• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

August 11, 2016 · Leave a Comment

Mini cheesecake (cheesecake bites)

Prajituri· Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut

Spune si altora!
       

De mult imi doresc sa incerc o varianta de mini cheesecake sau ”cheesecake bites” cum le mai zic americanii acestor delicioase prajiturele. Si cum aveam ratacita prin frigider o bucatica de branza de vaci care necesita consum urgent, am decis sa incerc sa fac si eu.

Nu sunt greu de facut si reteta e aceeasi cu cea a unui cheesecake obisnuit. Sau altfel spus, un fel de pasca de a noastra dar cu un altfel de blat. La un cheesecake traditional folosim blat din biscuiti. Compozitia e insa cam la fel: oua, branza, zahar. Simplu si gustos doar ca in alta forma. Una mica ca de briose.

mini cheesecake

Eu am pus deasupra si cateva stafide dar nu e obligatoriu. Le puteti insa adauga in interiorul branzei. Nu am facut asta pentru ca cel mic nu le-ar fi mancat. De fapt puteti pune orice altfel de fructe uscate in branza. In functie de preferinte si buget.

Vorbesc si de buget pentru ca reteta de mini cheesecake este una care se poate incadra in categoria retetelor cu buget redus. Mai ales atunci cand ai copil la gradinita/scoala si primeste ”traditionalul” pachetel de biscuiti din programul ”Cornul si laptele”. In felul acesta poti deci valorifica biscuitii scolari primiti si neconsumati altfel.

Dar sa nu va mai tin de vorba ci sa trec la a scrie reteta de mini cheesecake. Poate vreti sa o incercati de Sfanta Maria, ca tot mai sunt cateva zile pana la marea sarbatoare. :)

Mini cheesecake (cheesecake bites)
 
Save Print
Prep time
10 mins
Cook time
40 mins
Total time
50 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Desert
Cuisine: Romaneasca
Serves: 12 bucati
Ingrediente
pentru baza de biscuiti
  • 100 grame de biscuiti scolari
  • 50 de grame de unt
  • o lingura de esenta de vanilie
  • o lingura de zahar
pentru cheesecake
  • 250 grame de branza de vaci biine scursa
  • doua oua mici sau unul mare
  • o lingura cu faina
  • o lingurita de esenta de vanilie
  • 50 de grame de zahar
  • o lingura de stafide pentru ornat
  • un varf de cutit de sare
3.5.3208

Mod de preparare pentru reteta de mini cheesecake (cheesecake bites)

  1. Sfaramam biscuiti cu ajutorul unui minitocator sau chiar, pur si simplu, folosind un sucitor ;)
  2. Amestecam biscuitii cu untul topit, o lingura de zahar si esenta de vanilie.
  3. Punem in 12 forme de briose din silicon hartiute speciale si pe fundul acestora asezam ”aluatul” de biscuiti pe care l-am obtinut mai devreme impartind-ul cat mai egal.
  4. Presam cu degetele sau cu o lingurita si apoi ne apucam de compozitia de branza.
  5. Amestecam branza cu ouale, faina, zaharul, sarea si esenta.
  6. Impartim cantitatea de compozitie obtinuta, cat mai egal, intre cele 12 forme de briose si o punem peste blatul de biscuiti.
  7. Asezam formele intr-o tava si le dam la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute, la 180 de grade, in functie de cum coace cuptorul.
  8. Facem testul cu scobitoarea si apoi scoatem formele din cuptor, lasam la racit si servim cu pofta un mini cheesecake delicios si aromat.
    mini cheesecake lecturi si arome

Pofta buna sa aveti!

Alte retete cu branza:

Cheesecake marmorat cu cacao (click aici pentru reteta)

cheesecake marmorat cu cacao lecturi si arome

Cheesecake brownie aromat cu portocale (click aici pentru reteta)

ckeesecake brownie portocale

Pasca fara aluat (click aici pentru reteta)

pasca fara aluat_1


Spune si altora!
       
 
      
« Ciuperci umplute cu vinete la cuptor
Placinta de post cu mere si nuca »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • Blanșarea legumelor. Ce înseamnă și cum se face. February 6, 2023
  • 10 retete de prăjituri cu mascarpone. Delicioase și ușor de făcut! February 4, 2023
  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023

Archives

August 2016
MTWTFSS
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
« Jul   Sep »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316