Pâine cu măsline la mașina de făcut pâine
Am promis că o să scriu din când în când și rețetele încercate de mine folosind mașina de făcut pâine Panasonic pe care am primit-o pentru testare în vară.
V-am arătat până acum două rețete: una de pâine albă, simplă – vezi aici și alta de cozonac cu rahat, pregătite integral la mașină – vezi aici. De fapt nu e chiar cozonac ca al nostru, tradițional pentru că e făcut cu un aluat de ”pan brioche”.
Revenind la rețeta de pâine de astăzi, trebui să vă spun ca practic nu e mare diferență între aceasta și cea de pâine albă. La ingrediente se mai adaugă măsline tocate mărunt și puse într-un sertăraș special al mașinii iar ca si program, de data asta vom folosi altul, nu 1 sau 2 cum e în cazul unei pâini simple.
Reține, deci, că indiferent de combinația de făinuri pe care o folosești, poți face pâine cu extra ingrediente, adică cu adaos de măsline, semințe de diferite tipuri, nuci, ierburi aromatice sau chiar și ciocolată, brânză, salam sau bacon, folosind, la mașina de făcut pâine Panasonic (cum e aceasta de aici) programul numărul 3 sau 4.
Strict referindu-mă la combinația cu măsline, se foloseste programul cu numărul 4 ”Rustic Artisan”, program care durează 4 ore.
Hai să vedem de ce ingrediente ai nevoie pentru a face o pâine mărimea XL cu crustă
- 580 grame de faina albă tip 650
- 2 lingurițe de sare
- 2 lingurițe de zahăr
- 50 grame de ulei de măsline (sau 40 grame de unt)
- 400 ml de apă
- 1 + ¼ linguriță de drojdie uscată
- 120 de grame de măsline negre fără sâmburi
Mod de preparare pentru pâine cu măsline la mașina de făcut pâine
Modul de preparare este unul foarte simplu, așa cum am mai explicat.
- Începi prin a pregăti toate ingredientele. Cântărești apa, făina, uleiul.
- Tai mărunt măslinele.
- Cerni făina.
- Pui în cuva mașinii făina cernută, adaugi apa și uleiul apoi sarea și zahărul.
- Introduci cuva în mașina de făcut pâine Panasonic și închizi capacul.
- Adaugi drojdia în sertărașul special pentru drojdie, cel din dreapta iar măslinele în cel din stânga, care are un fel de grătar.
- Setezi programul 4, cantitatea XL și tipul de crustă.
- Pornești programul și nu îți mai rămâne decât să aștepți adică să îți vezi de treaba ta cât trec cele 4 ore.
- Dacă dorești să ai o pâine caldă dimineața, la prima oră, la micul dejun poți să setezi totul de cu seară prăgramând-o să pornească spre dimineață așa încât atunci când te trezești să nu rămână de făcut altceva decât să scoți pâinea din cuvă și să o servești cu drag și poftă.
Să ai spor la făcut pâine cu măsline făcută la mașina de făcut pâine!
Paine cu masline n-am macat. Am mancat in schimb covrigi cu masline si sunt tare gustosi. Ma gandesc serios sa-mi iau si eu o masina de paine
Pai poate iti iei una din asta Panasonic. E mai scumpisoara dar e tare buna. Cea mai buna, zic eu.
Eu fac paine la masina in fiecare zi. O sa incerc si reteta asta!
Super! Poate facem schimb de retete :)
Mă bate gandul sa imi iau si eu o masina de pâin, ca parca niciun gust nu mai are cea cumpărată. Si nici sa frământ nu mai am timp.
Ma tot gandeam.daca merita investitia, dar vazand diverse retete….cred ca ar fi o idee buna sa cumoar si eu o masina de paine. As vrea sa stiu daca paine ramame ok si dupa ce se raceste sau se intareste
Mai, sa stii ca merita! Eu eram contra pana cand am testat masina asta si m-am indragostit iremediabil de painea facuta asa.
Ti-a iesit super, eu am incercat mai multe retete si daca nu nimeresti exact cantitatile nu iti iese nimic bun.
Multumesc! Da, trebuie sa urmaresti cantitatile date in cartea masinii si de acolo sa modifici tu ce si cat se poate asa incat sa iasa ceva bun :)
fac si eu paine cu masline, fac paine fara framantare, mi se pare mai usor, desi am masina de facut paine nu o folosesc!
Mai usor decat la masina de paine nu cred ca se poate face :p
Am si eu masina de facut paine, am primit-o cadou la nunta, insa nu am incercat pana acum aceasta reteta, cred ca e prima data cand aud.
Pai daca ai masina de facut paine, atunci incearca reteta si apoi sa imi zici daca ti-a placut!
Maama, de cand n am mai mancat o paine de casa, bunica obisnuia sa faca.
Poti si tu sa faci pentru ca nu e greu deloc! Mai ales daca ai o masina de facut paine la indemana :)
Nu am masina de facut paine, insa cred ca voi incerca oricum reteta, caci painea ta arata delicios. Pe aici am vazut ca se vinde o paine cu piper. Inca nu am incercat-o, desi uneori ma indeamna curiozitatea sa cumpar.
Paine cu piper? Interesant! Nu imi da idei :)))) Ca le pun in aplicare :p
Am avut si eu masina de facut paine, dar atat am ,,forjat-o”, ca intr-un final a cedat. Ce-mi placea painea…. faceam si cozonac . Trebuie sa-mi cumpar neaparat o noua masina.
Da! Neaparat sa cumperi alta. Chiar merita sa ai una in casa!
Si eu o sa fac cu masline. Dar ordinea la mine a cu totul alta :apa, ulei, sare, zahar(de care nu pun niciodata), faina si deasupra drojdia. Pornesti masina si dupa vreo ora te anunta printr-un sunet (ca atunci cand e gata) sa adaugi semintele sau ce mai vrei. Ieri am facut din parti egale de :faina alba, de secara, neagra si graham. Combin de multe ori diverse faini. Dar nu-mi creste ca cea alba. Paaa, pupici.
Da, daca pui mai mult de 150 de grame de faina fara gluten din 600 total nu iese. Adica nu creste prea mult si e foarte densa. Dar comestibila totusi. Am sa scriu o reteta si cu paine asa, cu faina combinata.
Noi nu avem masina de facut paine dar e in plan sa ne luam. Painea facuta in casa e delicioasaaaa.
Imi place mult paine cu masline, arata tare bine painea ta :)
multumesc :)
Pâinea făcută în casă are un gust deosebit, e sănătoasă și hrănitoare. Și eu fac paine in casa, ador cum miroase cât se coace painea.
Da! Cand se coace e …wow :) Si dupa aia la gustat cand e calda inca :p
Paine cu masline chiar nu am facut, desi am testat o multime de variante, inclusiv cu rosii si branza :) )))
Cu rosii am testat si eu dar cu branza inca nu ;)
Îmi place mult pâinea cu măsline, deci următorul pas va fi o mașină de pâine! :)
Neaparat Panasonic ;)
De cand zic ca trebuie sa imi iau si eu o masina de facut paine….Dar acum cu reducerile de sarbatori, sigur caut si eu una. Imi place cum arata painea ta, nu am mai mancat cu masline…cred ca este delicioasa!
Da, incearca acum de Black Friday sa gasesti o oferta si sa iti iei un Panasonic.Merita!
si eu mai fac paine in masina de facut paine, desi a mea nu e la fel de performanta ca a ta, dar cu masline nu facui pana acum. In schimb, cu seminte m-am tot jucat si imi place ce iese.
Am facut si eu cu seminte dar inca nu am apucat sa public reteta care de fapt e cam aceeasi dar in loc de masline pun seminte.
Mie imi place sa ma joc cu ingredientele. Azi am facut una cu faina alba si faina de ovaz. Yammy :)