Acest mousse de avocado cu ou este un fel de maioneza reinventata. Eu i-am spus insa “mousse” pentru ca textura lui fina m-a dus cu gandul la un mousse dar l-am folosit ca sa inlocuiesc maioneza cand am pregatit ouale umplute pentru meniul festiv de Revelion.
Este o reteta simpla, rapida, sanatoasa si gustoasa care o sa va placa, cu siguranta, daca o sa o incercati. Mare lucru nici nu ar fi de explicat la ea si cred ca va puteti da si singuri seama cam cum se face dar totusi o voi scrie in continuare incercand sa fiu cat mai explicita.
Vreau insa sa va spun, de la inceput, ca eu am facut o cantitate mica de mousse asa ca daca vreti sa va iasa mai mult dublati cantitatile sau jucati-va cu raportul dintre ele. Nu are cum sa iasa nimic rau. Din contra, veti experimenta un mousse potrivit gusturilor voastre. De exemplu, eu am folosit doua linguri de zeama de lamaie dar mamei mele i s-a parut un pic cam prea acru. Fiecare deci, cu gusturile lui ;)
Reteta de mousse de avocado cu ou
- Ingrediente reteta de mousse de avocado cu ou
trei linguri de avocado pasat in prealabil
un galbenus de ou fiert
trei linguri de smantana de 12% grasime
doua linguri de zeama de lamaie
sare dupa gust
- Mod de preparare mousse de avocado cu ou
- Am pus peste trei linguri de avocado (pasat in prealabil cu ajutorul minitocatorului electric) trei linguri de smantana si zeama de lamaie.
- Am adaugat peste ele si un galbenus de ou fiert in prealabil si pasat putin cu furculita.
- Am omogenizat totul folosind blenderul de la robotul de bucatarie pana cand totul a iesit ca un mousse aerat.
- Am adaugat un strop de sare si l-am folosit in reteta de oua umplute si in cea de salata de creveti.
Pofta buna sa aveti!
Felicitari. Am descoperit cu placere retetele pe baza de turmeric, avocado, linte… Apreciez preocuparea ta pentru o dieta sanatoasa, retetele cu mai putine grasimi si mai multe legume, gustoase si benefice unui stil de viata mai sanatos.
Multumesc. Te urmaresc in continuare cu interes.
Multumesc mult pentru aprecieri, Rodica! Ma bucur ca iti plac retetele de pe site si ca ma urmaresti.
Incerc sa public cat mai multe retete sanatoase, rapide, gustoase si usor de facut care sa fie pe placul tuturor :)
Suna bine, mai ales ca imi place avocado. Ultima data l-am incercat intr-o crema cu ton si capere.
Am si eu reteta de avocado cu ton dar ai vazut deja. Nu am combinat insa cu capere. Nu e tarziu nici de acum incolo :) Merci de sugestie!
Neaparat voi incerca reteta ta!
Multumesc, Cristina!
Sper sa iti placa :)
Daca ai timp, poate faci si poze si imi trimiti ca sa incarc pe site aici https://lecturisiarome.ro/stil-de-viata/retete-testate-de-voi/
Mi-ar face mare placere sa participi si tu la aceasta rubrica :)
Ingenioasa ca intotdeauna! Imi place mult castronelul :)
Multumesc, Iuliana :) Uneori nevoia te face sa fii tare ingenios :)
Si mie imi place castronelul ;)