• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

March 27, 2014 · 9 Comments

Pesto de leurda si ardei copti

Aperitive· De post (vegan)

Spune si altora!
 26     
26
Shares

pesto de leurdaE tare frumoasa perioada asta de inceput de primavara cand apara legumele verzi. E o bucurie sa vezi cum in alimentatia ta pot fi usor incluse roadele primavaratice ale Pamantului. Una dintre ele este si leurda pe care doar acum la inceputul primaverii o putem pune pe masa noastra. O putem consuma in diferite feluri de mancare, de la salate sau feluri de baza si chiar in sosuri, de exemplu sub forma pesto de leurda. Pentru a face acest pesto de leurda am pornit de la reteta de baza dupa care se face bine cunoscutul pesto de busuioc si am adaptat reteta la ingredientele pe care le aveam in casa. Eu, de exemplu am avut ardei copti pus pe iarna la congelator. Acest sos se poate folosi in conbinatie cu pastele sau chiar pus pe felii de paine prajita, sub forma de bruschette.

Reteta de pesto de leurda cu ardei copti

  • Ingrediente pesto de leurda cu ardei copti:

patru linguri de ardei copti taiati in prealabil (aproximativ doi ardei copti)
o mana de leurda
doua linguri de ulei de masline
o mana de nuci
sare dupa gust

  • Mod de preparare pesto de leurda cu ardei copti:
  1. Se spala leurda si se taie.
  2. Nuca se taie bucati mai mici
  3. Se pune in robotul de bucatarie leurda, ardeii copti, nucile taiate si se maruntesc bine.
  4. Se adauga si uleiul si dupa gust.
  5. Se amesteca totul bine.
  6. Se serveste cu paste sau chiar pe felii de paine prajita.

Pofta buna sa aveti!


Spune si altora!
 26     
26
Shares
 
26
Shares
 26    
« Mic dejun raw cu kiwi si spanac
Budinca de amaranth cu afine »

Comments

  1. Ramona says

    April 7, 2014 at 4:56 am

    ….de sambata cand am incercat reteta numai asta mananc … incredibil ce frumos se imbina toate aromele… multumesc de reteta!

    Reply
    • Claudia V says

      April 7, 2014 at 5:26 am

      Cu placere! :)
      Ma bucur ca ti-a placut!

      Reply
  2. Maria says

    March 27, 2014 at 3:37 pm

    Arata foarte bine si cred ca este si foarte gustos :)

    Reply
    • Claudia V says

      March 27, 2014 at 3:46 pm

      Maria, mie mi-a placut desi a fost un pic picant. Daca nu iti place pre mult gustul de usturoi pune mai putina leurda deoarece fiind cruda are un gust mai puternic si nu place oricui :)

      Reply
  3. Food and Beyond says

    March 27, 2014 at 7:13 am

    Trebuie să fie interesantă combinația de peto de leurdă cu ardeii copți. Am s-o încerc cu proxima ocazie.

    Reply
    • Claudia V says

      March 27, 2014 at 7:37 am

      Mie mi-a placut :)
      Astept impresii ;)

      Reply

Trackbacks

  1. Ciorba de stevie cu leustean - Lecturi si Arome says:
    April 11, 2018 at 6:40 pm

    […] cu verdeturi nu sunt de neglijat. Pai cat de buna e, de exemplu o mancare de urzici sau un pesto de leurda si ardei copti. Si exemplele pot […]

    Reply
  2. Cartea de bucate a lunii martie | Lecturi si Arome says:
    March 31, 2014 at 7:09 am

    […] Pesto de leurda cu ardei copti […]

    Reply
  3. Jurnal de femeie simpla (8) | Claudette Bazar says:
    March 29, 2014 at 4:25 am

    […] Fotografia zilei… pesto cu leurda si ardei copti […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023
  • Prăjitură rapidă cu mascarpone January 19, 2023
  • 10 idei de salate pentru anotimpul rece January 13, 2023

Archives

March 2014
MTWTFSS
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
« Feb   Apr »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316