Salata de fructe cu quinoa si dressing de lamaie

Daca tot am intrat in prima luna de toamna sa ne luam ramas bun de la vara cu o salata de fructe de sezon. Bineinteles ca aceeasi salata de fructe, fiind foarte versatila, merge facuta in felul acesta si pe timpul iernii insa acum bogatia de fructe fiind mai mare, ea va cuprinde si mult mai multe feluri de fructe. De obicei, clasica salata de fructe, pe care o stiu de cand eram mica, se face cu fructe, zahar si ceva frisca pe deasupra. Propunerea mea de astazi este insa una putin obisnuita, poate, insa mult mai sanatoasa decat cea clasica.

In primul rand pentru ca nu are zahar rafinat in continut ci este indulcita cu indulcitor Green Sugar de la Laboratoarele Remedia pe care l-am folosit, daca mai tineti minte si cand am preparat inghetata de zmeura de luna trecuta. Este un indulcitor din stevia rebaudiana care este suta la suta natural, are zero calorii si indice glicemic zero!

In al doilea rand are in ea un ingredient… surpriza: quinoa. Daca va gandeati ca acest super aliment e bun sa fie folosit doar in preparatele sarate va inselati. Iata un mod simplu de a-l combina cu ceva dulce si sanatos. O combinatie perfecta ca sporeste “valoarea” salatei noastre de astazi din punc de vedere al beneficiilor pe care consumul acestuia o aduce sanatatii noastre. Ce ziceti, incercati si voi? Sa imi spuneti daca v-a placut :)

Reteta de salata de fructe cu quinoa si dressing de lamaie

• Ingrediente salata de fructe cu quinoa si dressing de lamaie

pepene galben
capsuni
mure
piersici
prune
trei linguri de quinoa fiarta in prealabil
zeama de la o jumatate de lamaie
o lingura de indulcitor natural Green sugar
cateva frunzulite de menta proaspata

• Mod de preparare salata de fructe cu quinoa si dressing de lamaie

1. Se taie cubulete fructele si se adauga toate intr-un castron
2. Separat se amesteca zeama de lamaie cu o lingura de indulcitor natural Green Sugar si se amesteca pana cand acesta se dizolva dupa care se adauga peste fructe
3. Se toaca marunt frunzulitele de menta si se adauga si ele peste fructe 
4. Se amesteca bine totul, se da la frigider macar jumatate de ora si apoi se serveste

• Tips&Trics

Nu am scris si ce cantitati am folosit pentru ca am considerat ca nu este necesar. Fiecare poate sa le combina dupa gusturile lui sau ce fructe gaseste la indemana. Ele pot fi la fel de bine excluse sau pot fi adauga si altele. Important este sa ramana ideea de baza, dressingul de lamaie cu indulcitor natural si quinoa. In rest folositi-va imaginatia ;)

In ce priveste cantitatea de Green Sugar folosita de mine, si aceasta poate fi modificata in functie de gusturile voastre. Eu am preferat sa pun doar o singura lingura de indulcitor pentru ca fructele folosite de mine au fost foarte dulci

Pofta buna sa aveti!