• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome




  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • vegane (de post)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

July 27, 2015 · 8 Comments

Gem de prune fara zahar, cu nuci si scortisoara

Dulceturi/Conserve· vegane (de post)

Spune si altora!
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares

gem de prune fara zaharPe la noi au aparut, pe piata si prunele asa ca zilele trecute am testat si un gem de prune fara zahar, cu nuci si  scortisoara. Si sincera sa fiu, din toate cele patru retete de gem si dulceata fara zahar pe care le-am incercat acum, acesta mi-a placut cel mai mult.

Nu mai e cazul sa specific ca se face la fel de usor folosind aceeasi metoda rapida ca si la celelalte gemuri, fapt ce a prins bine pe asa o vreme caniculara cand nu ii mai arde nimanui sa stea in preajma aragazului prea mult. 

Pentru indulcirea si gelifierea gemului am folosit, ca si in celelate retete de gemuri, gelifiantul Green Sugar care este cu Stevia Rebaudiana, este fara calorii si cu un indice glicemic zero. Perfec daca vrei sa renunti la consumul de zahar, daca esti la dieta si vrei sa mai dai ceva kilograme jos, sau pur si simplu vrei sa mananci sanatos.

Daca doriti totusi sa faci reteta clasica de gem de prune, cea cu zahar, puteti sa vedeti cum se face dand click AICI.

Reteta de gem de prune fara zahar, cu nuci si scortisoara

  • Ingrediente pentru reteta de gem de prune fara zahar, cu nuci si scortisoara

600 de grame de prune fara samburi
50 de grame de nuci tocate grosier
75-100 de ml apa (in functie de cat de coapte sunt prunele)
145 de grame de gelifiant Green Sugar
un sfert de lingurita de scortisoara pudragem de prune fara zahar 1

  • Mod de preparare pentru reteta de gem de prune fara zahar, cu nuci si scortisoara
  1. Punem intr-un vas de inox cu fund dublu prunele (fara samburi), adaugam nucile tocate grosier, scortisoara, apa si apoi gelifiantul de la Green Sugar.
  2. Amestecam bine toate ingredientele si lasam zece minute sa se ”imprieteneasca”.
  3. Punem vasul pe aragaz, la foc mediu si aducem la punctul de fierbere.
  4. Lasam sa fiarba timp de zece-cinsprezece minute, in functie de cat de zemoase au fost fructele si cand observam ca se leaga luam vasul de pe foc, punem compozitia de gem in borcane sterilizate inainte in cuptor, inchidem ermetic, le intoarcem cu capacul in jos, le acoperim cu o patura si le lasam sa se raceasca lent dupa care le putem transfera in camara.

Nota: din cantitatea de mai sus mi-au iesit 2 borcane de 400 de grame.

gem de pruneUpdate: Reteta de gem de prune, clasic, adica cu zahar o puteti gasi dand click AICI.

 

Spor la treaba sa aveti!


Spune si altora!
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares
  •  
    2
    Shares
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
« Tarte cu piersici, ciocolata alba si levantica
Rulou de somon cu sos de piersici si couscous »

Comments

  1. Iuliana says

    July 27, 2015 at 2:52 pm

    Si mie mi se pare ca prunele merg de minune cu scortisoara. Delicioasa combinatie ai facut!

    Reply
    • Claudia V says

      July 27, 2015 at 3:33 pm

      Ma bucur ca iti place combinatia :)

      Reply
  2. Iuliana says

    July 27, 2015 at 2:41 pm

    Vai dar ce bine arata! Mereu am facut gemurile si dulceturile clasic, n-am apelat la vreo reteta. Cred ca ar fi cazul sa schimb ideea. Desi nu prea am facut de prune, doar de mere, gutui sau caise, nu e prea tarziu.

    Reply
    • Claudia V says

      July 27, 2015 at 3:34 pm

      Da, poti incerca in varianta asta sa faci si gem de mere, gutui sau caise ;)

      Reply

Trackbacks

  1. Concurs aniversar ”5 ani Green Sugar” - Lecturi si Arome says:
    January 7, 2021 at 3:20 pm

    […] ar fi, ca sa iau doar cateva exemple: Inghetata de zmeura fara zahar, Smoothie de iarna cu rodie, Gem de prune fara zahar, cu nuci si scortisoara, Dulceata de visine fara zahar, cu aroma de lavanda, Crumble cu prune si nuci etc.  Asa ca […]

    Reply
  2. Fursecuri simple si fragede umplute cu gem says:
    December 3, 2018 at 8:51 pm

    […] impreuna cu cei mici. Sigur se vor distra decupand fursecurile din aluat. La umplut eu am folosit gem de prune fara zahar dar puteti folosi orice fel de gem aveti in […]

    Reply
  3. Compot de prune intregi pentru iarna - Lecturi si Arome says:
    August 30, 2016 at 7:08 pm

    […] Gem de prune, fara zahar, cu nuci si scortisoara (click aici pentru reteta) […]

    Reply
  4. Gem de prune - Lecturi si Arome says:
    September 16, 2015 at 9:16 am

    […] Pingback: Gem de prune fara zahar, cu nuci si aroma de scortisoara […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Cele mai bune rețete italienești January 11, 2021
  • Tort alb ”Fulg de Nea” cu crema delicioasă de ciocolată January 7, 2021
  • Tort festiv de Revelion cu cremă de ciocolată January 1, 2021

Archives

July 2015
M T W T F S S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Jun   Aug »

Copyright © 2021 · captivating theme by Restored 316