• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

May 22, 2020 · 2 Comments

Cartofi noi la cuptor cu mărar și usturoi

Feluri de baza· Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut

Spune si altora!
 11     
11
Shares

Cartofi noi la cuptor cu mărar și usturoi. Cum se fac cartofii noi la cuptor.
Rețetă rapidă și ușor de făcut. Rețetă de post cu cartofi noi.

Deși cartoful este una dintre cele mai iubite legume, nu pot spune că mă număr printre acea categorie de români care este fan cartof. Îi mănânc, nu zic că refuz. Îmi plac sub forma de piure de cartofi sau cartofi prăjiți dar oricând aș prefera în locul unei salate de cartofi o mâncare de fasole verde, de exemplu.

Însă asta nu e valabil și în cazul cartofilor noi. Când vine vorba de cartofi noi, cel puțin cei pregătiți după această rețetă de cartofi noi la cuptor cu mărar și usturoi, aș mânca oricând și la orice oră și în orice cantitate. Atât de mult îmi plac.

cartofi noi la cuptor

Poate că modul lor de preparare nu este chiar cel cu care sunteți obișnuiți. Când spui cartofi noi te gândești la niște cartofi gătiți întregi. De obicei așa se fac însă ar trebui să fie foarte mici, foarte tineri ca să-i poți găti așa. Din păcare acest gen de cartofi noi se găsesc foarte rar. Cei din comerț sunt cam mărișori.

Fiind fragezi s-ar putea găti și așa însă mie nu îmi plac dacă cei mari sunt gătiți întregi așa că eu îi tai cuburi care să aibă 2-3 centimetri și apoi îi gătesc. După părerea mea, ies mult mai gustoși așa. Au o dulceață a lor, un gust deosebit. Probabil că, fiind bucăți mai mici, uleiul și aromele de la legume se pătrund mai bine și de aici gustul lor mai bun.

 

De obicei cartofii noi nu se curăță. Dar, mai sunt și mofturoși care nu vor să audă de cartofi gătiți cu tot cu coajă. Aceasta se poate înlătura foarte ușor. Însă nu vom folosi aceas ustensilă de curățat cartofii ci un burete de vase din sârmă.cartofi noi la cuptor cu mărar

Eu v-am arătat în video de mai jos cum se curăță acești cartofi noi. Dacă îi spălați cu apă caldă se curăță chiar mai ușor și mai rapid. Oricum, în momentul în care îi spălați, coaja lor, o parte din ea, cel puțin, în funcție de cartof, se va desprinde. Dacă îi vreți fără coajă deloc, îi puteți curăța în continuare cu ajutorul buretelui. Important este să-i spălați foarte bine!

Ideal ar fi să folosiți ulei de măsline. Ies mai gustoși. Dar dacă nu aveți, e în regulă să folosiți și ulei de floarea soarelui. De asemenea și condimentele pot fi altele decât cele folosite de mine. De fapt eu am pus doar sare și am dat gust cartofilor folosind mărar și usturoi. Dar se poate folosi și piper, paprika, rozmarin, oregano etc. orice vă place vouă.

Cartofi noi la cuptor cu mărar și usturoi
 
Save Print
Prep time
10 mins
Cook time
40 mins
Total time
50 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Fel de baza
Cuisine: Romaneasca
Serves: 4 portii
Ingrediente
  • 1 kilogram de cartofi noi
  • 100-150 ml ulei de măsline
  • o mână de mărar tocat
  • o legătură de usturoi verde
  • o lingură cu sare
3.5.3251

Mod de preparare cartofi noi la cuptor cu mărar și usturoi

Să aveți poftă la cartofi noi la cuptor cu mărar și usturoi!

cartoti noi cu usturoi verde la cuptor


Spune si altora!
 11     
11
Shares
 
11
Shares
 11    
« Ficăței de pui cu ceapă. Rețetă rapidă și ieftină
Sirop de rubarbă. Aromat și ușor de făcut. »

Trackbacks

  1. Ceafă de porc la cuptor cu vin alb și miere - Lecturi si Arome says:
    October 12, 2020 at 3:00 pm

    […] este gata o putem servi alături de niște cartofi și o salată de sfeclă roșie cu […]

    Reply
  2. Cartofi noi la tigaie sau la ceaun - Lecturi si Arome says:
    May 27, 2020 at 6:17 pm

    […] deși e puțin exagerat. Dacă sunt noi îmi plac și gătiți la cuptor, așa cum v-am arătat în rețeta de aici dar și la ceaun sau mai degraba la tigaie pentru că poate că nu toată lumea are un ceaun în […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023
  • Prăjitură rapidă cu mascarpone January 19, 2023
  • 10 idei de salate pentru anotimpul rece January 13, 2023

Archives

May 2020
MTWTFSS
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Apr   Jun »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316