• Despre Lecturi si Arome
  • Activitate online si offline
  • Colaboratori
  • Politica Cookies
    • Politica de confidențialitate

Lecturi si Arome



  • Prima pagina
  • Retete Video
  • Retete pe categorii
    • cu carne
    • cu peste/fructe de mare
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut
    • De post (vegan)
    • raw vegane (fara foc)
    • Carte de bucate lunara
  • Deserturi
    • Prajituri
    • Torturi
    • Aluaturi/Placinte
    • Briose/Muffins
    • Tarte
    • Fursecuri/biscuiti
    • Inghetate
    • Deserturi speciale
  • Aperitive
  • Feluri de baza
  • Supe/Ciorbe
  • Conserve pentru iarna
  • Salate/Garnituri
  • Bauturi
  • Mic dejun
  • Idei Practice
    • Stil de viata
      • De vorba cu…
      • Concursuri/provocari
      • Retete testate de voi
  • Recenzii

August 5, 2019 · Leave a Comment

Prăjitură răsturnată cu prune

Prajituri· Rețete ovo-lacto-vegetariene ușor de făcut

Spune si altora!
 215     
215
Shares

Cea mai ușor de făcut prăjitură răsturnată cu prune

Băiețelului mei îi plac foarte mult prunele. Îmi cere des să-i dau când sunt în sezon și m-a rugat să-i fac și niște prăjituri cu ele. Ținea el minte că în anii din urmă am mai făcut ceva deserturi cu prune dar la acel moment nu s-a arătat prea încântat de ele.

Copiii își modifică gusturile și preferințele de la un an la altul. Când era mic nici nu gusta din prune. Altele erau fructele pe care le prefera. Era, de exemplu mare amator de pepene roșu. Doar că acum nu mai vrea să mânânce. Cere prune :)prăjitură cu prune

Aș fi putut să încerc să mai fac deserturile cu prune pe care le-am încercat în trecut, cum ar fi acest crumble cu prune sau prăjitura cu iaurt și prune ca să văd ce părere ar avea despre ele acum.

Dar am zis că dacă tot folosesc prunele la un desert care se coace la cuptor, să fac altceva, să experimentez o prăjitură răsturnată cu prune. Și așa am făcut această nouă rețetă pe care o public azi în cartea virtuală de bucate pentru a o încerca și voi cât mai e sezonul prunelor.

Vezi AICI și cum se face prăjitura răsturnată cu rubarbă

Practic am făcut un pandispan din 8 ouă și l-am pus peste prunele fără sâmburi care au stat, înainte de asta, vreo 10 minute la cuptor. Simplu și rapid, așa cum v-am obișnuit. A ieșit o prăjiturică tare bună care s-a terminat rapid.

Prajitură răsturnată cu prune
 
Save Print
Prep time
15 mins
Cook time
40 mins
Total time
55 mins
 
Autor: Claudia
Recipe type: Dessert
Cuisine: Romaneasca
Serves: o portie
Ingrediente
  • 8 ouă
  • 150 grame de zahăr
  • 240 grame de făină albă de grâu tip 000
  • 6 linguri cu ulei
  • o linguriță cu esență de vanilie
  • un vârf de cuțit cu sare
  • 600 grame de prune
  • 100 grame de zahăr
3.5.3251

Mod de preparare pentru prăjitură răsturnată cu prune

  • Aprindem cuptorul la 180 de grade și pregătim o tavă de 32/23 cm punând în ea hârtie de copt.
  • Spălăm prunele, le tăiem în două și le scoatem sâmburii, pe care îi dăm deoparte.
  • Punem fructele în tavă având grijă să nu se suprapună una peste alta. Le așezăm cu partea interioară (miezul) în sus. Le lăsăm în cuptor 10 minute după care le scoatem și le întoarcem invers. Eu am procedat așa din motive estetice. Am considerat că arată mai frumos aranajate în felul acesta.
  • Separăm albușurile de gălbenușuri.
  • Peste gălbenușuri punem uleiul și amestecăm bine la ca maioneză.
  • Între timp punem albușurile în vasul mixerului cu picior, adăugăm sare, esență de vanilie și mixăm până se albesc, moment în care adăugăm zahărul și continuăm mixarea până când devin lucioase și ferme, ca pentru bezea.

Vezi aici cum să faci un blat de pandispan
Nu uita să te abonezi și tu la canalul de Youtube!

  • Adăugăm amestecul de gălbenuș și ulei peste albușurile bătute și amestecăm bine.
  • Cernem făina și o adăugăm și pe aceasta treptat și o încorporăm cu mișcări ușoare, de sus în jos.
  • Turnăm compoziția peste prunele din tavă și dăm la cuptor pentru aproximativ 40 de minute până când este gata și se rumenește pe deasupra. Facem testul cu scobitoarea și, dacă iese curată scoatem prăjitura din cuptor, lăsăm puțin la răcit și apoi o răsturnăm pe un grijaj așa încât prunele să ajungă deasupra.
  • După ce s-a răcit de tot o tăiem, o pudrăm cu zahăr și o mâncăm cu poftă, simplă sau îi putem pune niște înghețată alături.

prăjitură răsturnată cu prune

Să aveți poftă la prăjitură răsturnată cu prune!


Spune si altora!
 215     
215
Shares
 
215
Shares
 215    
« Jeleu de coacăze negre (peltea de coacăze)
Sos de ardei copți cu smântână »

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Urmareste-ma si aici

Ultimele retete

  • 10 retete de prăjituri cu mascarpone. Delicioase și ușor de făcut! February 4, 2023
  • 8 sfaturi practice pentru a găti minimalist January 23, 2023
  • Prăjitură rapidă cu mascarpone January 19, 2023

Archives

August 2019
MTWTFSS
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
« Jul   Sep »

Copyright © 2023 · captivating theme by Restored 316