5 rețete simple și delicioase cu ardei copți

5 rețete simple și delicioase cu ardei copți

Ardeii sunt legumele verii dar și ale toamnei. Încep să se coacă de pe la jumătatea verii și îi găsești pe tarabe până toamna târziu.

Măncărurile pe care poți să le gătești cu ei sunt nu doar diverse ci și foarte sănătoase. Asta pentru că ardeiul este o leguma cu conținutul cel mai ridicat de vitamina C. Așa-i că nu te așteptai la asta? Sinceră să fiu, nici eu. Dar, așa susțin cercetătorii.

Ardeii nu conțin doar vitamina C ci și cantități importante de alte substanțe necesare organismului nostru, cum ar fi vitamina A, vitamina E, licopen, acid folic, potasiu, etc.

Și tot cercetătorii ne spun că ardeiul roșu este mai sănătos decât cel verde, fiind de 2 ori mai bogat în vitamina A și C decât cel din urmă. Se mai spune și că un consum regulat de ardei roșu poate reduce riscul de infarct.

Dar ce poți să gătești cu ardei după ce îi coci? Ce rețete poți face din ardeii copți? Rețete care să fie în același timp și simple, și ușor de făcut dar și gustoase. Adică accesibile oricui își dorește să mănânce ceva sănătos și gătit chiar cu mâna lui.

Hai să vedem împreună doar 5 dintre ele, rețete pe care le găsești publicate în detaliu, aici pe blog. Pentru că intenția mea este să alcătuiesc o colecție, o sa las aici doar o poza și titlul rețetei urmând ca explicații să le găsești urmând linkul indicat în dreptul fiecareia.

5 rețete simple și delicioase cu ardei copți

Mâncare de ardei copți cu vinete – vezi aici rețeta

Salată cu ardei copți și roșii – vezi aici rețeta

Mâncare de ardei copți cu roșii – vezi aici rețeta

Paste cu sos de ardei copți – vezi aici rețeta

Pasta de ardei copți cu nucă – vezi aici rețeta

În plus, în afară de a găti din ardeii copți mâncăruri delicioase poți să-i pui și la păstrare pentru iarnă.

Ardei copți la borcan pentru iarnă, în suc propriu – vezi aici rețetaTu ce mai gătești din ardeii pe care îi coci? Ce mâncăruri delicioase mai faci?