• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

September 27, 2016 · 1 Comment

Tarhon cu otet (conservat pentru pentru iarna)

De post (vegan)· Dulceturi/Conserve

Spune si altora!
 45     
45
Shares

Tarhon cu otet (pentru iarna)

Tarhon cu otet, tarhon in otet, sau otet cu tarhon, ar fi fost doar doua dintre modurile in care as putea denumi aceasta reteta simpla de conserva pentru iarna.

Reteta este atat un mod de conservare a tarhonului pentru iarna cat si de preparare a unui otet aromatizat. Cu tarhon, in exemplul de azi.

tarhon cu otet

Este o reteta foarte simpla cu doar 3 ingrediente, asa cum e si reteta de ardei iuti la borcan in otet, pe care o stiti deja daca sunteti fani ”Lecturi si Arome” si urmariti blogul.

Tarhonul se poate folosi se poate folosi pentru a aromatiza mancarurile pe baza de pui, peste, fructe de mare, legume, branza, iaurt, smantana, orez. De asemenea poate fi folosit ca ingredient in maioneza sau alte sosuri. Sosul bernaise se face cu tarhon. Se mai foloseste si pentru sosul tartar sau sosul hollandaise. In maioneza il poti pune cand faci, de exemplu, oua umplute cu maioneza si somon afumat.

Vezi mai jos si cum se face si reteta video!
Apasa pe poza si aboneaza-te si tu la canalul de Youtube!

 

Mod de preparare pentru reteta de tarhon in otet (pentru iarna)

  • Frunzulitele e tarhon proaspat culese se spala si bine si apoi se sareaza putin.
  • Se lasa sa stea asa, cu sare o jumate de ora, dupa care se pun in borcane mai mici, facand in asa fel incat in borcan sa incapa cat mai multe frunzulitele de tarhon.

tarhon în oțet pentru iarnă

  • Peste ele se toarna otet din vin de 9 grade, se inchide cu capacul si se pastreaza borcanele in loc racoros.
  • Se folosesc pe timpul iernii pentru a aromatiza ciorbe sau tocanite. Otetul devine si el aromatizat si poate fi folosit in diferite salate.

 

Nota: Tulpinile ramase dupa alegerea frunzulitelor se pot folosi pentru a obtine otet aromatizat cu tarhon. Pur si simplu le tocam marunt, le punem intr-o sticla de marime potrivita si turnam otet din vin. Inchidem sticla si dam la rece pana in momentul servirii.tarhon cu otet pentru iarna

Spor sa aveti la pus tarhon cu otet pentru iarna!

Pentru mai multe retete de conserve pentru iarna rafoieste AICI intreaga colectie!

conserve si muraturi pentru iarna


Spune si altora!
 45     
45
Shares
 
45
Shares
 45    
« Conopida la otet pentru iarna (fara conservant)
Gogosari in sos de bulion pentru iarna »

Trackbacks

  1. 4 moduri prin care poti conserva mararul pentru iarna - Lecturi si Arome says:
    June 10, 2017 at 3:45 pm

    […] de legume si fructe am pus conservat si plante aromatice. Reteta de tarhon in otet o stii deja (o gasesti aici) iar astazi o sa iti spun 4 moduri prin care poti conserva mararul pentru […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 5 trucuri pentru a tăia ceapa fără lacrimi January 31, 2025
  • Cum să economisești bani în ianuarie planificând inteligent mesele January 14, 2025
  • 5 idei de mic dejun nutritiv pentru zilele friguroase de ianuarie January 10, 2025

Archives

September 2016
MTWTFSS
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
« Aug   Oct »

Copyright © 2025 · captivating theme by Restored 316