• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome




  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • vegane (de post)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

August 17, 2020 · Leave a Comment

Mâncare de ardei cu vinete și dovlecel

Feluri de baza· vegane (de post)

Spune si altora!
  •  
  • 15
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    15
    Shares

Mâncare de ardei cu vinete și dovlecel. Tocană de ardei cu vinete. Mâncarică de ardei cu dovlecel și vinete. Rețeta de mâncare de ardei de post. Mâncare cu ardei cruzi și vinete.

Când vine vorba de mâncare de vară pe mine una mă duce gândul mereu la combinația aceasta de ardei, vinete și dovlecel. Fie în varianta ”trio” cum e cea de azi, fie într-o combinație de câte două. Sau chiar având ca vedete doar una dintre aceste delicioase legume. Combinațiile dintre ele sunt atât de multe!

Să vă dau și câteva rețete de mâncăruri pregătite cu ardei, vinete sau/și dovlecel. Se poate face mâncare de ardei copți cu vinete sau mâncare de dovlecei cu roșii sau vinete prăjite cu usturoi, ca să iau doar 3 exemple de rețete din zecile rețete care au aceste 3 legume ca și ingrediente.

mâncare de ardei cu vinete

Vara e o bucurie pentru papilele nostre gustative pentru că avem legume din belșug și le putem combina într-o mulțime de variante și crea o mulțime de rețete delicioase și ușor de făcut. Imaginația este aliatul nostru în acest caz.

Revenind la rețeta de azi de mâncare de ardei cu vinete și dovlecel, este și ea, evident, una ușor de făcut și relativ rapidă. Nu presupune să știi cine știe ce tehnici de gătit, este dietetică și … aș paria că merge pusă la borcan pentru iarnă ca orice zacuscă. Chiar seamănă foarte mult cu o zacuscă din legume. Mi-am propus să mai fac o tură de mâncare de ardei de acest gen și să o pun la borcan. Sterilizată bine nu are de ce sa nu țină.

Mod de preparare mâncare de ardei cu vinete și dovlecel

  • Vânăta o curățăm de coajă și o tăiem cuburi pe care le punem în apă cu sare până pregătim restul ingredientelor.
  • Roșia o dăm pe răzătoare separând în felul acesta pulpa de coajă.
  • Curățăm și spălăm restul legumelor.
  • Tăiem ceapa solzișori, ardeii fâșii. Morcovul îl dăm pe răzătoare iar dovlecelul în tăiem cuburi.
  • Încingem uleiul într-o tigaie și adăugăm ceapa tăiată, presărăm sare și călim 1 minut după care adăugăm morocul ras și 100 ml de apă. Lăsăm la călit în continuare și adăugăm pe rând, ardeii, vânăta și la final dovlecelul, la interval de câte aproximativ 5 minute una după alta. Ordinea în care adăugăm legumele este cea data de timpul de gătire al acestora.
  • La final adăugăm roșiile date prin răzătoare, potrivim gustul cu sare, piper și, eventual alte condimente dacă dorim.
  • Lăsăm să se gătească în continuare până când scade zeama și mâncărica noastră e gata.

mâncare de ardei cu vinete și dovlecel

Să aveți spor la gătit și poftă la savurat mâncare de ardei cu vinete și dovlecei!


Spune si altora!
  •  
  • 15
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    15
    Shares
  •  
    15
    Shares
  •  
  • 15
  •  
  •  
  •  
  •  
« Gem de mure conservat pentru iarnă
Prăjitură cu pișcoturi, cremă de iaurt și fructe. FĂRĂ coacere! »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Ostropel de pui. Cea mai simplă mâncare de pui cu sos de roșii February 24, 2021
  • Ciuperci la tigaie cu ceapă și usturoi. Rețetă DE POST! February 17, 2021
  • Rulouri din piept de pui la cuptor în crustă de parmezan February 8, 2021

Archives

August 2020
M T W T F S S
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« Jul   Sep »

Copyright © 2021 · captivating theme by Restored 316