Sos tzatziki cu avocado

Cunoscuta reteta de salata greceasca de castraveti si iaurt, sau mai bine spus de sos tzatziki, poate fi facuta si folosind, in loc de ulei, o grasime mult mai sanatoasa, cea din avocado. Acest sos tzatziki cu avocado poate insoti la fel de bine carnea, pestele cat si legumele.

Reteta de sos tzatziki cu avocado

• Ingrediente sos tzatziki cu avocado:

un avocado bine copt
6 linguri de iaurt de casa
doi catei de usturoi
un castravete mic
zeama de la o jumatate de lamaie
sare dupa gust
cateva frunzulite de menta

• Mod de preparare sos tzatziki cu avocado:

1. Curatam avocado de sambure si coaja si il pasam cu ajutorul unei furculite
2. Taiem castravetele curatat si el de coaja in bucatele cat mai mici
3. La fel procedam si cu ustoroiul
4. Intr-un castron amestecam iaurtul cu avocado, usturoiul si castravetele
5. Adaugam sare, zeama de lamaie si cateva frunzulite de menta tocate marunt
6. Servim ca si garnitura la o friptura de porc sau pui

Pofta buna sa aveti!