Paine de casa facuta cu aparat de facut paine – da sau nu?
De cativa ani buni oferta de produse electrocasnice a mai castigat un produs, despre care la randu-i nu putem spune daca a castigat sau nu si inimile consumatorilor. Exista in randul consumatorilor adevarati fani ai acestui aparat, dar si unii care nu ii gasesc utilitatea imediata.
Produsul la care ma voi referi in acest articol este aparatul de facut paine in casa, care se gaseste in mai toate magazinele clasice sau in cele online. Firme mai cunoscute sau mai putin cunoscute il produc si il ofera cu diferite functii, desi forma este mereu aceeasi, impusa de necesitatile functionale. Este cam ca in cazul televizorului, care oricum ar fi, tot un dreptunghi trebuie sa fie pana la urma.
Dar hai sa vedem impreuna, pe scurt argumentele pe care le aduc sustinatorii aparatului de facut paine, dar si cei mai conservatori, care nu il vor cumpara poate niciodata. Cu alte cuvinte incerc sa puctez, pe scurt, parerile pro si contra, lasandu-te in final sa decizi singur daca iti vei cumpara un aparat de facut paine acum, sau in viitor.
De ce sa cumperi un aparat de facut paine?
- Diversitatea sortimentelor de paine care se pot face in casa cu aparatul in discutie este clar un argument in tabara „da”. In functie de retetele disponibile in cartea aparatului se pot alege variante care se potrivesc gustului fiecaruia.
- Costul de productie al painii „speciale” care se poate prepara este mai redus decat al celei cumparate. Am constatat ca sortimentele de paine cu seminte de exemplu (sau cu alte adaosuri), care se gasesc in comert, este crescut artificial, comparativ cu cel al painii obisnuite. Cu aparatul casnic veti obtine paine speciala la pret „corect”, adica mai mic decat in comert. Este un argument pentru „da”.
- Cu aparatul de facut paine vei putea prepara si multe prajituri coapte, de genul chec sau briose. Vor fi briose „la felie” practic, dar gustoase si numai bune pentru cafea. Se pot pregati si prajituri cu gem incorporat, sau chiar blaturi de tort (mini-tort, ce-i drept).
- Exista aparate de facut paine care au si functia de preparare a iaurtului. Cu ajutorul unui storcator de fructe si cu iaurtul minunat pregatit in casa la masina de facut paine poti prepara foarte simplu si rapid un excelent smoothie cu iaurt si fructe.
- Timpul il consider un argument pentru „da”, desi unii ar putea spune ca pana la magazinul din colt ca sa cumpar o paine iti ia cel mult cateva minute, iar la aparatul electrocasnic iti trebuie 3 – 4 ore pentru ca sa coci una. Dar nu la acest timp ma refer, ci la cel pe care il cheltui efectiv ca sa fac painea dorita sau briosa pufoasa. Iti trebuie doar cateva minute ca sa pui ingredientele si gata… Pot sa te organizezi, sa pui ingredientele in aparatul de facut paine si sa te trezesti dimineata in miros irezistibil de paine calda. Sau cand ajungi acasa de la munca. Sau exact cand iti sosesc musafirii…
De ce sa nu cumperi un aparat de facut paine
- Pretul unui astfel de aparat este variabil, de ordinul a cateva sute de lei. Este cam in marja de pret a unui aspirator, pe care cred ca tinerele familii l-ar cumpara mai intai, fiind (aproape) indispensabil in orice gospodarie moderna. Pretul este deci un argument in tabara celor „nu”.
- Costul „de productie” al painii obisnuite facuta in casa cu un astfel de aparat este usor mai ridicat decat cel al painii achizitionata de la magazinul de proximitate. Acest fapt este cauzat de suma preturilor fainii, drojdiei si curentului electric. Mai ales drojdia ar putea creste pretul, deoarece se cere mai ales drojdie uscata. Inca un argument in zona „nu”.
- Un al dezavantaj ar fi, din punctul meu de vedere, faptul ca esti cumva limitat, cel putin la inceput, pana capeti experienta, la a pregati doar acele retete existente in carte. La masina de facut paine este obligatoriu sa respecti exact indicatiile de pregatire si cele referitoare la ingrediente pentru ca altfel nu iti va iesi painea. Mie mi se pare putin limitativ. Prefer libertatea coacerii unei paini framantate ”la mana” decat a lasa masina sa faca asta pentru mine.
Am incercat sa analizez de ce ar fi indicat in casa un aparat de facut paine, fara ca sa pot epuiza argumentele pro si contra. Un lucru iti mai spun la final, sa are sens sa incerci sa faci calcule de „amortizare” a investitiei initiale. Pur si simplu poti sa-ti doresti mult aparatul si sa fii dispus/dispusa sa dai banii pe el, pentru o viata mai confortabila. Decizia iti apartine…
Tu folosesti o masina de facut paine? Ti-ai cumpara? Ce parere ai despre ea? Merita investitia? Eu inca nu sunt decisa daca sa imi cumpar una sau nu.
Sunt la a doua masina de paine – moulinex cu doua palete. Fac cam doua piini pe saptamana(pt noi si pt dat de pomana cuiva ). Nu as renunta la ea pentru nimic In primul rand stiu ce pun in ea,apoi acum nu mai masor ingredientele (numai apa si drojdie – verde),le stiu din ochi.Pornirea programata ma ajuta sa am piine cind vreau fara a fi legata de casa. Nu-mi place sa stau cu miinile in aluat si ea face munca asta. E mai curat si mai usor decit daca as framinta si coace la mina.
Cozonacul il fac si dospesc in masina. Reteta clasica , dar injumatatesc- adica un cozonac- 1/kg faina,….. Pun ingradientele lichide( inclusiv untul topit) +zahar+sare,apoi faina si drojdia ( verde). Ii dau drumul pe programul de piine mare. Stiu cind trebuie sa-l scot (inainte de inceperea coacerii 0 : aproximativ o ra inainte de terminarea programului. Apoi intind aluatul, il umplu cu …umplutura aleasa,rasucesc si in tava la crescut,apoi copt.
Deci DAAAAAAAAAAAAAA masinii de facut piine. Pt detalii,amatoarelor – pag. mea de FB – Gabriela Jalba
eu o folosesc de citiva ani si aproape nu mai stiu gustul painii cumparate. Merita cumparata cel putin pentru a scapa de multele chimicale puse in painea de cumparat si dupa parerea mea mai ales de catre cei care mananca multa paine. Eu mananc putina asa ca de multe ori o feliez si o congelez. La mine nu e cazul de costuri mai mari la pregatire pentru ca folosesc maia naturala uscata si foarte putina drijdie.
Si eu am masina de facut paine. Fac foarte des, mai ales cand vin copiii numai deasta fac + ca isi iau 1 si acasa. De la inceput am fost dezamagita ca la taiere face murte firmituri si de culoare.Nu-mi placea ca nu e rosie, sau daca eu sunt nebuna si o vreau arsa nu pot. Dar acuma m-am mai invatat. S-a intamplat sa o mai bag si la coptor ptr. culoare, dar nu mi-a convenit ca nu de aceea am cumparat-o sa mai fac si eu ceva. Facand des pizza imi convine ca face aluatul si-l dospeste f. bine si n-am nici o bataie de cap. Deci sunt multumita de ea ca stiu ce mananc. Recunosc ca mai fac si cu mana din aceea fara framantare, dar mai rar. Eu sunt pentru a avea o masina de paine.
Si eu am masina de paine, de 5 ani. Un Moulinex. In primii doi ani faceam o paine la doua zile. Argumentul NU este dat de argumentul DA in cazul meu: painea iese atat de buna incat mananci multa, Nu te poti abtine. Nu e nici o gluma, efectiv mancam paine goala, cumparam mezeluri numai ca sa am cu ce sa mananc painea. Am luat cateva kilograme bune numai din asta.
Pretul este mare ( pentru un lucru non-necesar) si nu se amortizeaza practic decat in timp indelungat. E un moft, dar unul delicios.
Cozonacii mie nu imi ies decat daca stau dupa masina si pun ingredientele pe rand. Untul , de exemplu, in cazul aluatului clasic trebuie inglobat treptat. Exact asa si la masina: cel putin la retele de cozonac pe care le-am incercat eu, nu ieseau altfel. Totusi, trebuie sa recunosc ca te scuteste de mult efort in cazul cozonacului, dar…si aici mai e ceva de spus: sunt putine masinile de pe piata la care poti sa faci doi cozonaci o data. Eu am o masina medie si merge numai un cozonac. Trebuie una care are capacitate destul de mare pentru a scoate doi cozonaci normali, am vazut numai o data ceva de genul, si nu online, ci intr-un targ, era o masina de paine adusa din Germania.
Am scris o gramada. Concluzia? Eu imi iubesc masinuta de paine. Daca as lua-o de la capat, as mai cumpara-o o data, chiar daca acum nu o folosesc decat de sarbatori. Dar atunci fac cate o paine cu seminte si ulei de masline pentru noi, pentru mama, pentru cumanta mea si pentru vecina de palier careia i-a mirosit la un moment dat cand am deschis usa de la intrare ca sa duc gunoiul si de atunci ma tot roaga sa ii fac si ei.
A, si inca ceva: mirosul ala al painii coapte stii cum e??? Nu am cuvinte. Cred ca exact asa miroase in Paradis.
ooo, da! Stiu acel miros… Atat de ispititor incat ingrasa doar cat il inhalezi :)))))
eu am masina de facut paine, dar o folosesc de cateva ori pe an, cand am pofta de o paine cu seminte sau de un cozonac pe care nu-mi place sa-l framant manual. Pentru cei care vor se se axeze pe alimentatie sanatoasa si nu mananca o paine pe zi, este foarte buna.
Aha… deci e si un da si un nu :)