppindg de serbet Inghetata raw vegane de ciocolata […]

    Reply
  3. Inghețată de casă cu mascarpone | vavaly says:
    May 25, 2017 at 9:40 am

    […] cand incep sa apară primele căpsune in piață mă tot gândesc la fel de fel de delicii culinare legate de aceste minunății. Dar de făcut nu prea am reușit să […]

    Reply
  4. Inghetata cu cirese si iaurt grecesc - Lecturi si Arome says:
    March 30, 2016 at 7:37 pm

    […] un mod prin care il pacalesc sa manance iaurt si smantana. Asa ca, dupa ce v-am dat reteta de inghetata de capsuni cu mascarpone sau cea de inghetata de casa cu piersici si iaurt sa va spun si cum am facut anul acesta inghetata […]

    Reply
  5. Inghetata cremoasa cu afine says:
    August 12, 2015 at 5:55 am

    […] pornit de la inghetata ei de capsuni si a iesit o minunatie colorata de cremoasa, un deliciu, ce […]

    Reply
  6. Inghetata raw vegan de ciocolata - Lecturi si Arome says:
    June 7, 2015 at 7:09 am

    […] Inghetata de capsuni cu mascarpone June 5, 2015 […]

    Reply
  7. Inghetata de afine cu toping de serbet - Lecturi si Arome says:
    June 7, 2015 at 7:04 am

    […] Inghetata de capsuni cu mascarpone June 5, 2015 […]

    Reply
  8. Inghetata de casa cu piersici si iaurt - Lecturi si Arome says:
    June 7, 2015 at 7:00 am

    […] Inghetata de capsuni cu mascarpone June 5, 2015 […]

    Reply
  9. Inghetata de zmeura fara zahar - Lecturi si Arome says:
    June 7, 2015 at 6:54 am

    […] Inghetata de capsuni cu mascarpone June 5, 2015 […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Paste cu brânză de vaci la cuptor March 2, 2021
  • Ostropel de pui. Cea mai simplă mâncare de pui cu sos de roșii February 24, 2021
  • Ciuperci la tigaie cu ceapă și usturoi. Rețetă DE POST! February 17, 2021

Archives

June 2015
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
« May   Jul »

Copyright © 2021 · captivating theme by Restored 316