Daca va aduceti aminte, acum doua luni, pe pagina de Facebook a blogului va anuntam, cu bucurie ca am fost acceptata ca si ”Food Revolution Ambassador for Romania” in campania lui Jamie Oliver, Food Revolution Day, un proiect global conceput de cunoscutul chef britanic. Proiectul isi propune educarea copiilor pentru o alimentatie sanatoasa, indreptata mai ales spre alegerea unor ingrediente si preparate sanatoase pregatite chiar de ei acasa.
Poate ati auzit deja despre aceasta campanie initiata de Jamie Oliver dar daca nu stiti prea multe va mai spun doar ca este organizata la nivel global, ca exista o zi pe an in care se sarbatoreste ”Food Revolution Day” in toata lumea, ca este dedicata publicului de toate varstele, de la copii la adolescenţi şi adulţi si ca obiectivul acesteia este de a promova impactul pe care alimentele consumate dar si modalitatile de preparare a hranei le pot avea asurpa sanatatii noastre si mai ales asupra sanatatii celor mici.
“My wish is to create a strong sustainable movement to educate every child about food, inspire families to cook again and empower people everywhere to fight obesity.”
ne spune chiar Jamie Oliver, in una din declaratiile sale referitoare la aceasta campanie initiata de el.
In afara de acea zi pe an, in care se sarbatoreste global si public Food Revolution Day, ambasadorii acestei miscari organizeaza lunar actiuni diferite pentru promovarea unui stil de alimentatie sanatos, in functie si de unele teme propuse. Luna aceasta una dintre provocarile pe care ambasadorii ar trebui sa o duca la capat este si aceea de a pregati cat mai multe smoothi-uri cu legume si/sau fructe.
Si cum la noi in casa acestea fac deja parte din meniul nostru obisnuit nu mi-a fost greu sa duc la indeplinire provocarea. Rezultatul il vedeti si voi acum pentru ca am ales sa va dau reteta unui smoothie cu piersici si pudra de orz verde si samburi de caise.
Despre beneficiile consumului de piersici cred ca nu mai trebuie sa amintesc pentru ca deja stiti cat de sanatos este. O sa mai spun doar ca orzul verde este recomandat ca fiind utilizat în mod curent in tratamentul a mai mult de 40 de afectiuni cum ar fi afecțiuni digestive, pulmonare, circulatorii dar si in boli nervoase grave, fiind indicat de asemenea si diabeticilor iar samburii de caise reprezintă cea mai bogata sursa naturala de vitamina B17.
Reteta de smoothie de piersici cu orz verde si samburi de caise
- Ingrediente pentru reteta de smoothie de piersici cu orz verde si samburi de caise
4 piersici
o banana
o lingurita de
o canita cu apa sau chefir (aproximativ 150-200 grame)
- Mod de preparare pentru reteta de smoothie de piersici cu orz verde si samburi de caise
- Curatam piersicile de coaja, dam samburele deoparte si le taiem bucati.
- Curatam banana de coaja si o taie bucati.
- Punem in blender bucatile de banana si de piersica, adaugam o lingurita de pudra de orz verde cu samburi de caise si o cana cu apa (daca vrem o bautura veggie) sau cu chefir. Amestecam totul bine si apoi servim imediat ca sa nu se oxideze.
Tips: Daca doriti ca bautura sa fie racoritoare puneti cu o ora inainte fructele in frigider sau adaugati cuburi de gheata la final.
Pofta buna sa aveti!
Suna foarte interesant si delicios :)
Nu stiu nimic despre pudra de orz verde, ma duc sa citesc sa ma informez, ca nici de turmeric nu stiam si am aflat de la tine si acum nu-mi lipseste din casa :)