Trufe de ciocolata cu nuca de cocos

Trufele de ciocolata sunt deserturi delicioase si rapid de facut. A nu se confuda cu celebrele trufe care sunt niste ciupercute simpatice si foarte scumpe folosite in bucatarie in mancarurile sarate. Si ca sa lamurim inca de la inceput problema denumirii va las si doua linkuri. Puteti citi aici despre trufele de ciocolata si aici despre trufele ciupercute.

In principiu reteta este simpla de tot si se pot face in diferite combinatii. Pentru reteta aceasta de trufe de ciocolata, la interior eu am ales combinatia dintre branza de vaci si  nuca de cocos pentru ca mi s-a parut o combinatie sanatoasa si delicioasa.

Reteta de trufe de ciocolata cu nuca de cocos

• Ingrediente trufe de ciocolata cu nuca de cocos

sase linguri de branza de vaci
trei linguri de fulgi de nuca de cocos
o lingura de miere
50 de grame de ciocolata de menaj
o lingura, doua de lapte

• Mod de preparare trufe de ciocolata cu nuca de cocos

1. Pasam bine cu furculita branza de vaci si o amestecam cu fulgii de cocos si mierea.
2. Formam cu ajutorul mainii bilute si le asezam pe o farfurie.
3. Topim ciocolata pe bain marie si adaugam cele doua linguri de lapte.
4. Cu ajutorul a doua furculite rostogolim fiecare biluta prin ciocolata, presaram pe deasupra putina nuca de cocos.
5. Asezam trufele pe un gratar ca sa se poata scurge eventualul surplus si dam la rece.
6. Dupa ce s-a intarit ciocolata le asezam pe hartiute speciale pentru bomboane si presam pe deasupra putina nuca de cocos pentru decor.

Nota: din cantitatea de mai sus mi-au iesit 15 trufe cu nuca de cocos.

Cu aceasta reteta particip la provocarea “Weekend cu spor” lansata de Stefania (Stefy harnicuta)

Pofta buna sa aveti!