• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • vegane (de post)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

December 19, 2016 · 10 Comments

Prajitura rapida cu biscuiti si crema de mascarpone

Prajituri· Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut

Spune si altora!
 695     
695
Shares

Prajitura rapida cu biscuiti si crema de mascarpone

Imi place sa urmaresc pe Facebook diferite pagini, evident, care au retete. Sun mai ales in cautare de idei de retete simple si rapide. Ca multi dintre voi, nici eu nu stau bine la capitolul timp si am nevoie de multe ori de idei care sa ma scoata din impas Asa am descoperit si aceasta reteta simpla si rapida de prajitura rapida cu biscuiti si crema de mascarpone cu ciocolata.

Nu numai ca e simplu de facut dar nici nu necesita coacere, e relativ ieftina si atat de usor de facut incat chiar si un copil poate sa o puna in practica. Are ingrediente putine si nu necesita cunoasterea a cine stie ce tehnici de gatit.

prajitura rapida cu ciocolata

Ca si ingrediente ai nevoie de o cutie de mascarpone pe care de multe ori o poti cumpara la pret redus, undeva sub 4 ron. Mai putin decat un pachet de unt bun. Apoi mai ai nevoie de un pachet mare de biscuiti fini. Spun fini ca sa ii deosebim de cei populari. Biscuiti populari sunt foarte tari si nu se vor inmuia asa usor. Acestea sunt perfecti insa pentru a face un salam de biscuiti clasic sau cu ulei de cocos.

Si mai avem nevoie de 100 de grame de crema de ciocolata gen Nutella (ca sa inteleaga toata lumea). Eu am folosit o crema de ciocolata cumparata de la LIDL. Nu prea sunt eu adepta acestor creme gata facute ci mai degraba imi place si cumpar ciocolata neagra de buna calitate si imi improvizez eu ceva mai sanatos acasa.

Am vazut zilele trecute chiar si o reteta de ciocolata de casa pe care ma tenteaza sa o incerc, o ciocolata de casa cu unt de cocos si unt de cacao. Cand o sa imi cumpar unt de cacao o voi incerca pentru ca suna interesant. Am mai folosit acum cativa ani unt de cacao cand am facut o crema de ciocolata cu dovleac si mi-a placut.

Cred ca se poate improviza si o crema de ciocolata cu unt de cacao si unt de cocos iar biscuitii simpli sa fie inlocuiti cu cei speciali, stiu eu, poate tot facuti in casa. Zic asta pentru ca ma gandesc ca unii vor zice…eh, ce desert e asta? Vreau unul mai sanatos. Pai iti lasi imaginatia sa zburde si incerci reteta in alt fel. In alte combinatii. Importanta e ideea rapida de a face desertul.

Eu mereu va spun sa nu va limitati la ce gasiti pe blog ci sa fa puneti imaginatia la treaba si fantezia la lucru. Iar din retetele de pe blog sa luat macar ideea. Iar ideea de astazi zic ca este una nemaipomenita. Mai ales pentru cei grabiti, cei care lucreaza pana si in ziua de ajun de Craciun.

prajitura rapida cu biscuiti

Chiar si pentru acestia exista o solutie mai buna de a face in casa un desert pentru el, pentru familie, mai ales pentru un copil. Decat sa cumperi de la cofetarie cine stie ce tort cu pasta de zahar, sau prajituri cu margarina si frisca vegetala… mai bine o prajitura rapida cu biscuiti, crema de mascarpone si ciocolata.

Dar… vorba lunga saracia omului, nu? Sa trecem la treaba pentru ca timpul ne este limitat.

Ingredientele pentru prajitura rapida cu biscuiti le scriu si mai jos. Apoi o sa explic, tot in scris cum se face insa pentru mai multa acuratete, la modul de preparare o sa va invit si sa vedeti un video dupa care m-am inspirat eu cand am facut reteta. Vizual vei intelege mai bine, dintr-o singura privire pentru cei mai priceputi in ale bucataritului.

5.0 from 1 reviews
Prajitura rapida cu biscuiti si crema de mascarpone
 
Save Print
Prep time
15 mins
Total time
15 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Desert
Cuisine: Romaneasca
Serves: o portie
Ingrediente
  • 250 grame de mascarpone
  • 100 grame de crema de ciocolata
  • 32 de biscuiti gen Petit Beuree
pentru insiropat
  • o cana cu sirop de la compot sau cafea
pentru decor
  • bombonele, nuca macinata/caramelizata, etc
3.5.3226

Mod de preparare prajitura rapida cu biscuiti

  • Crema mascarpone (la temperatura camerei) o combinam cu cele 100 de grame de crema de ciocolata si amestecam foarte bine pana cand devine o crema omogena.
  • Punem siropul sau cafeaua intr-un castronel.
  • Luam un biscuite si il ungem cu crema. Lipim alt biscuite si punem pe un platou. Procedam la fel cu toti biscuitii.
  • Luam o pereche de biscuiti si o trecem rapid prin sirop. La fel procedam si cu urmatoarea pereche.
  • Unim (lipim) cele doua perechi de biscuiti una de cealalta ungand cu crema si le asezam vertical (in picioare) intr-un platou.
  • Procedam la fel si cu celelate perechi de biscuiti pana cand terminam de format un ”trenulet” – asa i-a zis fiu-meu la prajitura cand a vazut ce fac :)
  • Restul de crema in intindem pe toata suprafata prajiturii, nivelam bine si dam la rece cateva ore. Cel mai bine e sa o faci de cu seara (ca sa nu te tenteze sa o gusti prea repede) si sa o tai a doua zi. Biscuitii se inmoaie foarte bine de la siropul prin care au fost trecuti si de la crema.
  • Decorezi dupa preferinta, cu firisoare de ciocolata sau zahar, cu nuca macinata sau caramelizata, cu orice ai tu la indemana si iti e mai usor sa folosesti.
  • A doua zi tai prajitura dar nu in mod normal, adica drept ci pe colt ca sa obtii acel aspect dungat, in straturi, asa cum vezi in poza dar si in video de mai jos.

  • Zici ca ai facut o prajitura cu foi coapte, la care ai muncit ore intregi. Simplu si de efect,  nu? :)

Cine o incearca acum de sarbatori? Cu putina indemanare si rabdare se poate decora si festiv iar cine nu face clasica buturuga (buche de noel) sau o prajitura cu foi poate sa incerce aceasta varianta de prajitura rapida cu biscuiti si crema de mascarpone cu ciocolata.

Sarbatori fericite!


Spune si altora!
 695     
695
Shares
 
695
Shares
 695    
« Retete pentru un meniu festiv de Craciun si Revelion
Kaizer de casa din piept de porc fiert »

Comments

  1. Alina says

    December 28, 2017 at 8:39 pm

    Este o prăjitură foarte fina,gustoasa,foarte ieftina si ușor de făcut.

    Reply
    • Claudia Vasilache says

      December 28, 2017 at 8:40 pm

      Da! Asa este! :)

      Reply
  2. Lamiita Petre says

    December 3, 2017 at 7:02 pm

    Am vazut clipul anul trecut si apoi l-am pierdut. Ma bucur ca am gasit-o la tine, de data asta am salvat-o si cred ca o voi face anul asta

    Reply
    • Claudia Vasilache says

      December 4, 2017 at 8:49 am

      Chiar merita incercata reteta! E foarte usor de facut :)

      Reply
  3. Cristina Dragomir says

    December 19, 2016 at 11:16 am

    nu mi-as fi imraginat ca poate iese asa minunatie din biscuiti, zau! Este o retetea foarte buna pentru mine pentru ca eu nu le am cu coptul.

    Reply
    • Claudia V says

      December 19, 2016 at 11:18 am

      Cristina, sa stii ca nici eu :)))
      De aia cand am vazut video nu am avut pace pana nu am incercat-o. Si da! Zic ca merita facuta. E simpla, practica si usor de facut. Ce sa iti mai doresti? :))

      Reply

Trackbacks

  1. 20+ rețete de desert fără coacere. Prăjitură, tort, desert la pahar - Lecturi si Arome says:
    August 7, 2020 at 7:27 pm

    […] rapidă cu biscuiți și cremă de mascarpone – click AICI pentru […]

    Reply
  2. 10 retete de prăjituri simple pentru începători - Lecturi si Arome says:
    February 2, 2020 at 7:43 pm

    […] rapidă cu cremă de biscuiți și cremă de mascarpone – click AICI pentru a vedea […]

    Reply
  3. Tort rapid cu biscuiti si crema de ciocolata - Lecturi si Arome says:
    December 30, 2016 at 8:59 am

    […] succesul avut la noi in casa cu prajitura rapida cu biscuiti (vezi aici reteta) mi-a venit ideea sa incerc si varianta de tort rapid cu biscuiti si crema de ciocolata. Aceeasi […]

    Reply
  4. Farmecul Craciunului alaturi de copii - vavaly says:
    December 26, 2016 at 9:40 pm

    […]  mi-au iesit, iar cu doua seri inainte de Craciun am facut impreuna cu Dante si Horia o nebunie de prajitura rapida.  Spun nebunie pentru ca la sfarsit erau amandoi copiii manjiti pana la urechi de ciocolata (face […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Care sunt cele mai importante elemente dintr-o patiserie? June 20, 2022
  • Cum alegi paharele de vin? May 28, 2022
  • Ciorbă de urzici cu orez acrită cu borș May 5, 2022

Archives

December 2016
MTWTFSS
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
« Nov   Jan »

Copyright © 2022 · captivating theme by Restored 316