• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

January 19, 2023 · 2 Comments

Prăjitură rapidă cu mascarpone

Prajituri· Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut

Spune si altora!
 1     
1
Share

Această prăjitură rapidă cu mascarpone are la bază o rețetă extrem de simplă și foarte ușor de făcut. De cele mai multe ori folosesc mascarpone pentru prajituri sau torturi cu creme, așa cum sunt cele de aici sau aici. Am mai experimentat în trecut  și un chec cu mascarpone și mi-a plăcut cum a iesit.

Cum aveam rămas de la sărbători niște mascarpone nefolosit și pus la păstrare la congelator am decis ca e timpul să îl folosesc doar că nu prea aveam prea mult timp la dispoziție ca să stau în bucătărie. În plus, mascarpone da, se poate congela, doar că, în momentul decongelării acesta nu se mai poate folosi pentru o cremă.

prăjitură rapidă cu mascarpone

Așa că ce puteam face cu el decât ceva asemănător checului cu mascarpone pe care îl testasem deja doar că, de data aceasta am schimbat rețeta. Nu aveam în acel moment unt la dispoziție așa că am improvizat altceva. Mi-a plăcut ce a ieșit, adică o prăjitură gustoasă, cu o consistență ușor umedă. Așa că iată, de acum poți și tu încerca rețeta pentru că o voi scrie în continuare.

5.0 from 1 reviews
Prăjitură rapidă cu mascarpone
 
Save Print
Prep time
15 mins
Cook time
20 mins
Total time
35 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Dessert
Cuisine: Romaneasca
Serves: o portie
Ingrediente
  • 4 ouă
  • 250 grame de mascarpone
  • 120 grame de zahăr
  • 220 grame de făină albă de grâu tip 000
  • un vârf de cuțit cu sare
  • o  lingură cu esență de vanilie
  • 10 grame de praf de copt
3.5.3251

Mod de preparare pentru prăjitură rapidă cu mascarpone

  • Aprindem cuptorul la 170 de grade (cuptor electric, fără ventilație, sus/jos)
  • Pregătim o tavă de 35/35 cm în care vom pune hârtie de copt
  • Spargem ouăle întregi într-un castron sau direct în vasul robotului de bucătărie, dacă folosim unul.
  • Adăugăm sarea, vanilia și începem să batem ouăle până când acestea se desfac, după care adăugăm zahărul și continuăm să le batem pentru 5-6 minute, până își schimbă culoare și își dublează volumul.
  • Între timp, omogenizăm puțin brânza mascarpone, cu ajutorul unui tel, cât să o aerăm puțin.
  • Punem brânza peste ouă și continuăm mixarea.
  • Separat, în alt vas cernem făina împreună cu praful de copt.
  • Adăugăm treptat făina peste compoziția de ou și brânză și o încorporăm.
  • Compoziția formată o turnăm în tavă, nivelăm cu ajutorul unei spatule și dăm tava la cuptor pentru 20 de minute. Facem testul cu scobitoarea și, dacă aceasta iese curată, scoatem tava din cuptor, lăsăm prăjitura la răcit pe un grătam și a doua zi o tăiem, pudrăm opțional, cu zahăr și savurăm cu poftă.

prajitura rapida cu mascarpone

Să ai spor la făcut prăjitură rapidă cu mascarpone!


Spune si altora!
 1     
1
Share
 
1
Share
 1    
« 10 idei de salate pentru anotimpul rece
8 sfaturi practice pentru a găti minimalist »

Comments

  1. Eva Anca says

    January 19, 2023 at 7:50 pm

    Cât de simplu și rapid pare! Mulțumesc pentru idee! Cred că o voi face și eu în curând.

    Reply
    • Claudia Vasilache says

      January 19, 2023 at 8:59 pm

      Da, da, se face rapid si usor! :) Sper sa iti placa!

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Blanșarea legumelor. Ce înseamnă și cum se face. February 6, 2023
  • 10 retete de prăjituri cu mascarpone. Delicioase și ușor de făcut! February 4, 2023
  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023

Archives

January 2023
MTWTFSS
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
« Dec   Feb »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316