• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

August 26, 2015 · 6 Comments

Dulceata din fructe de soc

De post (vegan)· Dulceturi/Conserve

Spune si altora!
 3     
3
Shares

dulceata din fructe de socDin pacate vremea fructelor de soc s-a cam dus insa eu am ramas cu dulceata si o reteta pe care nu am apucat sa o public. Si ar fi pacat de ea sa o tin in sertar pana anul viitor cand vor aparea iar fructele de soc. Poate totusi, in unele zone de munte chiar se mai gasesc si ati putea-o incerca.

Este de fapt o reteta de dulceata care se pregateste ca si celelalte pe care le gasiti pe site doar ca e un pic mai gourmet, ca sa folosesc un cuvant la moda acum, adica e o dulceata deosebita si mai rara pregatita, asa cam ca dulceata de trandafiri.

Dulceata din fructe de soc are o aroma aparte, dulceaga si usor, usor amaruie, probabil din cauza micilor samburi existenti in fructele de soc, samburi care nu ai cum sa ii separi prin nici metoda din pacate insa cred ca asta e si farmecul ei. Cel mic mi-a facut surpriza sa manance, fara sa il vad, un sfert de borcan, asa ca va dati seama cat cat de buna e daca domnisorul e de felul lui mofturos la mancare, chiar si la dulciuri. Data viitoare cu siguranta nu mai las borcanul de dulcata din fructe de soc la indemana lui. :)

Reteta de dulceata din fructe de soc

  • Ingrediente pentru dulceata din fructe de soc

2,5 kg fructe de soc
1,5 kg zahar
zeama de la o lamaie 

  • Mod de preparare pentru dulceata din fructe de soc
  1. Spalam bine fructele de soc si le desprindem de pe codite dupa care le lasam putin la scurs.
  2. Punem toate fructele de soc intr-o oala incapatoare din inox si adaugam zaharul peste ele.
  3. Lasam pana a doua zi sau de dimineata pana seara ca sa se topeasca zaharul si sa lase zeama.
  4. Punem oala pe foc, adaugam si zeama de la o lamaie si lasam sa fiarba la foc mediu pana cand siropul din dulceata se leaga.
  5. Punem dulceata in borcane sterilizate in prealabil in cuptor, le intoarcem cu capacul in jos si le acoperim cu o patura, lasandu-le sa se raceasca lent.
  6. Servim dulceata ca si umplutura la clatite sau cu o felie de paine unsa cu unt ;)

Pofta buna sa aveti!


Spune si altora!
 3     
3
Shares
 
3
Shares
 3    
« Chiftelute de vinete cu parmezan
Smoothie de piersici cu orz verde si samburi de caise »

Comments

  1. anda says

    August 26, 2015 at 1:11 pm

    Ce deliciu! Din pacate,piticul imi ocupa tot timpul si nu am decat sa visez la astfel de bunatate pana mai creste si va intelege ca mami trebuie sa faca si dulceturi :))) nota 10 pentru aspect!

    Reply
    • Claudia V says

      August 26, 2015 at 1:13 pm

      Ha, ha! Stiu cum sta treaba cu piticii naravasi. Lasa ca se face el de patru ani si o sa vezi cum mananca un borcan intreg pe nevazute :)))))
      Ma bucur ca iti place cum arata in poza :) Multumesc!

      Reply
  2. Iuliana says

    August 26, 2015 at 12:56 pm

    Chiar acum vreo 2 zile am vazut in parc o tufa de soc care inca mai avea fructe sus de tot, in varf. Probabil acolo nu a ajuns nimeni sa le jumuleasca pentru dulceata :) Foarte buna, mai ales la clatite :)

    Reply
    • Claudia V says

      August 26, 2015 at 12:58 pm

      Deci mai sunt inca fructe de soc? Inseamna ca nu am intarzaiat prea mult cu reteta :)
      Spor la facut dulceata! :)

      Reply

Trackbacks

  1. Despre soc și câteva dintre utilizările acestuia - Lecturi si Arome says:
    June 6, 2023 at 7:38 pm

    […] a prepara siropuri și băuturi cum este, spre exemplu, socată. Din fructele de soc se pot prepara dulcețuri, gemuri sau jeleuri. Este important de menționat că florile și fructele de soc trebuie să fie […]

    Reply
  2. Gem de cirese cu menta - Lecturi si Arome says:
    June 16, 2016 at 9:09 am

    […] Dulceata din fructe de soc (click aici pentru reteta) […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 5 trucuri pentru a tăia ceapa fără lacrimi January 31, 2025
  • Cum să economisești bani în ianuarie planificând inteligent mesele January 14, 2025
  • 5 idei de mic dejun nutritiv pentru zilele friguroase de ianuarie January 10, 2025

Archives

August 2015
MTWTFSS
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
« Jul   Sep »

Copyright © 2025 · captivating theme by Restored 316