Ce poate fi mai bun vara decat o salata. Cu rosii proaspete si castraveti gustosi. Si daca mai adaugam si putina quinoa patrunjel si ceva menta vom avea in farfurie o infuzie de sanatate. Salata de quinoa cu rosii si castraveti este o reteta simpla si la indemana oricui. Este consistenta si sanatoasa datorita ingredientelor proaspete care se folosesc pentru a o pregati. Ramane doar sa o incercati ;)
Ingediente salata de quinoa cu rosii si castraveti
50 de grame de quinoa fiarta in prealabil
doi castraveti mici
doua rosii mici
o ceapa rosie
o mana de patrunjel tocat marunt
zece frunze de menta tocate marunt
o lingura de ulei de masline
o lingura de zeama de lamaie
sare, piper
Mod de preparare salata de quinoa cu rosii si castraveti
- Spalam rosiile si le taiem bucati.
- Curatam castravetele de coaja si il taiem rondele.
- Curatam si spalam ceapa si o taiem solzisori.
- Spalam menta si patrunjelul si le tocam marunt.
- Intr-un castron amestecam rosiile, castravetii, patrunjelul, menta si ceapa.
- Adaugam quinoa si amestecam totul bine.
- Separat amestecam bine uleiul cu sarea, piperul si zeama de lamaie si turnam dressing-ul peste salata.
- Amestecam totul bine si servim
Pofta buna sa aveti!
[…] quinoa se stie deja ca este o pseudocereala cu multe proprietati si consumul acesteia este benefic […]