retete simple pentru oameni simpli
Cireșe pentru iarnă la congelator
Cât încă mai sunt cireșe pe piață e bine să ne gândim și la proviziile pentru iarnă. Asta, bineînțeles, după ce ne-am săturat mâncându-le așa, crude sau punându-le în diferite deserturi.
La iarnă le vom duce dorul așa că, dacă avem un congelator în casă, și acum majoritatea dintre noi au, e bine să punem câteva porții de cireșe și pentru la iarnă ca să avem cum face fie un compot, fie un desert aromat sau un smoothie plin de vitamine.
[Read more…]
Dulceață de cireșe dulci
Cu ceva ani în urma soțul meu a cumpărat din piață doi cireși și i-a plantat în curte. Cred ca sunt vreo 5 ani de atunci. Ei bine, în sfârșit, anul aceste cireșii au facut atâta rod încât am avut cireșe să mâncăm pe săturate dar și să facem dulceață pentru la iarnă sau să punem la congelator pentru o prăjiturică cu fructe mai târziu.
Așa că ne-am mobilizat toată familia și ne-am apucat de valorificat cireșele. Se văd și în poză ca sunt niște cireșe mari, cărnoase. Mai mare dragul să le mănânci. Cel mic era mare fan căpșuni până acum dar anul asta a dat de gustul cireșelor și a declarat că nu îi mai plac căpșunile. 
[Read more…]
Chisalita, compot traditional de vara
Nu este vară în care să nu îmi aduc aminte cu drag de una din mâncărurile cu care bunica ne răsfăţa, pe mine şi pe fratele meu atunci când eram copii.
În Moldova i se spune “chisalita” şi e de fapt un compot “îmbunătăţit” cu făină de porumb. E foarte simplu de făcut şi este un desert de vară potrivit atât pentru adulţi cât şi pentru copii.
[Read more…]