Clatite cu crema de branza si ciocolata

Clatite cu crema de branza si ciocolata… cum suna? Delicios, nu-i asa? Ideea de a umple clatitele cu o crema de branza si ciocolata mi-a venit gandindu-ma la cat de bune au fost trufele de ciocolata cu nuca de cocos. Acolo branza este combinata cu nuca de cocos si bilutele formate sunt invelite in ciocolata. Aici am combinat direct branza cu ciocolata si am facut o crema delicioasa, numai buna de uns cateva clatite. Ce ziceti, cum vi se pare ideea?

 Reteta de clatite cu crema de branza si ciocolata

• Ingrediente clatite cu crema de branza si ciocolata

– pentru clatite
125 grame de faina
doua oua medii
o lingurita de unt topit
300 grame de lapte
un varf de cutit de sare
coaja rasa de la doua portocale
– pentru umplutura
patru linguri de branza de vaci
patru linguri de smantana
o lingura de lapte
50 grame de ciocolata de menaj

• Mod de preparare clatite cu crema de branza si ciocolata

1. Faceti clatitele dupa indicatiile pe care le gasitit in reteta de clatite frantuzesti cu sos de portocale
2. Pentru a face umplutura incepeti prin a topi ciocolata pe baie de aburi.
3. Faceti o crema din branza, smantana si lapte.
4. Adaugati ciocolata topita dar rece in crema de branza si amestecati totul bine.
5. Ungeti clatitele cu crema de branza si ciocolata si le serviti… cu pofta ;)

Pofta buna sa aveti!