Desert cu zmeura, branza de vaci si avocado

Zmeura se numara printre fructele favorite ale copilului meu. Recunosc si a mea. Dar cui nu-i place zmeura cu fructele ei mici si delicate si cu aroma eu aparte. Si daca e cultivata si in propria gradina e si mai gustoasa. Fiul meu chiar a luat obiceiul sa se duca singurel la tufele de zmeura si sa se serveasca direct de la sursa. Un obicei nu prea bun, din pacate. Ca sa ii mai domolesc “instinctele de ursulet” il conving sa manance zmeura in diferite deserturi in care pot sa ascund si alte ingrediente pe care in alt mod nu le-ar manca.

Cu totii stim ca avocado de exemplu, consumat singur, nu este prea bun la gust. De aceea si si prefera consumarea lui in diferite combinatii. Iar in ce priveste branza de vaci, desi la fel de sanatoasa, cel mic nu prea o agreeaza asa ca acest desert cu zmeura, branza de vazi si avocado este ocazia perfecta pentru mine ca sa il “conving” sa le manance. Strategii de mama incercate si cu alte ocazii :)

Reteta de desert cu zmeura, branza de vaci si avocado

• Ingrediente desert cu zmeura, branza de vaci si avocado:

un avocado
o banana
doua maini generoase de zmeura
o lingura de iaurt/chefir
doua linguri de branza fina de vaci

• Mod de preparare desert cu zmeura, branza de vaci si avocado:

1. Curatam banana si avocado de coaja si la taiem bucati
2. Spalam bine zmeura
3. Punem in blender banana, avocado, zmeura, iaurtul si branza si mixam bine.*
4. Punem in cesti si adaugam cateva fructe intregi de zmeura
5. Servim rece

• Tips&Trics:

*Putem efectua operatiunea si pasand fructele cu furculita si omogenizand apoi totul foarte bine.

Pofta buna sa aveti!