Pulpe de pui la cuptor cu legume

Astazi avem in meniul nostru virtual pulpe de pui la cuptor cu legume. Este o reteta simpla, care o poate face foarte usor oricine, fara mari cunostinte de bucatarit. Si mai e si foarte versatila. Adica, eu am folosit in reteta diverse condimente care poate ca unii dintre voi nu le aveti in casa desi ar trebui pentru ca sunt sanatoase si dau gust bun mancarurilor. Ca sa nu mai zic si de faptul ca nici nu sunt scumpe si chiar merita cumparate.

Ei bine, aceasta reteta de pulpe de pui la cuptor cu legume poate fi facuta si fara aceste condimente, folosind doar sare si piper care, banuiesc ca se gasesc in orice bucatarie. De asemenea, usturoiul verde il puteti inlocui cu cel uscat. Nu v-as sfatui sa renuntati la usturoi ;)

Eu am pregatit reteta aceasta nu cumparand pulpe separat ci bucati de pui cu pulpe, aripi si cosul pieptului, pe care le-am gasit in oferta cand am fost la cumparaturi si erau la un pret bun.

Din trei pachetele am pregatit pulpele pe care le vedeti acum (minus doua pe care le-am pus la congelator pentru a le gati in viitor), din aripi am facut o mancarica de ceapa cu aripi de pui (urmeaza sa va scriu reteta) iar din cosurile pieptului am facut o ciorbita cu multe legume. Nu am notata reteta dar daca vreti, cand mai fac, o voi scrie ca sa o aveti.

In felul acesta, cu bani putini si ingrediente la indemana puteti gati in mod economic pentru intreaga familie, cu un buget redus. O sa incerc sa mai scriu astfel de retete si moduri de folosire economica pentru cei ce au un buget redus dar nu au idee ce sa mai gateasca astfel incat sa se incadreze in acest buget. Nu voi face calcule exacte pentru ca totul este relativ. Un pret pot avea cartofii sau carnea la mine in zona si altul acolo unde sunteti voi. Insa, urmarind ofertele si gatind inteligent puteti face mancaruri savuroase incadrandu-va intr-un buget mic.

Reteta de pulpe de pui cu legume la cuptor

• Ingrediente pentru reteta de pulpe de pui cu legume la cuptor

sase pulpe de pui
o jumatate de kilogram de cartofi noi
cinci morcovi
4 linguri de ulei
200 ml de vin rosu
cinci fire de usturoi verde
o lingurita de sare
o jumatate de lingurita de oregano
o lingurita de boia iute de ardei
o jumatate de lingurita de ghimbir
o jumatate de lingurita de turmeric

• Mod de preparare pentru reteta de pulpe de pui cu legume la cuptor

1. Aprindem cuptorul la 180 de grade.
2. Spalam pulpele si apoi le stergem cu un prosop absorbant de bucatarie.
3. Curatam cartofii si morcovii si ii taiem dupa preferinta. Eu am taiat cartofii cubulete de marime medie iar morcovii bastonase.
4. Spala si taiem marunt usturoiul verde.
5. Punem intr-o castron incapator pulpele, cartofii, morcovii, usturoiul, condimentele si jumatate din cantitatea de ulei. Amestecam bine cu mainile ca sa se cuprinda bine carnea si legumele cu ulei si condimente.
6. Turnam totul intr-o tava incapatoare in care am pus in prealabil restul de ulei, asezam legumele la baza si apoi pulpele.
7. Turnam si vinul in tava din loc in loc, acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 30 de minute dupa care scoatem folia de aluminiu si lasam in continuare sa se gatesca pentru aproximativ o ora, intorcand si pulpele la jumatatea timpului iar cu zece minute inainte de a le scoate din cuptor asezam pulpele cu fata in sus, ca in poza si lasam sa se rumeneasca putin pielea.
8. Servim simplu sau cu o salata alaturi.

Pofta buna sa aveti!

Alte retete cu carne de pui:

Mancarica picanta de pui cu rosii si cartof dulce (click aici pentru reteta)

Mancarica de pui cu varza de Bruxelles (click aici pentru reteta)

Friptura de pui cu arome indiene (click aici pentru reteta)